多伦多餐饮业大面积倒闭!

rambo

餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！
- A. l& T% ]+ d1 g/ ?
! W- i% l6 @4 c% W2 r% B. i
最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。
( N) T  g/ B2 g( L
) ~) C2 ?5 L8 ^9 u' F8 W$ {其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。

CTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。
5 r; ?9 y# g) K. ]4 |
, M1 l" O- W- J- {根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。

该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。

. H( ~) ?1 W/ v4 @9 U- r如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。
7 G" X7 L3 X9 t& o6 Z
! ?. J. b* c5 j& h/ ]COVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。

在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。

; o' Q: T3 x3 A尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。
+ k# p9 s% p, C: \! ~3 O+ k
但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。

. {+ d/ i  b8 v8 D, o8 J“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”

0 F% B4 I: I5 p6 C  M9 |Rotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。

: S8 l8 d, ~% N% `在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。

) \2 m" @1 c  o5 q" }上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。
5 I  r" \" F/ J; V4 E5 o" _
上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。
, h3 ~3 b6 |' `
3 E1 O1 ?$ ]) S甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧

急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。
5 ^6 i6 H- K* ^3 C4 A) [! P
, H1 ]# l! K0 G* _但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部

关掉好得多。

她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较

小的企业来背。”

“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”

1 C: g* _2 l4 J% V, rMadison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：
. x7 [, Q% L) U1 c; e
非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。

$ ]6 Z. S  [5 ]5 Y哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也
( Q, b8 K0 ^) o4 l5 n4 ^/ ~
& x5 Z  k; A- ^- w6 i没有身体疏远，这些才是真正的问题。”
. b8 G2 I" a6 u! V+ W6 D, {
/ d. J; Y  U4 x" w与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。
$ f7 U4 h. U8 D1 a  l5 n( T( g
, o! {" O  H  E: U7 {“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”
+ L  |5 i- j, E6 W9 p7 H# ^( n
哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能

$ f: s; Y; O8 |% h( I是“灾难性的”。

8 G3 s( z6 ~  m" G: l% X哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情

况。”