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由于疫情影响,餐饮业受到重创。0 h" f& o* m: ~- z( ]7 F
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。1 ` ~, w( ]6 l4 c( U: B# W
8 f) v( }+ x& [2 J通勤时间大幅减少导致销量锐减
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5 m9 l# w, Q- D1 a* `与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。9 J7 e; K1 N, \# r$ o3 k" s
! z- j6 O% [6 L5 K" q E2 u8 b不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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2 x$ v; E+ m2 r9 ~4 ORBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖. g; J1 B! X* f
# t) Q& Z1 p( X0 ?6 D啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”
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Drive-thru销售相对增加6 A! t/ S2 _2 Z& a! N. \
/ g/ T3 M6 T& @) t6 f# i现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了
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100%。$ A& L5 p" j9 `& f$ v, M
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从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。& ^ Z) h" v$ t5 A6 ^/ l
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Tim Hortons和汉堡王销量骤减
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由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减( W3 j$ U: ], h6 U; i1 h# v
6 h& b* S6 Z1 U0 ~% C9 G少了四分之一。
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. @" w- h3 _2 |0 Z# N0 _Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”8 C# I* B* _4 W9 s& v# c& Z
( y- Y; t t3 S5 e' q! H9 [) H公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”
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0 s J6 n* D5 A3 `预计关闭“数百家”表现不好的店铺
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9 p; x0 g9 u1 r1 ], ?: y但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的- }; p% n" U7 e, j% K0 r0 `- [- t
7 [5 W+ V9 Y1 v' _9 u9 ^) U2 c店铺。
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其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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9 t6 E4 P4 z1 Q. p( m' F. I在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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9 x* ]: v& R* s8 ]5 V不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
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