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由于疫情影响,餐饮业受到重创。
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。7 ]5 N5 W" s, m/ a2 T. w" R
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通勤时间大幅减少导致销量锐减: e1 R* u, |% x$ j
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与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。1 L3 U/ ?6 } o
8 \7 p$ d$ I0 g- M& @不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。! ~, V6 O1 i5 H g9 _
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RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖6 d% Q8 ~+ U0 v: P6 t6 U- `/ k% k
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啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”
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5 l8 F6 [) h. q& N, ZDrive-thru销售相对增加
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4 F5 C. A7 D j: m- ?) G; D8 f U2 O现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了
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1 _& w8 I" z$ I; c6 o: O6 s3 k8 w100%。. |$ u$ `# F3 I8 N- r3 u3 E8 s- |
5 Z2 V% q- I" T0 v. Q5 E; m从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。% f+ Q0 r7 ~, K" ^7 ~' \
& {# X' q8 Q) L/ o* ?4 {% ^Tim Hortons和汉堡王销量骤减
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由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
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2 {6 E, |, U2 c: C1 e" S少了四分之一。
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$ W3 z. Z) v+ T5 B+ `4 ^! e% N6 OJose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”
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; O9 P- W; [$ m' f( f+ Q$ @公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”+ b1 N. X0 i/ t. }$ Q
B" s6 X1 e" R# E预计关闭“数百家”表现不好的店铺* X/ J- O2 B# R, s
6 [ x6 l$ p8 z但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的. |( n! F6 R" o/ W5 s' o2 B
& p. S# {! b+ `2 F e" P店铺。- B) Z: V6 c2 H4 P9 h- F
: M; Z: t8 |& N, o f其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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4 H$ V8 I: [& {0 B在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。9 k4 m; ^1 M+ B( {
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不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
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