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由于疫情影响,餐饮业受到重创。' _' W m) p( M2 V0 I$ u5 D
0 G3 y m4 T% l3 A+ N' _近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。2 a: Q. M! V+ F8 [
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通勤时间大幅减少导致销量锐减
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+ n* L6 _3 P. D* S6 W与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。2 w! e2 o9 _0 n0 u, i
, _7 K3 x- ]. x. |不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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' T9 l8 v+ C; \2 _1 ]- |2 V, tRBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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( v+ ?0 K1 l- g& P! c! [ q9 ]啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”7 `+ i l* }$ v; K( r: W
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Drive-thru销售相对增加
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了
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100%。
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从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
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R5 S# `0 z" q/ ATim Hortons和汉堡王销量骤减
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5 n1 B9 Q! q8 d6 P由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减; I. b$ x: i4 L/ H
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少了四分之一。: X5 u4 ?5 M( t5 |
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Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”
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公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”
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预计关闭“数百家”表现不好的店铺2 v6 D& \8 ]5 C: X
- j: U9 Q/ ]% I# S( ]+ J4 e# M' |3 X但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。, R; ~* t7 P3 R5 ?
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不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
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