焦嫩多汁的烤鸡翅. 哗啦哗啦

竹帘儿

原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 18:45 发表

# r/ l1 f! h5 T" T/ r/ @* N可是请教一下：2包无香gelatine？这个是什么东东？是咱说的琼脂吗？哪儿能买到呢？还有那个鲜奶油，必须用35%的吗？你用的什么牌子？哪里买的呢？
) R2 `" Y; D+ u1 C: f% M/ d不好意思，以前老失败，现在想原份 ...

" t9 G- j* M0 ~' y7 pgelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.
. Q& J4 ^& j; {) \* A: e, r鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.
+ u- a, E- F6 i# O
这两样都是在save-on-foods买的.

竹帘儿

原帖由 三思 于 2007-3-27 16:59 发表
% t9 W. L/ P0 g, q- Q
朱莲那点料，当然不能和如花姑娘的波涛汹涌相比了

" B1 u4 P: u0 A: S( E7 n6 O, o
俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.

竹帘儿

原帖由 老饿 于 2007-3-27 11:30 发表
8 L1 p1 d  q6 Z5 v* q- u

脱模 = 脱衣模特. 此处形容蛋糕从模子里脱出的诱惑形象.小富婆,对吧?

! D3 V$ o( ^. B# L7 i
8 |/ Z) p+ [' _& |
神译!

我是一只鱼

太有才了，冰渣是什么？

我是一只鱼

再问一句孜然哪里有卖？

邵大头

蛋糕做的真漂亮，跟店里卖的一样！ 只是我们家要做这么个蛋糕，不知得吃到何年何月，就过过眼瘾吧。

裙裾飘飘

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 17:55 发表


俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.

2 ]3 Y0 o) @. \, q
2 M# p& d  p, m' w! {# w
8 d( {- {  J. o 她那是装的。那天风大，将她里面的碎海绵都吹出来了。

善行无辙

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表
gelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.这两样都是在sav ...

- g  a% r6 q7 n, [( y9 ?4 V$ y你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的？买的——哪儿买的？做的？——方子？顺藤摸瓜，再学两招

裙裾飘飘

原帖由 邵大头 于 2007-3-27 18:07 发表
$ s% H' Z) \5 n+ H0 {* P0 S$ {# `; q9 ~蛋糕做的真漂亮，跟店里卖的一样！ 只是我们家要做这么个蛋糕，不知得吃到何年何月，就过过眼瘾吧。

+ b' u2 k5 q6 h: [! E
4 t7 i; D: k7 E, P( e  c, `你做好拿到我家来，三口两口就能扫光。

竹帘儿

原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 19:24 发表




- k) S  H3 g) h你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的？买的——哪儿买的？做的？——方子？顺藤摸瓜，再学两招

/ y; Q1 T8 f- x8 B# V
9 t. s+ B$ }! t* T9 D
下面的奶酪蛋糕也是自家做的 方子在此
& W0 ?  ^) r. V
2 B" U- l: f1 `  j. n( F6 Ghttp://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=6737

' R0 H7 ^9 ^  n8 Z9 ?+ A1 R这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕.
" s! W6 q7 X( c* p如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping
里头的brownsugar 可以用普通糖替代,还有里头的rum也不是必须的.

cottonball

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-28 17:49 发表
. L( E9 E/ R3 B+ C0 A7 V
! G5 ]8 j4 Z  D* N, Z

下面的奶酪蛋糕也是自家做的 方子在此
$ n: {" y( B, X. @
http://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=6737
' J9 h* w& m! b- \
( \! a' F% d* t+ r/ L+ L( I这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕.
) D6 f1 r5 F/ X( X* n0 I- i, g如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping
; M6 i6 p2 T- D9 n ...

你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.

善行无辙

今天感冒得不轻，好点儿我就去试试。期待中啊，憧憬啊，馋啊.......

竹帘儿

原帖由 根号3 于 2007-3-28 21:38 发表
- i5 }" A6 S1 l* c0 q" t  g, y' X

  u5 i/ z1 [; L0 T9 v. J9 c& M3 U$ q你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.

( `, y- m- n0 ^) r5 K$ i
2 C- `. c& w' Q5 n& t7 x; g1 j瞎猫碰死老鼠

竹帘儿

原帖由 我是一只鱼 于 2007-3-27 19:05 发表
再问一句孜然哪里有卖？

! `8 B2 I6 F, h# ?) |: P" |
* o/ a$ p5 F/ V3 i4 X: J5 g 孜然各超市都有卖, 叫cumin.
冰碴就是冰的碴子

闲着发呆

照片呢？每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅，那呢？到现在都没看到。

竹帘儿

原帖由 闲着发呆 于 2007-3-29 18:44 发表
0 i: s' R5 V; F$ S1 C6 g照片呢？每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅，那呢？到现在都没看到。

是吗?
我自己看得见呢,   要不去这儿看
' `  h; x0 [' y4 @4 V& L# \# chttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1

闲着发呆

终于看到了，不错！

三思

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表



- ~! x; x& @, ^9 ^gelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.
鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.

这两样都是在sav ...

5 |9 m$ l" M' Q6 b) |) d18%是咖啡用的，根本就大不愁

陈皮妹

好看。好吃，肚子饿

喜欢冬天

看着眼嘴馋