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! V9 v+ d9 G& v! S+ X随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。% E- w+ w: S4 e
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能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。
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+ e% v) L' r/ w5 |3 f! }/ n近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!+ o! j3 P7 b9 C/ w' N! B e
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在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。% t9 c( B& l. ?% t, a
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; v9 s; |( |6 ]! `/ ]) \接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?
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30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——
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1 g; J G: k Q2 C$ G9 U食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。% z. h H: H3 i6 H
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- z4 k& E- J9 I" c, F: P30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。
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/ {) ^, P u$ S& T v& y所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,
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许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。
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0 ^0 W, f5 D& A. k- U4 T5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。4 O9 D9 w! [: T7 z: h+ n
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9 y; U0 s: A; H2 ?这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。2 f! z4 F& e: F _! N
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s1 n8 ]- P8 q! L9 K1 o换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!2 g) K4 f% B; z/ d. N. a n
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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+ Y2 ^# t/ b+ ~) P美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。. N( Z# u) a$ F
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! J9 w$ n" C7 v该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。
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2 C( ]1 C. m; o. j& k就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!) w# C: Q* G) s$ p
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* m0 n; E" L: g0 i0 V在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。# E4 p, K) P. V* e' A
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结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。
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" N, ? n& k. B/ x换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。
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科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。$ G5 P1 B- [: p) H' B# p
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。
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上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。% D g3 i4 z6 l6 K5 g
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' }2 v% H" S2 ]8 B然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?
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昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:
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上座率不能超过50%
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5 j- b, A: s4 x g大餐桌每桌顾客不能超过6人
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8 B4 A2 @& p$ \* R7 k+ q8 ^/ D餐桌之间间距2米或加装防护挡板
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- H: n; V" U' A j客人需要在户外等位& q% i8 Y. B* r9 ~4 v
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服务员要带上口罩
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5 H9 _/ u+ I6 r* F& f只能点餐,不开放自助餐
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; Z; I9 k% x- b2 C3 n洗手间也要提供更大的距离$ L8 Z' l2 F. L/ U& `. ~, e
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禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动
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/ Z6 j7 W9 {4 z1 d" e1 D唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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