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随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。% I; P0 k6 g# Z, o
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能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。
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B) m9 z& |8 M! l. |近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!5 o0 s# M8 ]1 m: O: H
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! l8 q; M% J4 `3 x$ z7 F在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。& B$ d- e1 k: t4 j
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?
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( g7 m/ L3 B3 h4 j Z+ z30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——3 {7 G* W! P0 V. z! r7 B
; |) b# G5 [- ?3 _3 A- S5 s0 i% I食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。/ L% _3 Y! b4 G0 Q! d
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30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。
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$ l) u: c* u; [所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,
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许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。$ C4 R$ P0 K G$ K2 A
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5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。# [; x: [7 f% @$ m# p/ f
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这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。) W+ \. D# u: C2 T( l1 w; u
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换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!3 J" } B! Z2 p+ `0 P
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" N. ^ I$ n& ^4 r5 U8 K' a事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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* u4 H2 O0 _4 i I' y0 |1 c5 A2 P美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。
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该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。! j, M; e6 v0 b% ~) f$ t& P# N$ x
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& `0 A/ ]$ |# T2 n! V: B. y& a就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!8 H3 ]' S; @# E8 j4 d/ p7 @
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1 x9 V: ]* T4 @& F* r在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。
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) Z; _& [7 L- _# W' Q: H6 d结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。' p3 E2 `8 Z4 C6 b
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1 A- z4 X/ j/ |3 E# P W G' i! m换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。% ^' M8 A3 `/ _. e
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/ P4 |) ?0 H4 B科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。
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) Y2 u8 E& F3 ?3 ]但吃饭终究不能戴着口罩吃。4 K$ Y% X: u U) x t4 M. R5 z7 Q
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上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。" F, _, X; [8 w3 b4 \2 u" G6 }. _
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对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。+ ]! |. o/ h, l W7 x: F( ?: Z
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, g& `6 C* I) @8 K6 h' h* `+ }然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?
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" y. x) N- Z b/ l( j0 I7 b9 _/ J9 _; A3 g昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:7 k5 N @9 V6 L' k, x' S1 a
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+ ^" g2 m6 [# G6 M5 g/ ^7 i- E上座率不能超过50%* i4 U/ M4 \1 B& j
6 V" }2 N% H1 b I大餐桌每桌顾客不能超过6人" \- O8 t- f( T- b3 r9 Q
9 \ K# X( d/ Y& T" l6 V9 E餐桌之间间距2米或加装防护挡板( j' D V( I4 n- \3 I" |9 }9 e
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客人需要在户外等位
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6 P+ k/ b0 i _1 ~* s) S服务员要带上口罩4 ~0 A4 C6 `1 m3 r" N
# H: @- q1 E* B# E只能点餐,不开放自助餐: e% ]2 D) Y& k, B
8 h; v: P, S; r) {洗手间也要提供更大的距离
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禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动, X. }. S- k, G; c
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唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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