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鲫鱼苹果汤<原创>) K8 c/ `" A4 L. _; o8 h2 E. y" X
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．．．这是真的．．．．．
& M0 A4 ~' d5 u 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
: S, _- K9 t/ T, `# O 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！' f$ H1 z0 d$ X1 o W0 a$ D
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？; g' v$ B% R, n3 M& y' ~0 B; w
鲫鱼两条（一斤左右）；
# N! r' W: m e' y 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；+ I" H6 E* o. R: n
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
6 A+ ?" k, N" e/ E2 p& {1 A 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。- p1 ~+ \4 c* Q1 _
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
, l3 \% u O* e6 V+ ? 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
0 W& X) e% }: |& w 是否要试下咧？
2 n8 J8 R; b: S' ]( [. V: N 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
, L1 G, }( a; X0 l* ` 谢谢！; B/ R8 y* T9 D8 q
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作者：jhkyve6 r( g+ U6 y( F+ E% d
2007.1.30# u! K8 D5 _# h; _
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
