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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．
( u. e' g/ p7 T$ [ 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,/ A5 d: t* Y; I- g
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！6 r6 w i% P( x2 `! T7 k8 Y6 V( ?
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
. }& @' H# J8 Y. U3 ?* ` 鲫鱼两条（一斤左右）；- P5 F$ O% Q* |4 z' a
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；; t) \; m- B7 a# Q
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
% _/ }8 N% Q. k3 y1 u& D. M 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。 i& y9 K3 f+ O: r% Z
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
2 _& a) n# R7 A* {8 X2 h2 F3 X 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
& Y3 |/ B; ?2 ?' n! O2 k 是否要试下咧？: X) t$ {4 P' a8 T" g v/ ~
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ + I9 ?' f, s' X7 e& l, h
谢谢！! k: T% i& G, y7 i, d
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作者：jhkyve
0 a' {9 G: h& h5 q) n \* W+ m2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
