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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．! r" l7 U# c8 q; K8 F
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
+ o- D( C3 ?& B+ n4 p 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！- n- I# j/ E7 Q: l+ u
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
% |, `6 X8 ] k5 M4 M1 O3 j 鲫鱼两条（一斤左右）；) I" U, L% B$ x' j, _9 H; K2 T4 ~
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；/ y3 g" j: x$ ?% R5 ^! O" k
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 2 ]! @. S$ }) M ~. x% k1 N
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。, S4 @1 C# o' C$ W7 R* q
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。+ ?# b8 y1 l; j8 G2 t6 p
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！1 ]2 E5 T) u) Y! B v5 H3 u9 O, b
是否要试下咧？
- B) I! l9 P `4 E 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
0 ~, ~9 ^* C, c$ o/ J# T4 M 谢谢！% U* N' I# ]. Z1 \6 w( I
- q8 f- y6 {4 F$ f2 X+ j* }8 ~9 z9 ~作者：jhkyve! w, A2 {& r8 v [
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
