2019年食品价格将上涨 每个家庭要多花400元

rambo

一项有关食品价格的年度研究预测，2019年食品价格可能上涨高达3.5%，但对于购买肉类和海鲜的加拿大消费者来说，这是一个好消息，预计肉类和海鲜将变得更便宜。

& c5 o; i! ^2 |5 R: `: a$ l! h+ Z根据加拿大2019年食品价格报告，预计蔬菜价格将上涨
3 q9 M: p, X1 \1 Z4 C
" x; Z$ N+ c+ h! A, A. Y近年来，肉类和海产品的需求大幅增长，但从肉食到以素食为主的消费者人数正增加。

- `7 j' y9 J4 u+ o* R, _, R加拿大大学研究人员编制的独立分析报告《2019年加拿大食品价格报告》(Canada's Food Price Report 2019)预测

肉类价格将下跌高达3%；

4 E) I8 W5 U; a& X* A% H4 Y3 B    ●海产品价格将下跌2%；

    ●蔬菜价格涨幅最大，上涨4%至6%；

    ●烘焙食品，上涨高达3%；

' N: v" q! C" I. j; w& H6 _  M    ●乳制品，上涨高达2%；
. j2 X2 K) `4 H% A  \* p3 c  p0 G
) D2 ?6 S8 F& X' U, h    ●食品，上涨高达2%；
9 h# c) ^2 E0 K0 q) T
    ●水果，上涨高达3％；

    ●外出就餐费用，上涨高达4%；
- O6 g6 |9 B. i) X6 d) H
0 Y* p4 B$ F; Z2 W总体预测，将上涨高达3.5%。

预计到2019年，加拿大四口之家平均每年的食品支出将增加411加元，达到12,157加元左右。

这一增幅略高于2018年，当时食品总成本上涨了1.8%左右，符合该报告对2018年的预测（上涨1%至3%）。

外出就餐费用在2018年大幅上涨，预计还会出现另一波上涨，一个家庭可能在外就餐要多花上143加元。

+ m% X9 Z( D9 t3 O0 A8 z# o达尔豪西大学(Dalhousie University)和圭尔夫大学(University of Guelph)食品经济学研究人员研究了众多因素（如天气、零售环境、食品加工和消费者偏好变化等），以确定食品价格如何变化。结果发现，肉类消费量的下降是一个大趋势。这两所大学的研究人员进行的另一项调查显示，32.2%的加拿大人正考虑在未来6个月减少肉类摄入量。
( p. _* ]) y# c5 ?# X  G