桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
8 h% m% a2 C' I" O( H水 200克
" z% p, }) r0 @9 L8 W# }糖 45克
製作  
1.
$ }! G1 i5 ]: ?8 a, L) ?6 e% j9 s水加桂花糖煮滾。

! H) ^+ \% i, j2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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3.
  U* v. W$ ?, C( G冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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貼士  
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) N* ]6 d. n* v3 u5 r可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

( o2 B, O- J- {* m2 S. X2. 桂花糖 在上海铺有售。

: D. E9 d6 E2 T) J/ g+ I
[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
6 ]8 X: _5 a# E/ P1 B0 ]* E谢谢