 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 1 C. T# z% B5 v- q$ w+ B; q# X
桂花糖 3茶匙 1 z& Y! K/ {9 h; h9 {
魚胶粉 15克 * m2 i* V9 R W
水 200克
6 R" W! [+ \5 q6 i3 c6 X; V糖 45克 ) l* ^6 T5 T, u& k8 X* c
製作 " B* t4 ~# F0 V1 _. o5 i
1.( D; O, U( O# }) e# O
水加桂花糖煮滾。
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s( J0 y3 t8 \% q* t2.
# P8 B9 C) w R6 ^糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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3.
. i& t! @3 o+ k& H2 H3 s1 [冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
3 T! B7 `2 |# }0 {' m$ Q9 c
9 ~, S) N0 z8 o8 Y* s/ Q貼士
1 D) w% S2 C1 }$ g! h1 ?- Q" ]1.
6 H$ G. s5 X8 I r' H* S+ L9 k可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
, D: E1 m- n5 c3 i
" m4 @9 S5 Q( J0 e! P2. 桂花糖 在上海铺有售。
D* z' o0 K0 x
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, l4 K8 w0 o9 X/ Z8 N, K. j( i[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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