桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
1 {+ y* T  J( E桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
水 200克
糖 45克
製作  
; q9 A7 b5 J' D4 b6 X; z# q+ B1.
4 [/ a: K- S% v! v9 O' O# x0 B水加桂花糖煮滾。

4 L" f8 t) j8 V% h3 E- w9 i8 l2.
; C+ W( |$ D! {0 y糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

3.
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。

% R4 d8 B5 L" n! N9 j" R/ p% F& g貼士  
1.
可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

2. 桂花糖 在上海铺有售。
2 M6 C3 ^3 x' f& k  K& J

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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢