 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 , ], X3 s. Q/ [8 x. T- |$ M
桂花糖 3茶匙
3 d7 w u4 G* ?& j6 V! @魚胶粉 15克 # i2 B& F* q, g- _7 ]' }
水 200克 4 i1 D5 @ q+ W: i8 V
糖 45克 % @3 y! c4 U+ A) e' c8 ], G7 I* n% I
製作
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水加桂花糖煮滾。
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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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8 H- ?# N5 B; x3 w( V; a# F冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 3 e7 s# B" e9 n* \2 E
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貼士
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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2. 桂花糖 在上海铺有售。
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. Q' b! k, S+ L- }" e7 t[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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