原 料：! f* i- x) f, O; S2 z$ H
带骨猪里脊肉400克 + s ], c. r8 T. F: ~5 j 净荸荠75克% M; p' _; q9 S* @6 C @* s: W
番茄酱50克, `; Q7 l; i: k) P/ z! ~& F
咖喱酱、芝麻酱各1克 : f$ \7 j1 Z! H 橘汁4克 7 j9 v3 d4 Y+ n& S. O
1 X- P- V$ p+ I+ Z; \, M3 N7 @/ |' P 制 法： C1 G+ z" q; N. i$ c 将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片； 3 o4 }' P0 u$ b2 i, {+ w 番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁； ! i G3 d4 a( M% b 将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2004-10-31 10:53
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