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我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!
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仿瓷碗: [2 e/ }$ R7 Q1 z. N j
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仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。
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6 x3 i/ p$ n1 J) @合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。( \& S. h7 X. y o
4 n6 E. z! X) s1 K& C) D6 q只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。2 Z6 |* e: _$ S0 j* Q; j! _! P
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怎么鉴别真假仿瓷碗?4 H/ g4 ~" f" D% {# W, t0 }
* R+ h1 j) x8 V1 _看标签
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合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。& P5 Y8 @/ t2 P: \" |8 I
/ L* ]2 R$ U5 s' `: T看价格" o: }, b9 b) Q1 o
1 e t) X1 D6 @! x8 R6 e脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。
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看颜色
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如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。
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+ T4 {) ~$ \" ~5 e" H! h, U怎么清洗仿瓷碗?4 L1 t- \1 S6 r7 x, k5 n1 R
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仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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; U/ W& l3 [7 W# d7 k吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。
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+ D& D2 |: y; |除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!4 _: b2 L- H' Q; Z$ v- y# ?
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木筷、竹筷) x3 P$ o5 L+ b+ Q/ L$ w* z% d+ e
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竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。
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木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。
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) I9 h0 f' s! f: K+ o高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。8 T/ a7 g* K- y# c6 j4 N& S, C1 T7 R
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塑料餐具
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, N* E7 o1 `4 |0 a8 g经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。2 p0 d ~2 h# n% ~
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这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。) k; Z, L v; r
5 l0 q9 u8 e: w5 H- ~不锈钢餐具
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优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。/ k U+ F$ h9 w! V1 m' I! d
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