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9 F: D. z- d2 `: w6 z7 t2 w. y我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!
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仿瓷碗2 S6 J4 @2 U. v$ [
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仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。
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合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。" ^2 x' v! T! B H o
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只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。& y: o' b `6 e) h$ E
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& ?. o$ T2 R7 t S怎么鉴别真假仿瓷碗?6 D& P* P4 N! F" z. y9 z
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看标签
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' f. p7 V& k: E; v( C ^合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。: v0 K p6 Q# M7 w/ ?( |
! ?) h/ r! O/ l& p- B看价格
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& h6 \! s) k2 x! b" V3 j0 o+ E脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。+ D# ?/ h" M+ A! \
* U$ I i- h" S( ^. C( Q( I看颜色' |, N- Z, ?7 x' ~8 Y- r( r
6 A' m: X0 N" ^如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。
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9 i* f" O8 @4 Y0 `5 u怎么清洗仿瓷碗?7 I" C! [ Q( F5 ]0 Z
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仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。3 h6 D# }1 H. O: `
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除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!8 N( K# C5 I2 C8 _3 B* o4 u/ H
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木筷、竹筷
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竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。% E: `& K3 e3 a- J; j
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/ Z) k2 H4 x9 Y' v5 U木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。1 O# e8 J9 l+ T" z0 `+ k
! h6 `0 A; ?/ f$ E7 T7 x( n* a6 M高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。3 ~: L L& U8 z& [0 _: f5 H- b
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8 r/ L% M; f: e- |# O- t0 H塑料餐具
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" G2 k8 u9 e. i经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。6 f/ U$ Y' }3 l/ c: }( E: _
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这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。
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不锈钢餐具
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优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。
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