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! R% J% V# g ^( z% D0 o 珊瑚草 可 涼拌$ g; E3 S3 c7 B0 N* X
主料: 珊瑚草，
5 b, X8 P$ c3 v" v& J. v" I4 o' S調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
( \+ |5 o" F7 V5 D製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。' |" \3 R, D) A# p3 n4 Q& D( t
特點: 爽脆。& d8 d; Z1 `( `1 J
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- v8 [5 l4 X8 f9 a, G珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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发表于 2017-6-4 17:36
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