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" j2 V7 v: X/ I5 J, D 珊瑚草 可 涼拌
6 y: M! o7 O, o% ~. ^: g" w. s主料: 珊瑚草,
/ X; l/ p+ A; `3 G& b, E+ m: n調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
( q9 O6 C0 O4 C& r製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
3 o) }% [' |5 d ?特點: 爽脆。
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% N8 N* Y3 M$ C: _珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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