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; }: z, S7 g( p5 X0 F& x/ A1 D1 @8 P; d u 珊瑚草 可 涼拌
# O' F; ]+ N9 Q" T& a. W- R3 e% }主料: 珊瑚草,
6 X) `) v' c2 q/ X調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, , `: h e3 T3 ~0 e2 u# E
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
( F0 _$ R( e: ^8 M+ T5 V% q特點: 爽脆。 P, b$ b0 x( e* S
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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