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& I1 {8 X6 j0 n: C; v! A 珊瑚草 可 涼拌
5 E$ Y8 f8 y' M+ t3 X9 g主料: 珊瑚草,( W, ^; ^) D6 M
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
3 D; {7 ^; |2 V1 H製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
% }# o/ A' U8 F2 V- T6 G( H1 X# y特點: 爽脆。3 ?. M1 U4 E7 m) A$ ]0 s! D2 E
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!& r5 `0 B* g6 x. E" Z
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