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珊瑚草 可 涼拌
8 ~* K( T: v$ [( x主料: 珊瑚草,
2 Y, t6 T8 C! Z2 z9 H1 m) l9 S/ c調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, ' q; V& x2 D+ U: B* z$ q/ \
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
1 T3 @/ ]9 W- q3 c2 p特點: 爽脆。# u! ~$ o* l1 b4 s* |2 w
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% \- ^0 J( t. |4 T2 [2 a7 b珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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