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珊瑚草 可 涼拌
! v c# d! B' S( B主料: 珊瑚草,
/ E5 T: X, Z0 U8 u' J! g調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 3 l) \( W% |( n% [" V* T3 p% ~
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。% q. J- A3 Y/ x, t9 V6 s% P' ~
特點: 爽脆。1 P3 `1 x8 |- K
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7 K4 D: h! d! b" Z珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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