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珊瑚草 可 涼拌
" V" s D1 R; j5 D0 a: d% n主料: 珊瑚草， A. ]' E& {) m: v* u: }" r8 I
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, + X3 X0 u' f7 \1 P4 w
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。* N; k n+ k: q- u/ R
特點: 爽脆。
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$ l0 v6 ^- a0 d珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!5 w6 \4 b* y1 x, }, I
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发表于 2017-6-4 17:26
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