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3 ?& j, Z, G0 N3 G 珊瑚草 可 涼拌9 h: f& F; r% k5 e6 E: U
主料: 珊瑚草，
+ v# D! Z1 X$ Q調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 7 ^1 M. I6 Z! [* ^: }
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。/ T& T9 d9 H$ y$ o2 @
特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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狗仔卡
发表于 2017-6-4 17:26
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