这次买的鱿鱼小了些,不好往里放米,不过小了入味,好吃。7 G6 k. A0 m) E
将糯米加清水泡涨,沥干水加虾茸(或自己喜欢的肉碎)、青豆、生抽、盐、米酒调好味。. \: P' }0 n. ~8 B% d
把以上材料塞入洗净的鱿鱼筒中,用牙签封好口。 . J, c1 D. h" }( p锅中加水,放入生鱿鱼筒,加水、生抽、料酒、大料、糖等你喜欢的口味煮30分钟即可。* K* d6 V6 N3 Q! Z- H8 Z9 f
你也可切成片吃。我这次鱼小,就这么吃了,感觉象吃饺子。尤其是煮的时候,它们涨起来,白白胖胖的。