埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 955|回复: 0

请听这些茶名,不喝就已经醉了!

[复制链接]
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2017-2-12 21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
     请听这些茶名,不喝就已经醉了!
: k, H  ~" U# L
+ f1 @% r% G; b, p) T
' b" D% w# @$ M香叶,嫩芽。
# Z7 c, b% u- d. F& y9 U, n2 ?慕诗客,爱僧家。
! e' ~6 @; m# P6 k. H2 N3 O碾雕白玉,罗织红纱。
) _( m/ K% C. [' W4 o9 D" A0 O铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。3 r& w6 B( y8 c# q% g8 A
夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。
5 s, D/ R4 T3 f& P- K  E, ~洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
6 q5 W# R+ R) P5 J- o; `/ _% L# D. o
茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。
: q. I. G5 ]- ?4 n9 z% }, E: ?& u. h5 B$ T& j1 d2 ?
龙井
# E! B  Y' ]  X- O- `% l8 v龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。: K) i# |% h0 D1 n9 P

/ _$ N( M5 y: l, U普洱
% v9 ?( U: n7 P) C" @闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。
; T# p  S( W& a! M1 h! \; `6 R3 T
峨蕊
8 I8 G" m3 C% N) s" a) o8 d  x传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。7 d* _$ f0 f9 u) N( J
/ O1 ]) k/ m3 a
贡眉( i$ m6 \& v& |# N4 g: |2 v
贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
: d: ?4 U& d' u1 ~2 z
  X: p2 O; s! m" S碧螺春& A2 }/ K' |# B# L% O# \9 h1 T+ c7 K3 G
碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。/ g. c  w# p6 w6 }' Y2 S! u
& h/ c1 D$ q2 x
铁观音. m6 p* U- F7 G/ @, ]  C- @5 t; a
铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
7 w" C5 S- e0 S/ Q4 _6 k1 C3 [& r! v( R3 W
大红袍
8 z# V* r, ]$ K% t+ A  G# Y( a明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
5 q6 k6 W. c% j2 L" {
* j7 p& q+ @4 `- }月光白
% u+ C  G0 J% o5 Z' @% K4 z& H& }1 r传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。* c8 G0 Z) Q" t- A& M/ g! y6 u9 s
9 M# V! J: }3 Q& D  f/ S
不知春% J5 m: r# s2 v  p
学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。1 L# G* g1 `. E5 G2 U0 ^% K) }
' \# a+ B' [/ O7 G3 L4 |# ^" B- E' c
白牡丹
3 A7 V- H; D* L白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
5 s) P6 Z5 I4 \  F  ^+ ^3 l* ], A8 e# J  r& ?; Z. O; {9 g. }
透天香
- D; v- @2 V3 f/ h乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。% z6 T/ ^: r5 z
+ g( {( ~3 r! O2 Y& n9 f# ^
金骏眉
8 t4 h1 q' m. W. C' J9 M$ z红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。. E$ N# b2 A* Y/ \
! N% s7 l) w0 G5 c& ?
云雾茶
5 G5 Q; Q$ D$ B: i云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。
- @" A: U. U5 W, {& _; Z, U! N) I' E
6 G* W* I- r! h. L雨花茶
9 P+ M- @  Y& b$ ^, n/ Y) S. s南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。
$ }2 H' \; A6 m1 f+ {2 Q2 o! z% ^
4 M' {( k# d, L6 Q9 h  H湘波绿; b6 @% y- T( L% a1 r( s
湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。
  M4 B1 P9 y* e6 I! u9 ~5 f
' t3 w3 Z5 F5 Z4 `/ H3 A$ t祁门功夫
- |, n4 v3 R! e国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。
/ L/ w' D4 E7 ?5 y- F
2 ]# X9 a4 E& {5 s碧潭飘雪+ o. u3 X9 l2 Z7 ]' v, v. b
花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”1 F  N, G7 `- h$ [/ }
& \1 H4 V4 s) ?
太平猴魁
  y! \% f, e) p' M2 L" s太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。  J7 H$ q% r/ L3 b: n0 J4 R
, |& T& M# G5 Q9 K
清溪玉芽4 F+ e: m. A/ z* D. L5 `7 c* n
清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。0 q  N; h( a. F' x( T
9 P8 X; P% s; B; F" l
日铸雪芽
# W% F. M/ Y' {4 v% A4 M7 x日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。
$ t$ ~. D4 k# ]- u$ S/ Y/ a: r- d% F2 W0 h
峨眉竹叶青
" l- h. `8 g, _4 C$ @; l" e" H# D( F( _2 |竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。1 o8 g  ^! c: b/ `( b
+ f9 B, Q/ Q5 f' Z
江山绿牡丹: O0 b* D* w# v% E/ B+ ?# J
江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。/ O0 Z, A, ~$ i9 ?# ?0 \
3 C: z$ |3 O2 w  K/ Y9 g
链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... JZ6fBcapjD7lAiaC#rd
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-5-23 12:56 , Processed in 0.159062 second(s), 9 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表