埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1369|回复: 0

请听这些茶名,不喝就已经醉了!

[复制链接]
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2017-2-12 21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
     请听这些茶名,不喝就已经醉了!
0 ^0 Y  X4 V: a/ W3 c: U; ]* d, P( L$ y8 v% b, X5 X9 |7 v' X

% l8 g% W( A  L0 F  K) ]香叶,嫩芽。
- y- l( S4 a$ M7 l( [1 \$ I慕诗客,爱僧家。
3 }6 J/ ]0 f+ ]0 R$ h碾雕白玉,罗织红纱。3 i" p+ I# j) M$ j7 B3 X# W
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
2 T; z1 @. [; Z3 w) Y! m. l/ W  C夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。
7 S" E* s1 b) g% }& D. A- Z+ h洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
# f7 Y) d* r4 I$ |" }7 E: q4 B
; |" @  ^; f  M茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。- g* Z- u' F4 v% T) e6 b/ T8 a

! I, U9 n6 p' t5 f8 x3 X+ m* o" k龙井, c6 l" x* I! j2 x; ^: l
龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。5 n% m5 B" x* Y- B
5 z3 U/ R; O2 l% ]& N, _- r
普洱; t) I& [8 \  B7 |3 h
闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。
8 j% ~) c: x: i: B
$ V& r6 n# B4 J1 G7 e) z9 `$ [峨蕊
; c, E# U  a1 R) X1 z- N3 u0 ~传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。- S+ Y/ H' l1 G& F

' o# V4 H) R8 @* o' v' m贡眉
! d& E6 D& }0 `3 U% v$ g  H7 ~贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。$ g, ]5 D7 n3 T% [
8 ]8 G6 j5 |, S& d
碧螺春
6 A+ Y  T1 `- m6 h碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。
3 _. v0 ^) w9 a  Z6 X; A
7 f% W0 w" }' U& e+ |- e5 X; j/ l* v$ o铁观音
! R# i# D$ V4 l# A% c, ~铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
( u) ~! X* t1 a0 i
. w9 ^. w  P2 A7 t* @' t( z, |- o大红袍- b. U# a# Z0 u
明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。+ m5 q8 ?; V  z8 s2 V, M

7 h  J2 P0 `: @月光白
6 Y! O7 s5 ]4 M$ {) y& [6 a传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。2 |! f; m% J5 P  r2 p

0 s  K6 ^& Y: v* K2 B% j, q: L不知春6 `) _. U0 p* F4 y: c
学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。
  Q: w1 _$ p( s' G% N) Y# C  e0 F) f6 ?
: o, ^) y5 M: F白牡丹& _9 F7 I, i6 Z& d4 e
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
& u1 e3 L  K1 ~& J& _4 z' C- }1 I# p% @" s$ k
透天香9 `5 ~- |* i! T0 b" g
乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。
6 U: H5 o, I9 {: Q
& y, L/ t: {2 M) r9 H. ^% b/ F: u金骏眉
, i3 b; ~1 \2 a* ?; H. `$ I红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。0 {% q9 e& ^6 F9 @( N- k: [
/ G4 _/ @1 ]( G# B$ \( ^% {
云雾茶& D+ W5 J; V( R/ n
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。
5 O8 @; N2 Z' u5 `0 [
9 o! I. r+ }5 h$ Y% t6 V雨花茶
4 ?/ t/ `8 t4 c. x: X3 S3 O$ l南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。
. t; Q, g# E9 h8 ~& N' {, N
, O- B: o$ \; p$ i湘波绿
+ V9 H, j# L5 M" y( B& A湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。3 P' }3 p* n0 u& x7 \! R4 M
) y6 l$ c8 \9 E9 u
祁门功夫
6 W0 F4 |  X. P' _- r国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。; q4 k9 _0 V( Z& L9 g( f
5 @( j. y1 p: ~4 Z" h2 W
碧潭飘雪& f( ?0 E- w- W$ h6 _
花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”
1 X) T# V& ^7 S& o8 K9 O+ }; ^3 i! S& d8 r
太平猴魁* K* C8 T6 J" V. B4 a
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。  U4 f) M4 }/ Q, x1 _. ~
3 U$ A: p) O( @% R+ M9 M1 x
清溪玉芽, M% N, k/ I/ h7 a
清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。
& X. a/ j; ^4 p; [
: {! o" K) D. G& W! h8 B0 U/ Z日铸雪芽8 z) G" f  v) h6 f7 o' a
日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。
  C  d5 ~0 q, \5 T: b2 {, D
1 k0 M  l$ d  q峨眉竹叶青
% |' z9 \" _6 Q; U* ^竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。( W$ B$ Q% M9 a. {9 B
$ U8 n" [* e; ]- `) r
江山绿牡丹3 s- p/ d+ H4 Z  G2 W* {1 b6 l4 S
江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。9 M. n+ p" @" \5 o0 t, x) s" G) \
& ^! t+ S& j, A' D9 ~7 O+ U' M
链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... JZ6fBcapjD7lAiaC#rd
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-11 00:04 , Processed in 0.121640 second(s), 9 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表