埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1023|回复: 0

请听这些茶名,不喝就已经醉了!

[复制链接]
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2017-2-12 21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
     请听这些茶名,不喝就已经醉了!6 d1 r6 _. f4 S" m9 u

7 q$ H7 E4 b+ P  w5 m' g) V# v; J
香叶,嫩芽。6 f$ Z+ J! }9 h- R
慕诗客,爱僧家。0 _0 e! I9 Z1 H# ~/ e
碾雕白玉,罗织红纱。
9 l% f* ~, F' X6 @7 @" @, \铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。  r1 e  T5 I& Z' E+ S
夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。! h& D9 J; f  g+ ]5 i" E
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。: C) X- v4 e! J4 W9 [- u4 Q; X1 x

, `& m9 S2 d" Z& s) m# L2 _茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。
% B; h' e# P2 ~/ i6 l# h6 p- `! b& l8 s8 T7 J! r- d+ v
龙井: ?7 F6 v, j( t. x  A, x  X: V
龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
" u+ z; q# M$ G$ S: w1 h5 d8 |- W& _+ z
普洱" a: U0 `* N) r( W5 P
闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。
$ B$ O- N6 z2 o' D4 h/ j) [
" T5 v. G/ ?2 L- I8 ]" }峨蕊6 ]! @7 W% g2 U( H( u
传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。
# q/ h- f, t; f; T4 z/ Q  E% n; d* B* K, S
贡眉; X+ _* S; \! |. J0 g! R9 ^
贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
" H; g: @* u2 c+ Q
' E2 k2 V- d6 z6 Q4 z/ Z碧螺春
. s5 A# _0 ?7 ~" A$ W8 W碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。& n  L% f: s" E/ X3 J

+ c, p% M6 D8 e6 v5 ~- n铁观音8 V4 j, R! n: m" w& B- O8 C8 X
铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。  S. p4 _) I/ I* B8 a

1 T% p/ B* A5 k0 ]大红袍6 C  d/ ]9 ?4 [- L; l5 }4 g
明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。0 Z5 Z% I7 L- T4 }, ?1 F( \

. W2 V" u! b1 N7 C( D月光白
$ K. N2 ^% `: H/ z* j传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。/ O6 F: h! t$ Q% O
; G& i+ O' x" e; v
不知春- E( i# T) Q) Q) k3 C. c
学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。8 D, L9 D5 y( u6 i1 w4 n0 ?" q

, D: n2 N8 S4 D1 P0 M! I白牡丹
  L3 ]8 T* c! F1 b; }; ]5 b白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。# d1 r7 N; ~5 |, C( t

; d4 N2 s" c! g* T6 N( D4 `" @透天香
+ t4 E& ]; A1 c2 s乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。6 T" P1 O) {: T" U; V

6 r, P0 @7 C0 I+ Q金骏眉
  v3 v/ s8 V/ B' L& l* h/ I红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。- W( y/ Q$ q: E: B

: |9 v6 `% G8 i7 o6 p云雾茶
. F9 _) }1 I+ T' v' N) ^云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。: s8 S/ p+ V3 L: S
  f0 z& X, `7 A; H) \
雨花茶9 q9 J' Y$ a) X, l( v
南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。
+ P) G5 {' Y  o$ |$ C5 _4 }1 b# ^0 \* P  M" [; q  G" J* u7 n' c% ]
湘波绿. t1 J* Y% n; W! t
湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。# Q# S9 S& ]9 S7 M/ y

2 P+ \, D3 z) D4 q7 G/ [2 Y3 k祁门功夫
. [: I  x3 Y) G( |1 F$ |5 }$ ^国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。2 j0 Q5 m' w3 O6 _9 P! z* |
! V0 C5 x7 Y; v4 L- D) i6 w. T
碧潭飘雪5 [' b$ H3 x* p. H( m
花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”1 j; r, F4 [+ a0 n. w0 F" G

4 o' ]7 x% F  A; z太平猴魁
. X' v- W/ {! c5 b* A4 y太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。! ?. O+ Y; H6 ~: \" c  b

6 o9 E/ ]  R2 ^  N( M" S; I1 `清溪玉芽) k9 l6 B: u7 k5 r9 W. B, Q
清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。
) X7 S& }6 \5 P& p9 w: r
2 Y# [$ r  q* _- [8 D日铸雪芽
: P7 {* [! I! E6 a5 m- Y日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。
' ]% j) K3 y- s1 M( x; s$ H6 i% L# c7 ?9 T1 X
峨眉竹叶青
8 p& M, r' f, W& ?  N) N% J竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。: B0 o" C+ x: s* N0 u# D. B

& S* B% i" I  Q江山绿牡丹2 @1 x& ^, C( c/ k
江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。$ u7 l6 o2 S: I

/ o2 O0 t7 q5 ^1 k& G& L链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... JZ6fBcapjD7lAiaC#rd
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-7-18 00:24 , Processed in 0.147320 second(s), 9 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表