 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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请听这些茶名,不喝就已经醉了!9 B" C" K, `0 h3 G$ ~$ p/ j; R
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茶
) i A: w& A9 r I9 b; [7 {香叶,嫩芽。
1 ~ k6 M, U& l慕诗客,爱僧家。
" i* k3 i y9 G/ j, @6 O碾雕白玉,罗织红纱。
0 D2 u7 O; n! @' q2 T铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
1 ~3 c/ m9 r7 q1 ?夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。
6 G& p" Q9 A& q0 s; M洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。" `. E4 j8 T8 | B' b# S
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茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。" S* A4 f) q# o. _& ~
# V% r% M" [9 l- H' w6 V龙井
: \# W& k7 _# w* E) s- B; e9 o0 R龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
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* ]. ~: X3 F; W) s; Q普洱
" }5 b9 \( p3 R' ~( h8 q' Q闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。& E8 f& i) \$ V& |: m
4 i! k0 U7 }! l+ T' B5 Y5 z峨蕊2 C! S2 T. [9 ]" u0 |$ }
传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。3 f3 M+ g2 Q P# _6 `: o, \% Z% ]2 \
. `) ^8 {: m" u$ H( n; k! P贡眉* q6 n* @; v# a- C4 W# i
贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
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碧螺春
3 e9 v% A$ Z* z0 w; R碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。
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铁观音7 Q& m+ H! }2 h" j+ ^) _
铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
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大红袍
" c* d4 V6 ~; H) K明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。' V% N4 V3 Y6 Y6 s/ L/ W& ^
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月光白, N1 F5 u3 h. Z/ n+ H: B, W% _
传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。- I" ^1 Q2 K0 }1 \
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不知春
0 }' `! ~; }1 j B" P学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。* Q- Q u. t" J* ~6 g$ ?- R
0 N& s. |) h2 c" {; p白牡丹
' S/ ]) M$ W G% f4 A7 [9 I0 `+ J# p白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。$ J5 t; U: u) a5 C1 d& t( K5 v: r
% L; `' B) g' J' T9 L( a. H3 @# Q透天香4 I( G. \ \; w9 I1 V$ w" n
乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。! u; z# z3 h6 I2 h: W/ r1 z
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金骏眉' `7 |2 B9 G0 ~9 F
红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。' h2 G) V7 U S% }% E7 @+ l
2 g- p" L* t4 r云雾茶
$ T# t* B9 H0 M& m) E! E云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。 K$ y0 e7 Z' q. j ~, _0 W2 F
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雨花茶
: D- u5 |# J6 L& B7 g$ B& i南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。9 p+ u, S( n3 a0 h# Y
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湘波绿9 K6 p( V$ Y% h! p; L& m/ P) G
湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。
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) `! F7 S1 f& O7 P3 p. e8 Y9 a* h+ M祁门功夫! i6 e6 ]4 Z- |/ \
国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。
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3 f8 P6 |) `3 Q8 E/ _0 b3 F碧潭飘雪
' u# D6 t$ b% m. o) q2 u: `: }花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”8 P) e5 p0 z) E4 d, w: T
( k0 F8 B x" Y9 o太平猴魁( r' U$ g+ a0 ^6 x
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。2 \, ~7 \; b" @
# {+ Q) X/ f* x1 ~% L清溪玉芽
2 G& j# e. k. {# ^( y清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。' Y) I8 }0 q! n2 j
! K7 G5 k( y5 _5 C0 h日铸雪芽) {3 q: H9 C& G2 @1 @
日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。
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2 ^0 _! B3 z' c/ f峨眉竹叶青, S; k% S% o% E q
竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。0 Z& m: f+ p( X. B$ f I! V* @
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江山绿牡丹% Q) C, u! ^0 S$ V/ L) x& S0 E% [' r
江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。
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