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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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. A' X" t/ r/ Z: |+ E* S# d本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。 B) t4 I# p) A v5 ]
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。/ a2 E W5 ? y+ T5 q2 w, ?
3 d9 O4 G7 \* H4 q3 _+ J9 H全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。) s! l2 h, l. L c( \" T D' A# D
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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$ M2 {+ W1 G% h市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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- Y! x- C0 N1 K4 D8 ?2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。 z$ ^7 \ W! q& L3 N6 F
6 Q4 J: J" T: ?! {! X同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。7 F( ~1 g$ ]2 T3 w/ l7 u; b
6 ~6 a! o& p0 ^ w' xCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。1 z/ T# F: C4 d+ V u) o# t, k
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试点很成功
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9 V% b, B, Q" d8 n麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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% d( G& m2 h5 E4 {' v社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。. B+ |+ ?" Y% H) W+ q
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。7 S7 Z8 y' m: i n; q* s0 t" q
# ?2 ]% q8 s! i1 g其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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+ l3 [5 x9 s7 I: y$ c加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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0 R1 ~) D1 q: L4 ?2 _' |5 j; {但是也有人认为早餐没有必须延时。3 r: z6 `0 s/ F) A
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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5 M) I. K" h$ D公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。! g7 l' T1 R& |5 X! j/ ^" `
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