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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。& g& G- D4 z2 @" X, Y) [+ Z
! V' i) }- {: a6 u2 t: p7 v- |本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。8 b) i" F, R3 N/ U
1 g7 f, H2 E( `; u+ m* Q: n6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。, x- X J# _) S# e/ G
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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6 q5 A/ n. H. \! h; w7 K2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。0 Y% J& @6 u, j
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。# O, D4 s- h* E) p V y' J
% @3 ^" {* H/ u$ y/ n1 ^试点很成功8 W0 [* Z( @1 K& f# Y" r
+ o4 E& V5 M9 v. C$ P5 O! b麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。7 v7 D+ B! @, O+ Q- M O0 ?; A
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。& U$ i; i8 B5 H7 R
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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% E7 e# l+ D/ Q4 x, u" `6 {" u: }其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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2 S7 \: e: L+ k1 N加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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- V. j/ F+ w7 n& z但是也有人认为早餐没有必须延时。
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。3 V6 {" M0 G5 B
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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