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大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 16:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先说明一下,那个shan不会写。/ Z2 k7 X; b% P( Z3 i' H/ A# G
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   做了几次猪肉,东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类,烹之间都用水抄过一遍了,但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗?
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 17:39 | 显示全部楼层
国内的注水猪肉吃惯了吧,或者是这里杀的时候不放血造成的。
大型搬家
鲜花(16) 鸡蛋(2)
发表于 2007-1-20 18:21 | 显示全部楼层
实在不好吃,怎么吃都有味。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 18:28 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表2 I9 n" v" n% o7 r
先说明一下,那个shan不会写。
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   做了几次猪肉,东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类,烹之间都用水抄过一遍了,但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗?
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I think so!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表2 L1 p5 h0 h$ f: P
先说明一下,那个shan不会写。7 r( g2 z$ ]; K' B

; D0 m3 y2 o, m- L  F   做了几次猪肉,东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类,烹之间都用水抄过一遍了,但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗?
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9 P- P2 \1 u! N5 }8 U# C起止是有点!!!$ @, Z% p1 t( P3 J( |% V
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简直没法吃,早就戒了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 21:08 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表
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简直没法吃,早就戒了
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 22:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
多加酒,姜,去味。8 O1 F9 i+ Y) \& G, D
还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 09:52 | 显示全部楼层
原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表
- ^$ R# A/ ^0 j" t' v3 r多加酒,姜,去味。4 d4 g9 S% ^. F- |+ g, k; b# h
还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 12:40 | 显示全部楼层
刚来的时候觉得有,现在习惯了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 13:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也一直奇怪呢,开始还以为坏了呢,后来发现在每个超市买的都是这个味道
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 14:49 | 显示全部楼层
几乎去过所有的地方,都有味道!!!后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道,就去买了,还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉,其他一律不买,因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿,如果大家觉得他们的肉好的话,送花给我!!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 22:05 | 显示全部楼层
在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的,大楷10多快钱2磅吧,装在合里,是一条的样子。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 22:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表& h$ O+ N! Y* X8 n6 a0 O
几乎去过所有的地方,都有味道!!!后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道,就去买了,还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉,其他一律不买,因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...
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协成是哪里啊?能说详细点吗?
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-22 01:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
放在水里面多泡泡,泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天,然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-22 08:33 | 显示全部楼层
时间长了习惯了就好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-24 19:57 | 显示全部楼层

# D1 f* H% X4 [4 C+ b$ ?) |看来要弄一大缸水泡着了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-30 20:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了! 确实有味道!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-1 15:25 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表& @  v' r) c. U9 a8 s; m
# p$ X! x+ J* Q. \# M

& w' u7 l; A/ {$ e% L7 y协成是哪里啊?能说详细点吗?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-1 17:49 | 显示全部楼层
不单猪肉,牛肉好象 也是的,尤其是内脏,根本没法吃
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-4 07:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
早就觉得了,  
4 s+ b: X% y( B7 F( u9 LLG不觉得  因为他习惯了
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