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大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 16:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先说明一下,那个shan不会写。* Z* D! r; n+ ~! `7 @

6 _0 G  W: @9 Z+ v, S) c& v2 y6 t1 k   做了几次猪肉,东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类,烹之间都用水抄过一遍了,但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗?
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 17:39 | 显示全部楼层
国内的注水猪肉吃惯了吧,或者是这里杀的时候不放血造成的。
鲜花(16) 鸡蛋(2)
发表于 2007-1-20 18:21 | 显示全部楼层
实在不好吃,怎么吃都有味。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 18:28 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
$ f, l1 ?7 m7 I7 ^# j& ?- I先说明一下,那个shan不会写。
  C# C# q6 K& r& n3 ~" X, G$ g  c5 R* B  y2 I  w. z  B
   做了几次猪肉,东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类,烹之间都用水抄过一遍了,但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗?
8 o# F, x5 O( B' `% P
I think so!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
, f, W3 s; b. i. j先说明一下,那个shan不会写。) @; a1 d, x! s( L9 H
/ j. l! `. b; l( M
   做了几次猪肉,东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类,烹之间都用水抄过一遍了,但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗?

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( q/ k& K: m! T% A6 P  I起止是有点!!!, f6 B8 m- y8 d6 [
0 B/ P6 q  `* T
简直没法吃,早就戒了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 21:08 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表& r. ]( }7 p! t! o8 Y. a
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# ?4 }9 {! l7 K9 N* Q; _3 A5 J5 }* r2 N( [7 U: p6 s
起止是有点!!!: O1 V: u! {3 @/ D: p; a, c

$ I7 M9 l& G) ?( N简直没法吃,早就戒了
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 22:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
多加酒,姜,去味。1 A: C! x  }4 ]/ f) ^: M$ e$ z; @4 Q/ ?
还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 09:52 | 显示全部楼层
原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表
- b) z* J4 \/ J6 X9 c' B多加酒,姜,去味。
. y+ G3 @0 s$ {# n: N: e2 c5 Q还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刚来的时候觉得有,现在习惯了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 13:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也一直奇怪呢,开始还以为坏了呢,后来发现在每个超市买的都是这个味道
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 14:49 | 显示全部楼层
几乎去过所有的地方,都有味道!!!后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道,就去买了,还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉,其他一律不买,因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿,如果大家觉得他们的肉好的话,送花给我!!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 22:05 | 显示全部楼层
在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的,大楷10多快钱2磅吧,装在合里,是一条的样子。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 22:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表7 F2 Y, l8 m  x5 A3 J- T
几乎去过所有的地方,都有味道!!!后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道,就去买了,还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉,其他一律不买,因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...

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" i, v+ U$ c& l4 M& |协成是哪里啊?能说详细点吗?
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-22 01:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
放在水里面多泡泡,泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天,然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-22 08:33 | 显示全部楼层
时间长了习惯了就好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-24 19:57 | 显示全部楼层
6 s+ c' D! W2 e, q  g5 F" n
看来要弄一大缸水泡着了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-30 20:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了! 确实有味道!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-1 15:25 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表% W3 g1 [* T% J  n, J0 R- ]  P
" v$ l% o4 l$ q2 S! l+ O
0 c+ g# S% ^3 n4 v# T$ L1 c8 i
协成是哪里啊?能说详细点吗?
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7 b; e- x% g+ X107ave & 98 st
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-1 17:49 | 显示全部楼层
不单猪肉,牛肉好象 也是的,尤其是内脏,根本没法吃
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-4 07:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
早就觉得了,   ) }2 Q0 l7 i& X$ A2 B; i
LG不觉得  因为他习惯了
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