 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
|
转个方子给你参考，/ i- D- D$ Z2 B& O; K
用料：
' k% b2 q- c& P1 t* K1：选用蛋糕菜单(我用的是东菱1028面包机)，先拿出面包机筒，启动后空转； " N0 s3 j, g* u- E' [: z, p8 {
2：2个蛋清、2克玉米淀粉、10克砂糖、少许白醋 打发； ! k4 A0 E; \0 b0 ]0 P$ N
3：2个蛋黄、50毫升牛奶、40克标准粉、10克玉米淀粉、20克花生油 20克砂糖、1克盐 搅拌成油糖水后，加入蛋黄搅拌后加入面粉及玉米粉搅均； ( `' y+ h! s7 N" B* P$ \: G
4：按1/3、1/3、1/3方向将1和2搅拌后倒入面包机筒内； , F- \+ Z- Y% M, C% a) I! ]
5：在面包机时间显示为1：10时，放入面包机筒(请合理掌握时间，使2、3、4步完成时，刚好到1：10)；
3 m; t1 t4 E+ N$ i" B9 @' p6：当时间显示为0：00时(即蛋糕功能结束时)，长时间按启动/停止键，取消面包机工作； % i& K' ^1 _& v2 r
7：选烘烤功能，启动后继续烤20分钟； 0 e, x5 N0 w5 E1 @7 z, M% H6 K* j
( u0 c$ T: E5 t+ K) a" h6 G# n不过我看到回复的人都说用面包机做蛋糕的，都会回缩的。! k; p" a0 e- k* d" z( J/ I
既然都打发好蛋白了，为什么不直接用烤箱烤啊，好吃又简单 |
|
狗仔卡
发表于 2007-1-14 22:41
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
