做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表( R/ J5 A( n) V ~' N
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
+ a7 j$ N6 L% p) g4 X有没有办法能去除碱味啊?3 S+ W' q' N8 z" F" K
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
' _7 w: C: |( U, i) Y4 a先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表
5 L6 U' D6 r% g& }; N; K6 D8 E9 p. u5 _0 B/ i
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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