做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
7 _5 x- q6 M; Q9 i0 O如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?* T" n k* Q1 B4 t8 M4 B
有没有办法能去除碱味啊?
5 y! l2 n/ D0 w& T; A- D# D! K1 M4 ?' {比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
' _8 s! h8 o& v1 c先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表, K4 g- B* i7 ?* F
! c( e/ R% C$ }0 C. J2 J& g$ r# v
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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