做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表5 F$ a2 J! X( u7 q: w5 E
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?( j3 W) _6 D) Q+ O- a6 g: A1 Q: n
有没有办法能去除碱味啊?
) m2 n; m |6 G比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑), H* k' E1 m+ i' a6 O) \3 i
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表, x. o! ?4 q. Y8 o# k5 s5 X2 N

! d/ c% T# i# N. _6 ?# D碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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