 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
: c! y8 o% W/ w5 h: k( f$ W: B功效：补血养颜。0 v7 T9 A I4 Q9 [0 n
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很好喝，而且做法非常简单
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6 |, w7 a+ g( K（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），: b6 H3 g6 ^- }" I# U# Y$ @
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
+ \+ M4 V- Q- E" k" u+ z 杞子一小把, _, q9 q6 k P1 j( d4 }" {2 s+ }; U
红枣１０颗
! |# E; F5 L, U, R' G" b$ n 阿胶半块0 p0 w. y7 n+ K& }- p4 X+ |8 ^' P
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
- e" V( r6 n s8 e9 x/ S" k ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
* j$ U o8 H2 I8 e% m5 j% [ ３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
9 n% v' A$ I0 U; G' Q ４、阿胶融化即可饮用 8 `; b# C% k( e/ l d) x
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* Y( k8 x! r+ ]" G前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。' q) o# [6 Y' r" u6 _5 Y8 S% R
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。
