 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤 Z s" }7 V/ w4 H& B
功效：补血养颜。
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很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
0 t& z9 h6 a; p7 c4 w3 Q材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
; m$ {9 t( j1 U 杞子一小把+ B3 L% o5 H8 K% B
红枣１０颗
* b" z; i) _7 b+ a! l- g 阿胶半块
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
& L Y9 D. y% q; V, |/ s# v3 A ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右% ^4 ]+ |& J3 ^4 \( Q" j! U
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
+ Y" S: j5 w8 _6 _ ４、阿胶融化即可饮用
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; ~# y* [( P. q( C7 k" s5 ]/ G' H c Q: r% U* o1 M3 U% ]0 B
Y4 p& h( L. G" e9 l# ~: X: f; z3 v前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。8 r8 T6 F' B; N- A# s8 t: d5 g; {
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。+ o4 d5 y& N! d' s* ~, @
