 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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8 c6 U4 w7 g7 y2 K/ p 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！& h* y0 j* d$ A1 C3 e
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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: H. l$ f; U+ V! D如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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8 r% s' ^# r0 @ N9 W, |( U& J& I盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。- r. I3 ^6 o; m1 q8 k1 {
1 j+ Q. R/ w. H把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。* a) S' X) ] C5 h q6 o6 p: v) \
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。1 R. Y/ d* T$ A* K
+ q, |8 r; E6 c) Z6 M, i( D! q发酵好的面。
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2 o/ o) W: G: I/ e7 J5 p* P面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。; z8 N. f+ c4 f/ Z" |3 m
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切成一个个小剂子。
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. y8 {; }2 |; R1 o2 I* N8 P锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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* Y ^! J6 S6 o. i( E用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。 L* u: Y9 Q8 r9 ^9 |4 R9 ?/ v
" g8 x/ M" K2 v' b链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd |
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克