 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 - ^/ Q8 ~) m, S8 y, ^ [3 F& E
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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) X& }$ v* R: B3 l8 \5 p( K早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。7 ?( ~3 e' ~5 p% j9 t' Z% G
0 x$ b; N3 i* t2 g& r! I& d如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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# N. `; W+ L6 Q0 M( M5 i6 S盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。2 W, p) ^% T, W! V+ Y9 P! l
1 U |+ P' t$ u7 l( ?; s8 j; E把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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+ B+ f* y$ ?$ d' ~7 C放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。8 U4 ?0 @2 R* M9 v" Y6 N6 [" y1 Z. R* @
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。- h) c8 x) V Y# g
3 e2 Y+ w8 ~0 ]* r% c: H用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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% t+ ~' l- P7 ^" l; \1 V, R O q( u链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd |
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克