全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

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) d" r* l$ ]! y" o) s材料： 油豆腐皮四张
调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

! d  z" H: _& f' C' L  y+ _5 [ 做法：
" O( P# z8 z3 B$ J8 e$ M9 ^9 F7 C　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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$ ^. _( S6 @' I$ @$ l全素行 素食 店 恭候素食者！

; H1 u- S. b, i" r5 y9738 107 Avenue  
Edmonton, Alberta
  v. n8 ^6 P/ Q( \4 f(780) 756-6186

白莲花

全素行

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主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
) E3 Y2 g# g4 e# Q) g( J操作步骤 反馈
0 o) X* @  X: L/ r1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
9 @! P- H/ M+ m: p2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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