全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

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8 e  U( Q4 v! L+ Q% m1 g材料： 油豆腐皮四张
& [5 ?! c' _1 G5 R1 S- [调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

做法：
　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
1 k- S! g; y; N; e　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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全素行 素食 店 恭候素食者！

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4 z) g; [6 @" P9 q1 N6 j/ v" CEdmonton, Alberta
(780) 756-6186

白莲花

全素行

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主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
( R/ ^6 `) k8 ?$ c0 D操作步骤 反馈
' L! K3 ]6 m- F+ X! R, T$ s2 U1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
& {- M5 [7 t) o1 Q0 u! ?, q) E% n2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。

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