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发表于 2016-2-8 14:43
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本帖最后由 全素行 于 2016-2-8 14:44 编辑 ) G+ z$ m9 F7 n3 P. [
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主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。% G+ ?8 A; A1 M/ {! @
主要做法:煎, b$ F+ p' [6 h; d8 q9 F
操作步骤 反馈
9 C R" X& }1 q7 L0 c) ]) n1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。! w: ~# I7 ], S9 J! J, h% m
2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。
+ ~8 S4 B& T1 t$ B* g3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。
, m9 N5 G8 P; S7 S% J4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。) N' t/ S& U7 k E
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