 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病, i5 k- z4 |" B% ]& `
- l- R+ R0 ^7 }2 v8 X1 \1香椿 : 补肾养发生发& D6 o' n2 l) d7 F% s: d& f
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有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。 ], E9 W( ^/ s2 N3 d$ x6 I
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2柳叶柳芽能败火; ^% m- f3 T) A, r
- U; a9 D; y- W0 v——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。
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/ B" r7 t4 r- _: E) A2 @( y+ ?+ S9 P——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
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/ ?- t$ e- W6 K. L+ r3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。
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9 K+ |% T+ L/ N$ [7 H' S* g9 U) e吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。
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! b' A; c, m2 K4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处
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. _4 ?' Y- \* H7 R1 m8 ]& I# x; i婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。* a7 J$ z# H& B2 z
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5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病
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& [! c+ j" v- B( E马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
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! a# X* e0 X5 Z4 B" P' r; c6荠菜(地菜) : 止血、降血压
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# X2 V. J9 {6 j. M3 U吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。
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7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎 c0 {9 }+ o3 |7 ?- n
}* a2 {" ~) `6 t强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。
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吃法:凉拌,包饺子、包包子。+ c$ p4 f1 H) m; J( x8 l
% b7 M3 `1 @8 P' ^8灰菜 :清热、抗癌' {4 H" _5 j; A& k4 K$ M1 R
. ?9 \5 x5 D3 C( I6 W7 [灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
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5 N% b5 @1 z+ z' i+ \4 x9苋菜(西甜骨):防贫血& Y W+ l. \! v; t, f: K: `
9 D/ `* V' l2 T' U, G2 F; F" r1 ?贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。
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10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。: h/ R* b }! ^- ?
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用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。
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# r% @ q$ e% V8 O M& i11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。6 p; ^: ]' Z: t, |/ ?; E
& i+ X3 n+ l; _& [& S* U+ q I12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。
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吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。
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3 z2 J1 S) b% ^8 `! M h7 Z! A13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。8 S: V' m# L8 a, r- m9 W4 [6 s8 R
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吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。
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14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。1 _+ {- S8 M" _; {( G
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15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。
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! g# P; L0 K, k* \* \' o吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。
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16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。5 f, m! R5 q! A& X( T
" D' w; o( l# {吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。
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: `, g2 w) s f17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。" x, y6 N; ]( ]0 z
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吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。
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18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。; m" }3 }$ h- _% L) j3 y% O* P
" A5 s/ H6 g; E- L链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... aEuwUCXmctNC0puq#rd |
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