 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病7 j7 P8 h! R0 P4 Z9 `
/ z$ w0 a- w& I. I$ v1香椿 : 补肾养发生发 J4 W* v* ]" h8 K( f% `
, T: |* i$ h# a6 {% J9 j+ C有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。) F, @9 R5 V( h3 T$ q
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2柳叶柳芽能败火; W0 O" H4 y( e4 c6 v
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——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。2 t3 _/ J2 S/ S/ N# F/ Z( K
# t4 N- ^- D! U0 V4 _6 o% p* d——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。: a* z) G N/ o; g0 A1 p
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3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。+ J* F/ I" O$ s, m
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吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。
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4 P, f2 N6 k& B& A& k, \4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处
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3 U3 e f/ G3 P' W1 |- |婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。" O5 q0 w# P# a
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5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病
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0 z4 R ^( Q# ~3 _$ x: W+ ]7 j马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。; K8 g/ G6 E/ I8 {: O0 K
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6荠菜(地菜) : 止血、降血压6 _" ~. h7 Z+ l6 E/ U+ Y/ q% g
: i/ R5 o: S4 I/ N0 ^* W7 a吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。 z% S! g* `2 m1 i- `; n8 T1 V
7 D) n% p8 w( H0 Z, e# l$ D7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎
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5 J0 E1 l0 r: P. C+ G% p/ ~强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。
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4 w8 J+ L% J P8 s吃法:凉拌,包饺子、包包子。$ U- a; c2 e. \ \2 M
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8灰菜 :清热、抗癌$ @/ y& f0 v! b/ p/ s( s
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灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。3 ^8 f# c. Z, X+ y+ D
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9苋菜(西甜骨):防贫血
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贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。( V" }6 p2 o; o+ H2 m* ?
4 h g8 o; O' C5 s1 ]10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。, K8 [( a* M% Z
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用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。3 [8 `/ @9 f4 a U3 C9 r, L1 Z5 L6 A5 ^
+ C* [! _' D9 z& ~* m0 n9 s0 S# {11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。
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9 h6 y! C/ \ K& R( S12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。1 M: {1 J. K' m3 }
5 I# Y- O- } H5 _# S! U吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。
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13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。. N, {0 S6 ]) l0 N+ v
8 {6 F6 f) Z5 @9 \5 c吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。$ {" P2 B0 W! P- l: q* b) A
: p. E. W' @% ]7 d14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
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15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。: P4 {4 K2 Q; l
: O1 O L2 C: ^; n2 L* u6 `吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。/ K" A5 @3 n# u7 p& B" X
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16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。
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吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。
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% w+ s# @+ u6 R7 h# b2 i9 T17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。5 V/ R' `* R) N- ?1 p
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吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。
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18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。
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