请问西边有四川风味饭店吗？

littlefish2011

谢谢--------

贝壳

没有, 至少还没听说过,有家火锅店还没去过.

锤子

爱城的都是假货．至少没听说过哪家的作料是从四川进的．这就是最大的败笔．

littlefish2011

usoon

锤子 发表于 2015-12-23 12:32
爱城的都是假货．至少没听说过哪家的作料是从四川进的．这就是最大的败笔．

这个吧，不用太较真，味差不多就行。归根结底饭店是要赚钱的，在掌握大众口味后，赚钱的情况下，尽量变得正宗一些。如果盲目太正宗了，死得很快的，水土不服。以前在有个老上海在广东工作，当地开的上海菜餐厅，他说很正宗的，基本都是倒下最快的，那些不那么正宗的，到是认真揣摩本地口味，调节成适合本地人食用的上海菜，得以长期发展。

新势力

usoon 发表于 2015-12-26 21:25
* [7 L/ G, r8 j. m$ n. T( f这个吧，不用太较真，味差不多就行。归根结底饭店是要赚钱的，在掌握大众口味后，赚钱的情况下，尽量变得 ...

* w- v0 N" Y1 ^& K8 @4 ^9 |你知道哪里有比较好吃的沪帮菜？淮扬菜也行。

usoon

新势力 发表于 2015-12-26 22:07
你知道哪里有比较好吃的沪帮菜？淮扬菜也行。

+ O. ]# r6 }8 L: r0 |抱歉，实在没有了解，也就局限于广告那些。什么大上海，上海456等等。太远，从来没去过。

wanxs

usoon 发表于 2015-12-26 21:25
9 y4 a0 L0 y! U" X2 z+ t) g这个吧，不用太较真，味差不多就行。归根结底饭店是要赚钱的，在掌握大众口味后，赚钱的情况下，尽量变得 ...