 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。% }: }0 j' W! v ` D) [- J2 K5 F
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法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。
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如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：. d, t% I) |7 o/ X
: y8 E8 P7 u% ~0 T! [Three Stars 三星,贮藏4.5年以下.
! C0 X# m# i, J/ H2 J& ^V.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅, 8 t1 ?3 G7 L0 X( L
V.S.O. Very Special Old
) m' B5 E2 f, G6 f! wV.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale 1 ?; m& {/ o' m, @0 G3 E
V.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名.
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& G8 J' l% z" k9 c" oReserve 保留 ; M2 F v# c( T3 r* k% Q
6 j; ^9 p3 L8 t( \# P! W) Z" j4 O q6 XExtra 特级 1 ^! @; i/ Y3 z" H4 A, S& @ t) M
5 l& `! o+ }3 L# iX.O Extra Old 陈年特级 + w$ @$ r4 F# i& |2 u3 {4 u* l
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CordonBlue 蓝饰带 " ]/ L7 D6 R2 e# c$ g: M/ [
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V.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。
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法国香槟酒含糖量的表示方法:
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EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二 ) S$ _. [: J0 B
* N$ y* Q* ^2 g3 |" S% B) O SEC 含糖百分之二到百分之五
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DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六
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DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
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狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
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楼主
发表于 2004-10-26 21:03
