 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。
' p% h/ {6 ]3 M1 ?- m T6 w; ^; b: s
法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。
L# B) c: y; G) e& x& t, o8 J' o
如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：
% x. L: Z+ {. s/ y5 E- O# L1 s0 c0 [# N" |- _
Three Stars 三星,贮藏4.5年以下. . v) b/ i) K" v( a, }- H1 F5 x
V.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅,
, o7 H8 c* K3 S: H$ [1 C2 D9 gV.S.O. Very Special Old
& U/ ~. S/ O* H' eV.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale
4 z$ M, [! j8 E' p: j! H1 o( ZV.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名.
5 A# ?$ b9 t; X( }- o- e! {4 }2 g0 R* M& ?$ \# w6 h
Reserve 保留 ; I- X5 r, Z; [$ Q x
) K+ v6 T8 K$ T% v/ M3 PExtra 特级 % }2 v8 G* K5 L* U# R# ` E% E7 M
- S( a* ? ^: z, jX.O Extra Old 陈年特级
4 T! U: C, o4 l) x" G; }
$ d8 T9 ]4 e3 P+ x7 kCordonBlue 蓝饰带 8 F& T: q' `' w0 ?
; N4 X) j+ G$ a* |9 G2 D: aV.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。
9 C% W) U1 d. N) k3 ~
0 H5 S& ^+ u4 K, L# u$ y 法国香槟酒含糖量的表示方法:
! [# Q& `# `' }% N8 y* k
( V0 i( k- [, j5 T4 B V EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二
. @- h: j7 ^6 C2 ?1 F
# m/ D$ q3 a4 _/ [' W' Y8 D SEC 含糖百分之二到百分之五
& U4 T- u+ |; n4 }
" _( U2 y3 c' R8 z4 O; g# g8 G) n DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六
. t) C+ c, y6 V1 Y$ l; z
4 }% s: X! h9 b1 `' T! u9 y, ~. L DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
|
狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2004-10-26 21:03
