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本帖最后由 齐山 于 2015-10-4 06:10 编辑
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1 |: y( @* o: I9 B& y& F 山药配“一宝”,免医强体!
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山药营养价值高,最适合秋天滋补。山药,如果搭配某些食物,不仅可以使山药的营养翻倍,还能防病治病。) ~" i: p0 z J$ K; E9 E
看看,山药最适合搭配什么吃:
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0 U4 I9 ^) l5 N0 V# C1、山药配红枣) b& n H$ z7 |, y
- r5 h! q- p. @1 S滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。* U: j" c/ H& Q/ G8 w4 G: L
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2、山药配南瓜& t. I; e2 c2 l0 R# z1 Z
7 r1 T8 p! Y3 p U0 g1 [滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃! 跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多 或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
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3、山药配枸杞5 X" @ J4 z: A4 @- F( C
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如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥,内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。* A! E6 ~ l2 l. R6 Z
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4、山药配鸭肉
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4 J$ ] _! p4 [# O7 O$ T, v+ C: l从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。
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5、山药配排骨
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& F/ [, N7 l$ z排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。
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6、山药搭配鸭肉
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山药搭配鸭肉,可健脾养胃。从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。
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1 l2 H$ |8 }+ k+ ]3 O( B# D% g9 i( x$ y7、山药搭配莲子/ V/ \! @7 |9 Q6 S4 g+ a4 E
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山药搭配莲子,健脾补肾。山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效,莲子入心、脾、肾经,具有固精止泻的作用,二者同时服用既可补脾,又可强肾。& O* H+ i3 h z- v, D
) ]2 X$ p3 p" Y1 F- m2 M; R% S8、山药搭配排骨, C* Z. C" ]0 N4 [; t4 L ]1 V
9 V' J9 b( U S& ?山药搭配排骨,滋肾益精。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。
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9、山药搭配杏仁
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山药搭配杏仁,补肺益肾。杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。有时间的时候,为家人煲些山药杏仁粥,不仅能清泄燥邪,还能滋润脏腑、补中益气,帮助家人安然度过干燥的秋天。! S/ d: X f: \& p. ^2 O
7 G# G$ ^# i6 P) n+ q10、山药搭配芝麻: b& Y' ^/ q+ L0 X+ ]
. o2 w1 r% T) v4 |山药搭配芝麻,补钙。芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为,每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。
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* T) u( W1 X3 B+ b( S( P11、山药搭配桂圆
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山药搭配桂圆,固肾补精、滋补强身。山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效,桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用,可以固肾补精、滋补强身。
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12、山药搭配鸽肉、栗子
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山药搭配鸽肉、栗子,延年益寿、补肾健脾。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、美容养颜之功效,栗子具有养胃健脾、补肾强腰、抗衰老、延年益寿等作用;山药、鸽肉、栗子三者同食,既可以补肾健脾,又有很好的美容养颜、延年益寿之功效,特别适合于女性和老年人食用。
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1 U2 ]# Z; Y3 R' j13、山药搭配猪肉& M5 e5 Y" {1 e; {2 Z7 c
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山药搭配猪肉,益气养胃。山药能够益气养阴、健脾养胃,猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨;山药炖排骨不仅美味可口,并且具有很好的益气、养胃强身的功效。, }& K& I* ]1 \. G; U1 k5 ~
: {- q! c% |' p, \14、山药搭配黄酒, r' a! a" b7 Y+ K
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山药搭配黄酒,延年益寿。黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老、延年益寿的作用;将山药和黄酒一同煮食,可以滋肾活血、强身健体、延年益寿。( H! q1 P* a3 Q9 G5 x
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15、山药搭配红豆6 l- o6 q* ~, }: Z# T
- o3 A$ Z. n1 I" C; b/ o2 X山药搭配红豆,止泻消肿。山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效,红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效;将山药和红豆搭配食用,可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。5 l7 k7 l3 X9 d& \% i8 j, v H
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16、山药搭配葡萄
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5 J/ k" y& e1 w" ^! N! i# n山药搭配葡萄,延缓衰老。葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用;将山药与葡萄搭配食用,可以补虚养身、养护肌肤、延缓机体衰老。
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17、山药搭配芡实
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山药搭配芡实,补肾涩精。芡实具有补中益气、滋养强身、固肾涩精、健脾止泻之功效,将山药和芡实搭配食用,能够起到非常好的补肾涩精、止泻、强身健体的食疗功效。7 T) f" |0 s' S1 U2 }' y2 J" G- g
1 V' H: B1 Y; l- A18、山药搭配芡实2 }& b3 z* N8 z8 B$ ^
6 Q, N4 \" V) ]9 m& i- {山药搭配芡实,健胃补脾。山药能健脾胃、促消化,羊肉可以和胃、助消化;山药和羊肉同食,可以很好的健脾养胃、促进消化。: ]5 @+ o# g% Z# A3 h9 Y+ s
8 V4 J3 @7 `( M* u4 u7 e8 A- F% k19、山药搭配芸豆" t( s. i$ B/ U
7 [7 K9 w$ M% s/ l6 d山药搭配芸豆,提高免疫力。芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效;将山药和芸豆一同食用,可以强身健体、提高人体免疫力。! E6 [! ~; j" ?7 o
. A0 U' z! n% r2 I6 ~20、山药搭配驴肉0 ~/ v& J! Z/ P/ ^: Q4 ]3 V H
2 L e6 B2 t& k/ \) \山药搭配驴肉,补体虚、益五脏。驴肉具有补虚、补益气血、熄风安神等功效;山药和驴肉同食,可以达到很好的补体虚、益五脏的功效。3 s( I0 ?9 ]5 L4 y* \6 z! _' W
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