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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-1 16:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
水开后放老鸡,大火煮20分钟,过冷河" ~, H5 W8 _  e( j8 C/ ^
- u& R) e; @: m
怎么觉得肉不太熟?是不熟,还是过冷河的原因?+ D; ?2 q: J3 o
4 u6 j( e! x  h0 U- b* L4 U
怎么办?我都撕了一半了。
7 r& t6 _% Z( Z( ]; D6 ~, Q. ^
' x# j+ S( B/ G' b/ q真是最近得罪了灶王爷,做什么都做不好
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 16:47 | 显示全部楼层
比原始人进步了许多。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 16:59 | 显示全部楼层
煮的时间不够,所以才会这样。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 17:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
是不是你买的老鸡太大了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 17:04 | 显示全部楼层
喜欢你这样叫我的网名 。
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2006-12-1 17:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-1 15:31 发表6 @5 m/ ~+ l; z  N
水开后放老鸡,大火煮20分钟,过冷河
7 A- Y, J/ J3 m- B
8 V4 ~/ X2 V+ t; @: ^5 {1 l# c怎么觉得肉不太熟?是不熟,还是过冷河的原因?. m1 H+ Q8 t7 Z5 T/ U& m

2 @& v2 J5 h( F- [怎么办?我都撕了一半了。
- {! D9 a1 C  v! ^! ~2 g$ ?. E- ]0 U0 O; n# Z$ M; A% [
真是最近得罪了灶王爷,做什么都做不好

  @( l1 z& I1 `
3 n; T3 K: r% B3 E9 ]1 m你在做啥?要不要我亲自过来尝尝?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-12-1 18:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
又下锅了! F. w& @, E* K# t8 |( Q: f, q
真烦真烦,明天一定要吃片皮鸭
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 22:19 | 显示全部楼层
二十分钟哪能把一只老鸡制服?!
0 d) q  w$ h! i" v" y) m$ f. q
3 q/ L) X; r: Q$ X要是洋的还有可能。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-12-1 23:07 | 显示全部楼层
烦死了, 肉是熟了, 佐料还是不好吃
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 23:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我今天做了烤排骨, 还不错。赢得了中加两国人民的好评。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 00:50 | 显示全部楼层
需要红油(辣椒油)、还有花椒和花生放在一起打碎,偶做的几乎已经80%神似了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 01:28 | 显示全部楼层
哦,看贴不仔细,应该冷水就放鸡,水开后煮20分钟。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 01:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海妮妮 于 2006-12-1 23:50 发表: _8 I5 Z5 g" m; D6 R. k1 u/ w$ O, C5 i; q
需要红油(辣椒油)、还有花椒和花生放在一起打碎,偶做的几乎已经80%神似了
# F8 k6 j& }$ n* L$ i5 s0 I
乱报我的秘方!!罚站一小时!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 02:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-12-1 21:31 发表  T3 a3 N0 q6 T+ }* n
水开后放老鸡,大火煮20分钟,过冷河' A: d' m# e2 l/ t
" U& D5 ^+ H, p  b6 d) e" c
怎么觉得肉不太熟?是不熟,还是过冷河的原因?8 ^. J) q8 _, v: i

6 A3 u  u8 B' Y1 H- _怎么办?我都撕了一半了。
) m! ^8 J# H% |+ K( Z1 d/ ?8 x# T0 U! ?5 ]" l
真是最近得罪了灶王爷,做什么都做不好
7 g+ o- a1 j$ Y$ V) ]& Z

% C& u3 f, X9 m( l
# N& G% l: n) D( l那是灶王爷也想拥护你成为"吃的是草,挤出来的是奶"的典型!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 20:20 | 显示全部楼层
34,你做的是白切鸡吗?
/ l# q0 [0 `8 E, I4 d这里的鸡太大,20分钟不会熟.水要大火烧开,放入姜葱,几点麻油.鸡放进去浸,每15分钟拿出来放在冰水里面泡,反复到熟. 用筷子扎到鸡腿的地方,没有血水流出来就熟了.
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