这周，邻居晓霞家给了我一些番薯苗，蔬菜皇后.......

白莲花

这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！

3 K; K" ~/ w% d5 d9 ^没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
5 m* {' o! q2 Y2 P0 ]
% F# C- U( a! r; J- C! t; Q0 F番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！
/ I+ T. H' Z; R6 l! ~

0 y8 k5 Z! E- P
% l1 b5 H2 ~$ s0 a8 D
8 d. ~. A- c  B2 y6 q. F
9 r6 d# t0 E# W9 M( h: c/ [$ n番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
4 v( X6 {* s6 k! O/ Y+ d" u0 T1 ]
番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。
3 ~0 l7 U& S" K# \" x4 t( @  x/ ]2 p
1 r  c" ]; }3 z番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
- D+ }: B3 c7 B. s3 |

2 B' S3 [) U$ u, S排毒
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。

/ ]9 @7 @" C  ^提高免疫力
, K3 y$ Q" T$ _& F0 t5 R! P) w番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。

  h6 b2 [" H+ _9 ^/ F预防贫血
+ e) N# t( E2 `+ m9 B每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。

预防高血压
& p2 m) _9 Y) J' K4 A5 N# V: E; i有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。

! s; \/ |3 v. K' k, g  @5 m

预防便秘
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
0 ]& x: G% Z& n3 V8 N- N
# ^; \: U1 p, s1 C抗癌
! s' D! Q2 j6 ]) t5 K1 A有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。
2 C! M1 ^) E0 }9 J1 j) z
1 M1 m3 z$ U( |6 {改善更年期症状
富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。
. `  `' E2 J- G; h) l. |
( l0 x4 j4 G) H# ^促进乳汁分泌
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。

强化视力
有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇

: c/ l- O. S8 R1 `' x
一起来种番薯叶吧！

秀色可餐

以前没有关注过，冬天养在室内确实不错。

白莲花

秀色可餐 发表于 2015-8-21 21:36
' o5 t: M2 W0 P$ t以前没有关注过，冬天养在室内确实不错。

我也是，但发现番薯叶的确是好东西啊

dianz

我居然把茎给扔了

白莲花

dianz 发表于 2015-8-22 15:52
我居然把茎给扔了

那是很浪费的，插在花盆里，就会有收获的惊喜

不紧张

需要施肥吗？

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-22 23:03
需要施肥吗？

% v! w+ j# m% L8 Q6 j, O  U霞家地瓜长得特别好，原因是Lily的狗粪，唉，咱就比不上了。只好眼巴巴地看着人家的肥水不流外人田

不紧张

白莲花 发表于 2015-8-23 22:21
霞家地瓜长得特别好，原因是Lily的狗粪，唉，咱就比不上了。只好眼巴巴地看着人家的肥水不流外人田

哈哈哈哈哈，还少吃了点狗便便呢，不亏

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-23 23:18
哈哈哈哈哈，还少吃了点狗便便呢，不亏

; W5 Q* a, W* O$ T不过，咱也有绝招，二儿子追着Lily，若拉了狗粪，立即向我报告，趁热赶紧埋到牡丹花下，只待来年红肥绿壮。。。

mable

蕃薯苗有卖的，在大童话

不紧张

白莲花 发表于 2015-8-24 10:31
不过，咱也有绝招，二儿子追着Lily，若拉了狗粪，立即向我报告，趁热赶紧埋到牡丹花下，只待来年红肥绿壮 ...

( H8 A, c7 q7 O太绝了  

白莲花

mable 发表于 2015-8-27 10:31
5 w5 m5 o6 k+ |, Y9 V3 S1 H蕃薯苗有卖的，在大童话

+ ^  f- n( r$ e; b. ~  Q! t是的，哪里有自己种开心和实惠

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-27 20:53
- q  I, u/ u+ c% L# X. P  a太绝了

是，过了那个紧张期了吗

醉清风

原来有这么多营养成分

白莲花

醉清风 发表于 2015-8-30 18:41
原来有这么多营养成分

  |% z9 U9 c4 t. ~2 {是啊，感谢你

醉清风

白莲花 发表于 2015-9-1 17:15
) e$ H. A* z' w8 j是啊，感谢你

反了，该感谢你分享才是呢

白莲花

醉清风 发表于 2015-9-1 18:18
反了，该感谢你分享才是呢

: T* s0 ?: S4 X) y