肉酥酱油炒饭

linda

　　主料：凉米饭、肉馅
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7 \* }; g- G( P　　辅料：鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜
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　　调料：酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜

0 p. r. f) `# j5 a$ l: }2 C/ m　　烹制方法：

: z  T2 o: j1 w$ q! D' R　　1、胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；
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! F2 [: c, ~, t) m2 V/ D# m　　2、坐锅上火，加肉馅加水（水要多过肉馅），炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用；
+ u: e# y* E# X0 [' K) e7 f
' W) Y: H8 r% ~4 n3 J　　3、坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀，加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。

% ?5 z' E; ?: f8 p) c　　特点：色泽酱红，口味香浓、荤素合理。 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102315.shtml

玫瑰上的小蚂蚁

xyma

:P:P

梦露

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球迷jack

好