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楼主: endeavor

[钓鱼] 免费的，如何钓碧古walleye,pike 爱城附近含alberta beach

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midland
鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2015-7-13 13:51 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本来很不待见pike这种鱼，碰它我都觉得不舒服，但如果钓上来能拿的，尝尝也是不错的。6 S; C( V) |. T! n# v5 [
( O. K2 f9 b" l% m& ~
Tonyca 大师分享的做看起来很不错，不过刮pike的鳞，实实在在是太难了。
$ r' y) _) c, b
4 z; }  v2 g$ S: K2 V) ]. P看youtube老外做walleye的fish chip受到启发，我用pike做了一下，味道还不错。也和大家分享一下：0 U  l, n4 t6 Y" E7 @' c1 i
1. 开膛破肚，清理pike肚子, y) V2 z9 Q* \# Q4 i
2. fillet，如是fillet高手，第一步可以省了。具体怎么fillet, 请查阅youtube,搜索关键字--how to fillet pike5 X2 ?6 L; W7 A5 f
3. 学习老外，潇洒一回，把fillet下来的鱼头/鱼骨/鱼皮都扔掉，只留下无骨无皮鱼肉（如果fillet技术不好，或许有些小刺,没关系，别给小朋友和老人吃这种可能带刺的）8 {1 I, D  \5 i* }8 j9 e0 v
4. 腌制鱼肉：盐，糖，料酒，黑胡椒粉，爱吃辣就放点辣椒粉，爱吃麻就放点花椒粉，......把调料和鱼肉拌匀了，加个盖或是保鲜膜放冰箱，这是为了低温腌更容易进味，放个2-n小时（n<=6),别放太久，太久不新鲜了- o! g1 l! j7 x% j) \/ p# C
5. 打个鸡蛋，和鱼肉拌好，加炸粉或是面包糠，一条条，一块块，放油锅炸，嫌油大，用paper towel吸吸油，开吃+ F$ P. D" f1 _% I8 K6 p" V
6. 炸完鱼油怎么办？这，于我也是个难题，炸的时候看雨的量，别放太多油，最好当天做菜都用了它。油多了炒菜好吃，还不粘锅
5 r! `* `! k* ^3 C
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折腾
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-13 22:18 | 显示全部楼层
midland 发表于 2015-7-13 14:515 Q$ r7 A0 k) g5 ~6 _
本来很不待见pike这种鱼，碰它我都觉得不舒服，但如果钓上来能拿的，尝尝也是不错的。& j( O- _1 h$ a) q* ^& m

- h5 A8 h( J$ F* a+ ]Tonyca 大师分享 ...
! v' h. k5 p5 Y; y
高，实在是高
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2816
鲜花(3) 鸡蛋(1)
发表于 2015-7-14 08:43 | 显示全部楼层
折腾 发表于 2015-7-9 22:44
5 K8 P1 F5 ]8 ]9 x- P# U去 lac St Anne .  哪里通常不让人失望
5 _+ Y' Q  C8 d1 U$ A. L" W( D' ~7 ^
你是指楼主说的第一个岸钓点吗？不知那里现在有没有水草之类？6 d  g, W( @) I) x5 r& H' b* Z
, v) ~) C' I# p, \4 |' x( ~
1 Alberta Beach ( Lac Ste Anne) 的narrow , 小桥，　岸钓地点4 \( y, @. g& {5 u3 `* n. `+ `
这个钓点walleye很多，pike也很多，开季的时候差不多甩两三竿就能上鱼* S( J  c6 T7 @! |9 a2 i# P

& m- o$ A' T3 i: R7 g+ Rgps地址：(打开google map,在地址栏上吧下面的地址贴上去就找到了)
, X+ I1 Q- N5 A53.729554, -114.479384
" ^( [& \8 F& d$ ]. C; ]8 r: \+ N- ^0 y+ X3 r0 b. T6 `4 }
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海狸
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-14 11:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
2816 发表于 2015-7-14 09:43
$ G  N. H& v. M你是指楼主说的第一个岸钓点吗？不知那里现在有没有水草之类？1 w2 D. T4 t. ^+ R
# _( \) f, r: l3 b) @4 p) w" D" ^
1 Alberta Beach ( Lac Ste Anne) 的na ...
  u+ S# O, s, |6 W$ j# r
旁边有俩个Dock，在上边钓比较舒服，近岸水草比较多，把饵抛过水草区就行，就是上鱼后拉回来比较麻烦，鱼线要粗一点。，鱼钩、转接环等处要绑的结实一点。
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折腾
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-14 19:56 | 显示全部楼层
2816 发表于 2015-7-14 09:43
4 t& n! ?: Z7 \2 G$ b你是指楼主说的第一个岸钓点吗？不知那里现在有没有水草之类？
4 c9 e8 ^' f2 e* B( q, T2 G  z% o+ \+ S
1 Alberta Beach ( Lac Ste Anne) 的na ...

% K4 x6 e' D* B% M$ C小桥周围的岸边都可以钓，不过正如海狸所说，dock上要好一些。主要是可以甩得远一些而且不挂底。鱼具店的小鱼似乎比大桶华的小香鱼功效更好。        3 e" \( l% t9 J9 i
       好运！
# [, q3 t* z/ L- w5 G' M
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折腾
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-16 21:27 | 显示全部楼层
祝贺lZ!
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老杨
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2015-7-16 22:55 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
刚看到这个帖子，点1万个赞！
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stevenyan
鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-17 13:43 | 显示全部楼层
学习了，谢谢分享！
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htjjob
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-18 18:43 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
高手云集，赞！
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goodgoodgood
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-23 16:04 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
这里有人去过Javis冰钓吗？
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未名
鲜花(2212) 鸡蛋(4)
发表于 2015-7-23 16:56 | 显示全部楼层
goodgoodgood 发表于 2015-7-23 17:04
& o+ D9 W0 t, E$ a这里有人去过Javis冰钓吗？

' F" C. J* b  f% E% x( ?, w冰钓去过旁边的Gregg lake 不错) I+ G" M) Y) s* Z. M

& X/ k$ u; \( _+ T有白鱼，很少的派克
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海狸
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-24 21:43 | 显示全部楼层
未名 发表于 2015-7-23 17:56
0 L! x- `- g5 ~  a1 T冰钓去过旁边的Gregg lake 不错
; Y* [6 q8 Y0 E- J4 g! G
/ R6 W+ T0 d# Q. p; d) h有白鱼，很少的派克

; E7 z1 M0 x) O2 M% r3 YHinton的那个？
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半导体
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-25 20:08 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好人，支持加精
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newedm
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-26 14:51 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不错 有周末去钓鱼叫我 我钓了多次 还是0
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newedm
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-26 14:55 | 显示全部楼层
我住南边 century park往南 寻钓友
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未名
鲜花(2212) 鸡蛋(4)
发表于 2015-7-27 09:06 | 显示全部楼层
海狸 发表于 2015-7-24 22:43) f7 m9 q0 f6 d) e7 H" O; f
Hinton的那个？

1 j9 T; M6 m/ ^3 b% H# n" h对，湖的西南角有溪流，要注意安全
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海狸
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-27 23:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
未名 发表于 2015-7-27 10:062 P# q, H" P4 b$ F
对，湖的西南角有溪流，要注意安全
# j" {6 D0 M1 r/ D1 H+ K& _4 n; g; a5 u
谢谢！
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折腾
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-31 22:13 | 显示全部楼层
{:5_238:一
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jqhuang
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2015-8-5 23:05 | 显示全部楼层
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newedm
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-8-8 05:14 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
今天明天有人一起去钓鱼吗  
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albzhd
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-8-11 10:23 | 显示全部楼层
收藏了，谢谢楼主！
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自由的像风
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2015-8-12 22:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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折腾
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-8-16 22:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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yimincan
鲜花(2) 鸡蛋(1)
发表于 2015-9-10 19:13 | 显示全部楼层
顶贴来啦
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沧海小鱼儿
鲜花(91) 鸡蛋(0)
发表于 2015-9-13 13:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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