犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
6 o- z, {' j& I" R4 r: [( v
9 ?& {) |% U$ n3 W1 G* W上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
/ |0 j& W+ z; J
$ b) I( Q9 B( w9 h+ ]% }红焖羊排

选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块

不紧张

调料如下
8 @+ ?- m" o! G2 j! m
% r% q$ a& s' s) v5 ^' H新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

4 [( x  E' {) \/ `! u9 J古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
1 y( t/ U+ F6 t7 T  q1 K: m; R

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述

0 [$ K1 ]9 m/ W7 Y上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

& C: j# D6 t) H这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

* }( _+ Y4 q$ M西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
( _4 Y4 X* T) {8 c9 ]+ ~& p149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
; s# y8 |+ ^) r* O
- P4 ^0 X6 y9 Y9 m这就是传说中的剔骨刀

2 X; C/ z: U3 ^5 ]哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
* b) u3 O! s- \2 R2 v2 ~哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
% b4 A& Y& J9 X8 f# R1 Z
还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
* f  t1 M' t3 ?' S西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

7 g7 X% L* I# d1 J( S真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
6 D1 z% R/ Q  `+ u9 e真是佩服你什么都会，万事通

1 L( [% v7 H& ~# c$ A梦姐早上好
; j+ A8 e- n; e: W/ w, X" K) ~
穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
8 o0 n9 c0 {+ q- |- m楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

. A/ K9 T' \3 Q' b1 z; _4 P6 r- ^其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
" |. |! y1 f6 {3 c% F9 A, \2 W$ ^我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
* ^, W3 H4 z# |- l4 }3 a  p
好奇地问一句你胖么？  
  p: |  g8 Z6 Y; T+ C8 z0 }& [
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
2 w$ M( ^& W1 C! A2 @; [% c我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

小肥那叫性感。典型的炫耀

我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
小肥那叫性感。典型的炫耀

0 n( w$ a2 ?8 G, ]4 E/ e$ j2 `' w我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

6 L4 v7 y- L5 E* V; @$ J, E: ?: X: ~嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
( q. U; I' ~( T0 ?: o8 y5 y' U' r哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
, w" d( u9 k, T% R$ [/ K/ A, V1 Q, B嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

! u7 x1 i( i- I  w" B! C  y敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
+ y+ n* \; n0 h& a' ^7 _其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
% T& |  q: i8 T" a4 ~我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

  y, D* [  Z! g1 k这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
/ _5 G( [2 {: I3 f% q0 u% r左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

基本答对了
& r5 u% @8 w/ A  }# i$ L$ e
0 J+ A; J$ f% s/ G- A葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜

9 g  l7 F: A% ]8 L& B/ t9 t# y' @右上，干辣椒和辣椒干

下，不是姜，是肉桂

其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

% F0 f6 E  i" v$ u  p6 i红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
" c. X$ ~9 u: u$ R1 Y- L6 V1 S
  h1 J- D9 R1 a我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
' z( H% |. m$ o6 ^# K3 k
我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

& U. I& Z7 X/ L* y. g我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，

私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

  X) O6 h+ ]7 h; e如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
0 s0 Z: A, @1 m6 I. X( S7 {红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

. t- K. ?/ s/ T2 X, f( v加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
* C$ b; g+ }3 c. O加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛