犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
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上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈

1 f, X# Z. H5 F红焖羊排
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选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块

不紧张

调料如下

5 ^3 \+ R. ?* b" o新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
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) t+ M  {% p8 D7 g古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
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/ _2 D# D/ Z, k

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
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上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

( Z9 i3 i& x: r这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
1 }% G0 }! s# z同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

7 D% H$ i6 H" Q5 S; U7 M西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

2 _, P8 A& ~0 X& W/ R/ ~这就是传说中的剔骨刀

  |0 A2 v7 C( d3 Q  r' E哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

剔骨刀通常很锋利的，小心使用。

还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
0 J3 S/ W2 g; x* V) F西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

; L1 y, w* b5 l+ w; W2 b) [4 R5 b真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
& L! V( ]1 k# X' t2 C真是佩服你什么都会，万事通

5 U% Y2 V. T) J' ]梦姐早上好

穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
8 _3 z9 c! |7 e& S楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

/ y+ a: U' h# T其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
5 v4 s$ \, x1 Z5 S7 [我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
4 b. B( V; |6 F/ \
好奇地问一句你胖么？  
, y5 G8 m0 G" N4 j3 k  H
2 @3 F% h* n+ K+ ?! B给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

, ^. L- e3 u) b9 }, H小肥那叫性感。典型的炫耀

' @3 N& h: X7 ~, c$ Z) f0 M我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
# E, @0 [5 f$ M0 T6 h  U; B3 X小肥那叫性感。典型的炫耀
% z2 A! Z- W0 {
8 D3 y: W, ^1 l) c6 \& G( H9 b1 _/ B  j我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

嗯嗯 现在有点超性感咧
7 V  d; F9 g; X3 s, }( N4 s5 [你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
+ ]' N* I7 X5 O5 ?& Y* l! e* J. u哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
' X1 D; f4 ?# N9 v* }还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
6 B+ A: |8 h' S2 C4 }: l9 a2 I嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
: w3 R* ]9 r; B7 S5 H其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
: U; f7 ^" A$ P) ~" T6 [, Y我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

基本答对了
7 `& f1 I$ F/ }9 X  }6 R
( W  C+ Q" ~/ O7 h) g% r: _葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜

0 [' ^0 r0 z  s6 m+ j: l  j右上，干辣椒和辣椒干
4 P% b! n- O' v( [
9 B; A1 N8 m$ ~3 l下，不是姜，是肉桂

其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
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( _0 P& I: j/ o, u+ p; X. V我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            

" ?! {' R3 D" H/ U. U我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

# e/ l6 [# R" u' `我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
* j8 V; J& \- m; i0 W% C/ Y" u0 T我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，
6 T* X  _& [9 O  b& p
2 {: b# [) |3 Q0 a& K6 l私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

. F% I/ u9 B7 s9 h2 c* a如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
" F) t/ U# @" B& @( F红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

' |, x* D5 E+ X9 h0 m7 }加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
加糖炒也算红烧吧

4 v' E3 ^8 D: L6 G  u& U9 W炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛