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犒劳自己20

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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦$ _+ B- M7 D0 m0 ]6 b6 k

3 m* ~" s5 a/ r1 H上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈% Y% U* [$ C$ x0 L+ H  Z; `: ]

0 t, z" t) D- g. x" m: q" h红焖羊排: t. b$ V6 G( M. Q

1 H8 J! g, `$ {: ^7 W7 p5 a; X选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块  \; l( r- E. e; N) l) g

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
理袁律师事务所
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:54 | 显示全部楼层
调料如下/ Z/ ^( W9 e7 U' u: @5 W. n
. n- c( }! X/ q( R( _
新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感, o/ a; s' g, N

; E9 h. [& [' d) l古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己3 B' ^! h. a5 X5 \5 P8 Q

$ c: C8 j5 @# d6 d% A% z

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:57 | 显示全部楼层
烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
5 x' r% |& b% @5 n- n0 B
$ W1 O8 B1 W% F上成菜喽，好香，好软烂，好补

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出锅前可以淋红油，色泽会更红亮
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数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 21:36 | 显示全部楼层
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
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圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 21:48 | 显示全部楼层
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
/ r  j# [% A* S8 C5 I( q: x; g1 n+ c在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
* S6 B" L/ F6 k8 L# g) F( w
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉! t2 f3 J3 R6 h' r& [( y' u5 a

8 |) z$ e/ g& E+ r' R8 {7 F; h这就是传说中的剔骨刀
smallIMG_7286.jpg
smallIMG_7287.jpg
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:18 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
1 N/ l/ b1 Y( [2 }8 b4 z同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
2 f5 b# d+ A$ q  |" z0 f
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。
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数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
' \% s+ g5 Q6 N0 a. ], u149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉* i# I& k( R: L
# d" S) z/ r" B4 ]
这就是传说中的剔骨刀

( b9 t" A( c& q# X# q哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
% _* U# O) B" |8 q  F$ z哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...
" B/ U+ F! F: _) ~
剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
; t2 j5 K" X* w- {' t, |9 @+ i
: v) ^) e1 F0 `" [还熬着呢晚安
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圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-30 08:35 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
3 s0 Y0 B, v5 x  e  t; y  n西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

9 }: T) F% w% F3 ~( V真是佩服你什么都会，万事通
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 08:51 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
9 y/ O2 T7 A; _& _# b真是佩服你什么都会，万事通

7 r8 f; W5 D2 z6 F  P2 I" N$ Y( R/ W梦姐早上好" M$ j$ F1 H; G. \

* K& X& J. k( R- b9 N- G; x( H穷人的孩子早当家嘛，哈哈
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 18:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00# @' P8 W* L7 N5 f3 e! i" P
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

* Q% `! k4 a5 l+ B" m9 {/ w9 m3 r5 ?其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。6 \" H/ H. Z; y6 y' B
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物8 }; p, s! M  E6 c* M
5 q/ ^) C# z& K7 L+ p
好奇地问一句你胖么？  : u# d4 n8 S5 L* y* X

& }, @! G! z# \# W1 N给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的
$ V- u& Z+ S: X$ q! Z" E
8 c  ]: l/ {1 s8 [不许再提 猪
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 19:06 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35) [  R5 f8 {  [# I
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。: A! @: p$ t: i/ Q( j$ o9 Y% C
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

: K# V- U# M3 u# B那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:064 h( `: q$ v& ]+ r
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
" x/ {7 e" ^3 c) i
小肥那叫性感。典型的炫耀. p/ @* E8 H5 q

% r/ v& f$ N' G2 k& Q6 R我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-1 19:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-5-30 22:24  U4 _$ \. J! F+ P- k- B
小肥那叫性感。典型的炫耀
% O5 V* P/ `$ e* G' N  I& z. y2 ^* R& `/ y0 \9 |+ a( B: f1 _/ h9 D' n
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...
. I" e( k/ s8 ^2 [6 y
嗯嗯 现在有点超性感咧 ) i. E) u# i/ H) l3 s0 x" m
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
+ X/ r; u9 \8 c哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦/ k+ z; q* X. f" B. M' J: u
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-1 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
+ w, L  }$ c$ e( e嗯嗯 现在有点超性感咧
8 L9 t" {6 j0 b) i; o你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...
# W& o6 g5 t% L" R/ h4 H! @3 }
敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35/ Q( Z. t$ O- I; m6 t! ^/ X
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。1 ?3 t) S+ r" h' w1 `8 @" j
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

" L- o5 u, Q5 g5 H8 e. E这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:11 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:319 Y( G2 U2 z5 a, t: f0 Y. H
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
& Q4 w( n( [% `" L" w6 t# {
基本答对了* e5 z0 D$ g  D' B. R7 Y0 l

, J0 e) g  o" o, o! G葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜8 H) P4 b. R- @- N. a. t* m
& x+ ]8 \/ V; }4 k3 |$ `
右上，干辣椒和辣椒干
0 P$ K; h* F7 J% T' N
+ L( M1 R( l* J8 w" ?! [8 z3 z下，不是姜，是肉桂, G# H+ P. F2 G$ K
" P: t1 ]7 Q! M5 l7 o
其他的都答对了，给 85分
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
2 P2 Z) X8 N( D6 g' ^. ~这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...
7 `7 z% _( L" W% e
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
! a& E# Z  t2 E5 ~. j+ E3 @5 v
, {8 A* q1 i( i我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
: r/ d7 F) u4 E) ^2 i( q' W, q8 H' h$ K/ Z; w: j% Q4 \
我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-2 17:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-6-2 17:209 A) k- f$ }2 o
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

* u/ @# Z1 e4 O  j( e1 k8 H, i# k, e我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 18:57 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55: u3 ~7 P$ @- t& ]1 E
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

. k8 @+ s8 _/ V# E还真没遇到过，惭愧，. I% C  p( F  L1 j) A% h" @
" |) [; R4 `" \/ p0 O6 W$ s
私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩& x' g" o' g  v  i# V1 m; Y
8 N8 m# T" Y1 Q  {
如果只是交通告票建议不用费时间了
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闲不住
鲜花(82) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-6 12:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
: x" b1 G' D9 F2 i7 L% R  [红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

' i5 H' R6 T4 P& G加糖炒也算红烧吧
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-6 13:05 | 显示全部楼层
闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
& Z9 z% U7 |- t' i8 }9 r5 ~  u加糖炒也算红烧吧

: P7 v2 n* J; \6 K8 C炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛
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