犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
$ C. M# q6 d, h8 G% m
# r* h. t/ K- Q5 ]4 C+ W( y上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
# m7 [- Z3 F! ~; a. I. k$ o" y
1 V2 z8 a8 [; h0 y2 b- _, ]( w4 H红焖羊排
9 u% ]! r' j; |: Q
4 s* R" y0 m# a选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块

不紧张

调料如下

, @5 |2 v# O+ y( ~6 r新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
" |' h4 g* `0 ~1 S
/ a; i' H3 O' _( M& ?) {- b% |古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
2 f" G4 l5 v: }5 C

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
% u. g- g9 K$ G! ]3 _
5 e9 J; N" L1 Y+ r- L2 C" u上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
' i- r9 B; e' G9 N. l' i& A在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

0 }0 Q5 q$ `, S; p7 m, }149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

& Z- _+ A: x8 K" V* T/ u1 P西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
1 i' y. L" D# F
这就是传说中的剔骨刀

哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

( R) g" k, N' z& d- S- O% \剔骨刀通常很锋利的，小心使用。

还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

" M  a2 r8 p3 P, w5 Y5 k3 u真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
2 V; O8 ^( U% Y真是佩服你什么都会，万事通

梦姐早上好
# x, T1 y# s& H) U/ ^3 M. z! e9 M
穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

, F1 u, X. p, M. P  ^, r% Q' x& L其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
7 P$ Q0 b8 s; v# _# l5 N我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物

8 e' k& I+ R+ _好奇地问一句你胖么？  

+ _2 y! g, u1 q  u- F6 r给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

  J7 @9 y- b5 w1 J- Q# x不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
( W/ I; F- {0 L6 S! ^  f; h9 {我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

! `1 Z5 d7 h* {# Z) x那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

小肥那叫性感。典型的炫耀
% e+ N. f# _2 D8 ]! H* j
7 }7 L% ?, y) }- B+ ^$ p我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
# Y# A" H9 x& m6 J. p: v& Z  D小肥那叫性感。典型的炫耀

我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
. F1 j( T' R8 s% O哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
" z% _3 k8 m& Q$ f$ q% x嗯嗯 现在有点超性感咧
2 m, }8 w  b& }% p你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
! K( t( B- h7 H其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
7 x$ N8 U$ L9 k& o& T我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

% {* O# y+ k" I! `( l这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
# b* Z( Z6 d+ l左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

1 Y1 q: W. o2 Q基本答对了

: S$ b+ _4 g# w) K0 z0 @葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
& E$ k; e" }6 p* c. Q7 X8 F/ ^7 a
右上，干辣椒和辣椒干

下，不是姜，是肉桂

: [+ t3 W  Z+ ^其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

8 K: B9 n7 \! U1 p! C- m' I. |7 S5 u& ~红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
4 E, u3 S! _( f) z' c* g
我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            

我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

4 L. K! P- u5 N9 _% p3 [我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
( z6 g: B! Y1 b, z' U) Q8 e. @我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，

私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
3 M$ y+ B- ]. Z  H) a. @$ i
! T8 L8 _- b& d- Z, q如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
; R. J, ]: F, o红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

- [3 V/ s& ]; y加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
8 o% t& D) S/ z9 o; M# [# K加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛