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[加国新闻] 中国女厨师因不会做糖醋排骨遭加拿大拒签

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发表于 2015-3-1 00:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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据美国《世界日报》报道,加拿大一名宣称有五年经验的中国女厨师获亚省一家饭店聘书,并通过“劳动市场冲击评估“(LMIA),但申请工作签证时,移民官发现她要十分钟才说得出糖醋排骨(sweet and sour pork)烹调程序,且配料错误百出,怀疑她根本不是厨师而拒签,她不服提出上诉仍遭驳回。
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  现年28岁的中国女子郭晶(音译,Jing Guo)宣称是有五年经验的厨师,并取得亚省欧可多克市(Okotoks)巨岩旅馆(Big Rock Inn)的聘书,还通过了联邦就业部的LMIA审查。
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5 v4 Z3 B& J9 X, ?( v5 h3 l% p  2013年初她向加拿大驻香港领事馆递交临时外劳工作签证申请时,移民官认为在中国担任厨师的女姓不多,因此要求面谈。3 A( n# q$ E3 B3 j7 p

* E! u0 s' }( \* z5 |  郭晶表示,自己父亲是厨师,她从小耳濡目染,决定成为厨师,且她提交多份厨师培训证书,包括2008年5月到7月间于广东某职业学校培训。但官员发现证书上记载的培训时间是2007年8月到2008年5月。" ^5 R" c) V# q
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  她说2006年还参加其他两项厨师培训课程,却无法解释为何证书发出日期是2011年。
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* T' r4 U' w6 m+ B7 m) x  此外,她自称2012年开始在湛江市一家饭店任职,有时轮上午9时到下午2时的班,有时是下午4时到晚间8时,但移民官发现该饭店的营业时间很长,且这种班表与她声称到大学上课的时间冲突。
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6 ]/ b7 o) ]" T6 l$ z% z1 X2 u$ T+ H  更离谱的是,移民官要她叙述中餐馆最常见的“糖醋排骨“做法,她竟然花十分钟才说得出来,且程序与配料迥异一般做法,连青椒与洋葱都没有,且未使用鸡蛋,也未提及如何油炸,让排骨变得更加酥脆。
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  因此移民官认定她不太可能是有五年经验的大厨,不符聘书上所要求的职掌,因此拒绝其申请。她不服提起上诉,指移民官的裁定违反程序正义(procedural fairness),对其不公。# o: I2 U6 s/ x- d' ]
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  但联邦法官认为,移民部在审理这类案件时已建立相当周延的机制,因此违反程序正义的机率很低,且移民官在面谈时已给予申请人解释相关疑点的机会,但申请人仍无法说服移民官她有能力从事聘书上所要求的工作职责。
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  因此移民官的裁定并无缺失,且是透明、可供检验的,于是驳回郭晶的司法复核申请。
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发表于 2015-3-1 07:55 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 健康营养站 于 2015-3-1 08:09 编辑
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怎么会是这样?
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8 E  w2 H; B4 Z  Nhttp://www.edmontonchina.ca/forum.php?mod=forumdisplay&fid=91
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鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-3-1 08:12 | 显示全部楼层
老外还挺喜欢糖醋排骨,在小镇的自助餐, 老外占绝大多数,销量最好之一的,糖醋排骨算得上其中。做一手老外好吃的糖醋排骨,捧捧老外的场,这点也应该知道。所以当厨师,也得对当地的习俗有起码的了解才行。3 X- B3 o) L: o7 P" \
在这里当电工的移民非常聪明,不但迎合老外的口味,在实际工作中的适应能力也强,中国人干活普遍比老外好。虽然以前很多人没有做过电工,但一旦拿起这个活,就干得来,干得好。
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发表于 2015-3-1 13:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看来不会下厨房的女人很任性
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发表于 2015-3-1 15:17 | 显示全部楼层
是有点扯!
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发表于 2015-3-1 16:10 | 显示全部楼层
那就肯定是假冒的了。6 C! y, y4 K) D
1)我都会做糖醋排骨& B% ^; k8 }& Y7 D7 ~
2)就算地域原因没有做过糖醋排骨,最起码,糖醋是怎么回事不会有任何问题吧。。。
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发表于 2015-3-1 21:51 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
国内初级厨师一般考鱼香肉丝,刀功火候味道都比糖醋排骨难
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发表于 2015-3-2 00:29 来自手机 | 显示全部楼层
糖醋排骨这道菜在广州是传统菜,但好多酒店酒楼的餐牌上是没有的,在90年代做厨师的大部分都不会做,好正常
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发表于 2015-3-6 12:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
扯!扯!扯!
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