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南瓜曲奇饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 00:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
南瓜曲奇饼* O5 i8 @8 P! k9 ?8 p% E# a

6 a) m% z9 v7 S+ k' \# l
. a. }9 n. U; i材料:
. d( Y, n; x; G0 s5 k& j南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g / & U- ?  A6 D% J* l5 m' l
砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。
( S. g3 D2 X9 U) V5 E做法:: a" n1 H* l' t' [: I, J
1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后: F2 l& B" Y# R( B0 h+ N% F
用叉子压碎成南瓜蓉
. X3 V0 x) r( I+ J- |2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色
" m  W( I1 A- U6 ~1 B) F/ T7 h后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀+ d: ~! A& S' ?. D5 _8 \
3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。& Q1 n! H1 @+ X' k) }2 N4 T! r
4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉, y/ k- n2 Z4 i7 _  B* l
5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 00:15 | 显示全部楼层
so great, I will try it
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 18:35 | 显示全部楼层
光听这名儿,就想试试!
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