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汤菜

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鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-8 19:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1. 大豆腐1块切成小方块, i3 o; m3 ^' V7 x$ p# @
2. 冻茄子一个(茄子蒸熟然后冻上,我觉得用新鲜茄子不好)8 d& A% k0 `% b0 O8 c' c% t7 ]
3. 土豆一个去皮,切成长条5 ?  C. ~$ l/ D2 n6 ^
4. 西红柿一个切成丁或片
6 b4 N4 g3 ]2 z8 [辅料:干辣椒或辣椒油, 大虾米一小把,小绿葱,香菜,菜籽油,猪油(希望有人不要反感,没有冒犯之意)7 X- }) K. C. e
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非常简单,没有油烟。0 m9 D! t2 S- X/ ?% f' g

1 L3 `2 _# |2 M$ S- r# N8 Z把油热好,添上水。放入大豆腐,冻茄子,土豆,西红柿,大虾米。开锅,煮多长时间没记住,大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱,香菜。
2 v1 R5 B% y+ Q
) ~" c+ W' ^5 G; a(加猪油是增加油的感觉,大虾米是加鲜味非常明显)像农家菜是吧?% ?* n1 X5 j6 P3 `/ w
: i) O3 Y- ^2 V9 ?+ S
改进:用猪骨头汤可能更好,加柠檬汁. @. y; g9 N+ x
鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-8 22:17 | 显示全部楼层
菜名没取好,叫“翡翠汤”呢?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-8 22:26 来自手机 | 显示全部楼层
菠菜汤才是翡翠汤
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-8 22:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
汤有:紫色(茄子皮),红色,橙色,鹅黄,白色,青色,绿色& H% d9 {8 }: i) k& m

1 Y6 f" o  s2 C, Z7 f珍珠翡翠白玉汤 吧
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-8 23:16 | 显示全部楼层
第一次知道茄子还可以冻起来!!!涨姿势啦
鲜花(430) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-9 00:24 | 显示全部楼层
秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
  g1 v: N4 R: e7 D) W2 L菠菜汤才是翡翠汤

1 ~: g/ M* G, W6 i! d# C) g
鲜花(71) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-9 09:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
太复杂,韭菜鸡蛋汤,菠菜鸡蛋汤,西红柿鸡蛋汤
鲜花(116) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-9 17:31 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
) }% r5 m% S2 V  @汤有:紫色(茄子皮),红色,橙色,鹅黄,白色,青色,绿色
( A2 c2 q' Y& v7 O/ b( Z% S# M
珍珠翡翠白玉汤 吧

' b1 \* {; z$ H& u. i4 A
理袁律师事务所
鲜花(116) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-9 17:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
yueli 发表于 2015-2-9 09:39- {6 [  R, \6 b
太复杂,韭菜鸡蛋汤,菠菜鸡蛋汤,西红柿鸡蛋汤

4 A; F0 `9 T( UWo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋,现在呢?也爱吃。最喜欢那香味
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-9 17:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
yueli 发表于 2015-2-9 09:39. V' D! P/ C1 A: ]
太复杂,韭菜鸡蛋汤,菠菜鸡蛋汤,西红柿鸡蛋汤

1 Z+ X4 }* y+ D; L, K韭菜鸡蛋汤? r u sure! 你快赶上 锅得缸了
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