汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
" M- i3 i1 v% x' D! h8 g2 m, {3 \2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
+ x* |$ H$ K1 f% s0 [! k3. 土豆一个去皮，切成长条
4. 西红柿一个切成丁或片
1 v- q# q3 }3 {" _9 v" O$ k0 o7 u% v辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）
+ p% }5 k0 E5 }4 k# k& W/ t8 E
非常简单，没有油烟。

把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。
6 ?0 I. q5 z( v0 |' n
（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？
( ~" b, L$ y& V1 Y1 Y
# ~4 S2 {: w) Z$ V' F! r/ g/ B" H改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
菠菜汤才是翡翠汤

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
$ i2 l) w* z  o  b汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

珍珠翡翠白玉汤 吧

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
" j- e. K' X. Z太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

Wo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
; S% J! q/ g: D太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

3 s! W; a* p8 e4 N" U$ B韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了