 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...
/ \7 [: ^; J+ Z {( S/ U; ?我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢! `$ v) C( S! A
之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法 自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料 很適合初級者來作 而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~' Y1 Y5 {% G+ F: o6 S4 I
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低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功...
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8 i+ c# B. v, @, _( j材料 6 K8 a5 f2 c; a& b0 O" k% l9 [0 N
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1. 蛋5個
. ?# B, g& ^$ _6 P7 g% X3 O( Z2 Z2. 白細砂糖170公克 1 x# {: [5 F# Q2 `) I- A
3. 鹽4公克 8 @! r a' G, |- F0 R D9 E) b0 K
4. 蜂蜜80公克(液態)
% J) l8 p9 L1 x' i9 o$ m; Q" k0 o- X. l5. 低筋麵粉160公克
! l6 f- A4 a& _6. 牛奶50公克 9 }/ @* U2 C6 u0 R, k
7. 沙拉油20公克 8 E4 i3 ? O% H
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作法
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A. 將1.2.3打一分鐘後，速度調慢加入蜂蜜，再打至量多出約三倍。 0 x. ?, m. h8 ?2 p2 q( {
B. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻，再加入牛奶拌勻，再加入沙拉油拌勻。
. X' E5 b2 S) w. iC. 倒入模型，置入烤箱內，以140度C烤約30分鐘。 |
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狗仔卡
发表于 2006-10-15 22:30
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