设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 最簡單的蜂蜜蛋糕
返回列表 发新帖
查看: 4264|回复: 11

最簡單的蜂蜜蛋糕

[复制链接]
satouyuri
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-15 22:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...
2 Q/ Z1 s& O; l3 H0 o7 k我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢
6 S' ]3 H; m- T" F/ Z6 H之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法  自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料  很適合初級者來作  而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~
& A  z" k# O7 @8 c* m5 ]6 E9 {: U1 S8 p+ l9 ^2 R% u/ g7 e
低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功...0 f7 M: T5 v1 V' Z2 b
9 x0 m+ L! c- V* v" e& V
材料
/ t3 f( c: G- o  {: h4 p: A; c, i3 u# A2 E* D) H; }) F* U
1. 蛋5個
' S& g8 B0 n+ {5 \2. 白細砂糖170公克 * e0 m- ~5 V2 `4 ]) C" a+ R3 w
3. 鹽4公克
# V; ]% A0 c. g3 o7 M) [4. 蜂蜜80公克(液態) 1 @5 p0 T3 h: t! E  x
5. 低筋麵粉160公克
  d/ `( }# z' v" {/ ?; Z1 A; E6. 牛奶50公克 ( G0 q$ E, w! B# u2 p1 ?% i
7. 沙拉油20公克
) H4 u8 E' y- J7 w. |" K  B+ k" s. t2 w
作法
6 E2 @7 t2 J/ _
) C6 c) k; T9 w, W( ?+ @' }A. 將1.2.3打一分鐘後，速度調慢加入蜂蜜，再打至量多出約三倍。 & F' n9 j5 x; e3 m, o4 H
B. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻，再加入牛奶拌勻，再加入沙拉油拌勻。
' M( q4 ]2 a8 x  s& y+ p3 z1 DC. 倒入模型，置入烤箱內，以140度C烤約30分鐘。
回复 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-15 22:48 | 显示全部楼层
这么低的温度烤，过去还真是没有试过
1 s' Z7 m7 P' y4 V# g  p" s楼主把照片贴上来，也让我们知道做好了以后是啥样子的，
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

熊样儿的猫
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-15 22:50 | 显示全部楼层
4 T; [3 [0 }- T+ h. @

6 ~& a3 X/ K! U8 M要求上片片!!!!!!!!!!!!!!!!!
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

eastroster
鲜花(33) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-15 23:22 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 satouyuri 于 2006-10-15 22:30 发表) ?9 w: H7 S6 s' D( e, [
不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...
( G! @1 z7 _5 T$ F4 m我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢  `/ ]6 W- Y! G3 s
之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法  自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料  很適合初級 ...

4 w9 m4 M" l* z) h: g$ e8 F* i- |' g5 |3 d5 c5 _( l
有没有试尝？看得肚子挺饿的。
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(33) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

satouyuri
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-16 01:16 | 显示全部楼层
照片沒照下來  但我自己做的 剛出爐時挺漂亮的 可是放在外面冷卻一段時間後蛋糕就塌下來 我不知道我要怎麼樣才能讓它不塌...不過味道是真的不錯   W1 r2 _- U, W0 `( q. ^. }
熱的時候沾著牛奶一起吃有幸福的味道...不過我喜歡冰了一個晚上後再吃  因為冰著吃蜂蜜的味道更濃郁...7 C3 K# u# {" o9 n, _' u: h, H
下次我做好再照照片放上來給各位看看~~
( x' J* V5 n: o
9 j- |3 h) V' O9 F/ L. o對了 之前忘記說...那個做法上面寫蜂蜜要八十克...可我第一次做完後感覺蜂蜜沒有非常濃郁的味道 所以第二次製作時我放了150克....如果喜歡濃一點味道的可以放多點
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

satouyuri
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-16 01:17 | 显示全部楼层
原帖由 lilian 于 2006-10-15 22:48 发表. Z- [3 S8 M9 d3 L" Z) l. S/ g
这么低的温度烤，过去还真是没有试过& D/ h& b0 k8 z9 `0 g. C4 \
楼主把照片贴上来，也让我们知道做好了以后是啥样子的，
8 D, K" `$ C: ~9 E8 b

5 C, v8 C* x- `+ q1 X% b因為我的烤箱是度F...所以我不太知道140度C是多熱8 G( t, {% C6 q8 L
不過我自己是用大概355~365度F烤  烤了幾次都是二十分鐘左右就好了
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-16 01:20 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 satouyuri 于 2006-10-16 06:16 发表
" W' y7 b; x, g照片沒照下來  但我自己做的 剛出爐時挺漂亮的 可是放在外面冷卻一段時間後蛋糕就塌下來 我不知道我要怎麼樣才能讓它不塌...不過味道是真的不錯
! n8 M1 R2 g) `9 L熱的時候沾著牛奶一起吃有幸福的味道...不過我喜歡冰了一個晚上後 ...

  B3 C8 B1 r* `* n# M8 y" s) j9 y; k* R. q9 O+ ?' I6 R! y3 S& A$ w% h9 }
十分向往这种吃出来的幸福味道.........
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

satouyuri
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-16 01:30 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-16 01:20 发表
! L5 L* Y' W9 {: c+ n7 z. K! e( O1 p4 I! r2 L' e  `8 b
; q% t7 w7 v& S$ L+ r0 w
十分向往这种吃出来的幸福味道.........

# l2 V" p+ @3 a, q  t  E5 S# p$ A2 `; z! S- z

* i! n" ?: K% X# O可以去downtown的 cafe select 試試他們的招牌焦糖布丁...熱熱的吃很幸福喔
! {* y- \5 _, ^. ~$ e% L% @( Y7 ]  ]* D7 |% Y. r+ K
不過記得要bar裡面的那個女的是一個大概五十多歲的老太太時才點...因為她弄得最好吃
& p2 z% }9 I" n' c其他幾個年輕人弄得非常難吃
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Angel_DuDu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-10 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

maggiecqj
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-11 09:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
这个对我来说还是有点难哪!得仔细研究一下!
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

老妈子
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-11 11:18 | 显示全部楼层
我觉得蛋糕还是加了butter的味道更香滑，我也试过改成色拉油的，味道总是差那么点儿。
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

lililili
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-11 13:37 | 显示全部楼层
期待照片！！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-17 06:34 , Processed in 0.198017 second(s), 25 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表