葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有


$ C  j. M* z6 Q熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg


1 e+ ]# z  X/ A, v. f
) g8 e3 B$ l$ N4 Y  J
2 z: E. j, _  ]+ H) [葡萄皮--改善過敏
, a5 z' P3 ~1 |6 m- T. M
當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。
' Q, x/ ]5 t) J1 \
葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。

【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！

$ N' F! g2 q7 G% D葡萄乾--整腸作用超強

9 O4 O2 o  @# d' D1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！
' m9 ^6 }# X9 |7 `- J5 ?$ U4 j
  F- _" V) @4 ]" _5 @& a在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。

+ g. a3 A7 q" w# m葡萄籽--去除自由基
$ N/ o8 h2 l1 `: O2 p
# i3 p" [; A: y7 T% Q# t3 b# m葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。
; l! \4 X* B  M
' H$ o8 u0 D; l/ M# L5 c. h要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。

: E. _, }" {. o9 x: x1 Q【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。

/ n+ g& V& V2 C4 p果肉--改善腦機能

# ?+ m) L5 K3 L! Y6 O& V# I忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！
1 S- `/ B. {8 d7 H6 t, g
此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。
0 T+ N1 ~' c; |0 K
6 Z, ?: p5 Y" T: y( K! W' I1 u【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！
! Y, Q1 y8 Y7 N* x+ K
---------------------------------
  E  d3 T  W6 v5 F
2 {0 h+ U, q/ K2 i/ r
. D6 e" O% Q; n' O+ n醋葡萄乾能袪病延年

7 r* @7 g( q( K1 {& S
2 x: i. R$ S+ O1 q: s5 M) o  c4 `
自由基的最佳剋星──葡萄乾
$ g% C! \2 L5 H
4 b* z; o" j) B% N/ v. E
& j1 R6 s; C* b1 Q# M8 Z  k
; R# O* C0 Q! `" T3 F& z現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。
7 c! q. `( x: @! O' U' T
; k' N7 W7 j9 e+ ]. W: D別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。

葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。

9 P6 U; p$ d4 O2 i  j除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。
4 r( L% A' t  H/ J4 K5 T5 c& Q
, N2 U/ r  s- ^" \葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。

正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。

我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。

% ^# i# W1 D& m- Q不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。
' P0 X" v. F7 j+ b
一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
$ p  D3 o: t- K+ ?6 K
為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。

, y  t/ t# i3 h# t+ T- c以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。
: t& }+ h$ j! j( }& |9 H8 \
但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。

如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。

葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。
: t1 \  t( x# u1 S- N# p  m
# m, D& G9 s$ J* Z所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。



葡萄乾加醋，將使效果更好
& _  e+ M( @+ ~0 N- d' H

( S+ U9 h8 P( D4 J7 E7 f, `
$ L: C# R+ a% y# W( |8 m" ?: @以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。

以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。
/ R  I$ O! `& @8 A' L+ l. b1 n
( ?6 E- Z2 c/ m7 ]然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。

此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。
+ ?9 `# @( v$ N2 v  G
. }0 N+ Z$ s  W' k) P葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。

葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。

葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。
7 m! b+ C# H5 S. Z
葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。
' O/ \3 ^# Z* \  S
過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。

8 J/ c0 U% b. l" T6 b9 c這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。
6 `4 e0 F; L+ X
+ C7 i. V& I2 S- m1 q* y" X因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。

1 l1 I. A( Y  v說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。
3 o# G$ v! m9 H, ]: z
5 `) X9 a7 f4 n5 g6 Z" A" J, A但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。

( h0 y" K5 X$ ~& c- g　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─
+ {  Q( D' X" \! {
! a  y8 _/ u" }: d１．提高我們身體的代謝機能。

% Y$ [8 H/ s+ L, r２．快速地消除疲勞。

３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。

４．消除肥胖。
4 q. Y( d+ ]5 R% e) c
+ W2 w$ ~. ~, Y' B2 Z0 I3 q" j8 U５．使胃腸機能轉好，消除便秘。
  _2 L4 k7 `0 I- Q
由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。

9 [8 g* k$ L( Q  o9 }% w葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。


$ o, b) y  L$ {1 F, F0 u
1 \, m3 v" ]0 J9 w加醋葡萄乾的做法
/ }6 ?% I: A9 J7 C4 B2 E7 s2 L( ^
& T  }7 z- i/ m; G, b3 a3 p9 u/ b4 A
# K; N5 m/ R* ^, Z. Q9 e
2 |9 K& L' ]0 C加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。
- J5 o& a. Q9 p$ l3 a
只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。

以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！

- F4 [  K0 E$ @  R

立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
. q2 x" L; X1 j( b7 s% D8 G/ h若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
% U- r0 m+ e8 p1 Z2 d
9 M, ?. j* w$ f5 v$ t, R/ I0 {! x5 w

材料
2 e: Q$ }' r; f8 m: a+ X7 K) w
5 O+ y1 L# e% y. c5 U% ^4 {一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
/ O# x" p) O( S2 f' ^, E3 f: O5 U


做法
! p! ~% I, ?' V) C# v5 J: ]
１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。
+ w( ]/ s5 w  u* r- L
  F3 v+ t7 j8 n２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。

* d- a( w* \7 ~& z) F0 d9 g- U: o& c
+ }1 w) `! D- C% j
. i: K* ^2 F* S0 h  P8 f3 B
' h9 |! |/ q  d) z
3 p, k* S' c) C醃一夜後才能吃的醋葡萄乾

( _3 e7 ]7 T7 {

想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。

! ]# m( z2 m% r$ d這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。

0 U3 k, |( x! t  H1 a採取這種做法可以獲得比較高的療效。



5 t7 M7 ?' u' O! W材料

$ F; d. E) o; V- P葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。


& _5 D4 O3 s  C+ @& g
# \% g6 }* h, I. m做法

１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。

8 P8 P+ R0 K$ R- ]$ @1 b& F２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
5 f: L, p' m; F  l2 J/ G2 i
３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。

如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。

% Y5 V$ B, I) b3 e7 R3 }7 W( i2 ~( h

醋葡萄乾的另外兩種吃法

　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，

                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，

) W) r3 j- G9 E2 G( n' u6 P' v                對健康的增進有很大的幫助。
" _5 l# B/ F- z5 Y# Z6 N9 ~
    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，

                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。
$ ?' k6 f  d8 T6 |2 q; y2 l8 `
& H; M% ^! G3 O" z, _4 h* ]

) p4 P1 N6 `* ^8 @醋葡萄乾治好與改善的疾病

# Y. z) n. o7 _* L1 @6 D
4 \8 U4 c1 y- O- A
* o8 h* Y1 Z( o0 d) T一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌

# n! g: H0 v# l4 i, S' M0 G二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效
; Y9 y3 K  X! z$ K, {
, U; {' \# Z! U三　　醋葡萄乾能美化肌膚
- R: u) ^9 }6 \( y& Z4 l8 O! B# O
四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞

* Z0 P; J. V% v6 H5 k" w$ V五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎

六　　醋葡萄乾治好老花眼

7 f5 N! }8 O! Z七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血
3 i: W: h! F, B! U
. S. U, Y* C" s8 D- [( z4 c八　　醋葡萄乾治好皮膚病
4 C! ?- H- S. [
九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖
- U, X9 K: n# m! \% E2 m/ Y0 M
) Z3 c3 u$ ^& M) B% x十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小

十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善

( Q6 d# [# {! f* P十二　醋葡萄乾改善了痴呆症
. ?  @: ~( C/ P. a$ ]1 i' n
十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感
6 |0 d' n- D3 F: v' w7 G. k4 @
十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血

, a& J) A, z  G# Y/ y7 D: P2 Y十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕

4 I5 d4 \' u, ]; W十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
好贴哇!