今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
/ m+ C2 {6 }" b/ ]8 }汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
' j2 Q* R) y, M, J
0 d% S$ n. k5 T二位果然都是诗人，嗬嗬。
7 n' K, [6 W* e7 m: D杀完鱼以后如何烧法才是关键！6 U6 k5 c% _- x/ x

+ T: g+ x  @/ D) I8 @# \/ x0 [俺的意思是：
( d* I$ U5 }; _3 S先过油煎一下
8 s2 b) o4 K4 W/ y加水
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糖$ ]3 X/ Q; H" S4 y
酱油6 z3 U! h4 [' d/ \& x/ E: G
醋# _6 P9 }# t; C) `  C' {5 E; \1 n
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花椒( V/ ~' F' j7 G) |( j
八角2 ^" U4 b/ v  M3 p) s
香菇( {! d) b, T* L- @7 r3 l. M
然后小火焖半小时左右
- F! t8 M( ^2 m- M
8 q5 ~! ~6 a( k呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表$ I. q/ G' \: a, x5 l/ C) i
+ e; m, {2 S( @6 x4 T9 L& H
二位果然都是诗人，嗬嗬。
  n1 t3 R2 n: [  Z0 e" [8 Z/ @杀完鱼以后如何烧法才是关键！$ A* S  R* s& Z6 h5 A" U
- r3 D1 j! U& y0 E+ R6 c/ T, Y
俺的意思是：
/ I5 P; S! G* v8 K7 x先过油煎一下$ `: i" `8 Z3 @- g( _2 V8 k7 j
加水
% @: L' e% \, `3 b5 v盐' G6 Y; o. @4 B
糖) ^3 y/ J5 l8 g: g3 d
酱油) i  t  U( J1 O7 e6 ?) S
醋
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姜" f) ~1 y  @- ]% W+ h6 T8 I. F
蒜
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; ]# ?0 y7 d: N4 e* ?7 K/ P八角
, Q; X) i4 ^" ~2 Q' g( b: {香菇
" Z! z$ T( f+ G% c$ p& Y/ S5 t# o/ Z然后小火焖半小时左右
9 t3 @: t6 x2 ^+ j/ s. x/ g5 _/ b& ?/ @8 ^' n
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
6 G( T9 Q7 C d楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
" R+ X6 h: L4 D黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
: _: v! d. ~. ^$ ?5 L0 K
, a8 \+ r: W6 [ ~9 ~2 V) |( E4 K, u3 N! h, i: A
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！7 `/ }& Z, q( p

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
) n( M% W/ \' Q3 b7 t很多
5 H* s( i& `- s4 E! m% Y我只想说6 @ }8 A& h4 e9 T/ L4 P+ |
一种7 H( S) e3 n- Z0 y# ~' I: T1 r) P! I
) G% C% S& ?; q2 y7 S7 a5 A
简单到
5 d% a; ~* P" a, d4 V你忍不住
e" @' s7 a4 Y# a( c3 G; m惊呼：* P6 \! y- {9 W1 b. @$ O# B! E1 t8 l
啊，连我这个白痴都2 }# @9 [4 s+ S
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表; W2 ^0 ?" ^/ z* [' \
" J. C: e" d" Z H, U7 U

! R2 R5 m1 e- F8 q+ s。。。9 [# X+ ~$ `! {: c
我只想说
1 Y- ]% d1 O$ q一种/ r2 H$ l: O8 l* j: l
简单到! ^% h& D# a" h
。。。1 p9 {5 q; l7 c* p+ i! N2 s# L
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。9 J/ `- V, ~( n" R
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。8 T& C8 n( z5 W; R

: q% c# E9 ~( d即可！
% L& |% l! l( r n8 }0 F# \ ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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