今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表; t1 ~# U* ^- ?
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
. P# c5 W, L0 u
" q+ o, ^) O- w( ]; v二位果然都是诗人，嗬嗬。; n$ U* ^9 o1 H2 w7 F
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
' f. E1 S) W3 X7 O3 E+ O' _' K- X1 T4 E6 C* ^
俺的意思是：
- N0 O; i1 E  w4 z/ J  m先过油煎一下- U+ B! F; g! g- A. v) Z
加水. Z4 v' k& X: T! P1 h" R
盐
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酱油
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姜
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香菇* m$ R: f8 _" H3 d7 q" P. q# K
然后小火焖半小时左右
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% a/ Q4 q9 ]# T4 \% ^0 l呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表) f+ S6 C9 Z- N4 D9 X/ M) B
+ k. V0 w4 V: L5 _# ]  {5 D
二位果然都是诗人，嗬嗬。' E  ~' {6 l4 n, m
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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俺的意思是：
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盐
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醋
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八角' X( `+ E' X5 I$ c1 n" l
香菇
. }7 U. Q' Q- v- p  C% g然后小火焖半小时左右
8 l3 T* M- l; S2 G, n( ^5 g8 ~$ a
- Y) V% Y+ K* H& W% l呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
1 `. L4 A+ t2 f楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表. W: b" x$ x; Q( x Y& c( c) b
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
) u, N6 f) x+ g5 c5 I) b# C Y/ Z( X- z

$ I7 f/ \; Q6 }$ d' S, |不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！+ ~) H* O7 ~+ w7 G% \

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法* s4 u* y, [4 z8 i) D
很多
! D/ j* Z c( ^; e6 f C% P8 I: f我只想说' V) X$ ?& l: p6 I) y3 m
一种+ M% \9 l% @% W
% x4 h+ }. T, e8 M/ k9 c0 ]
简单到
0 b2 ^" ]3 z1 Y; R8 [5 x你忍不住
/ A- [) j# z$ d, c4 a惊呼：
; O9 h' r3 w- a# e啊，连我这个白痴都' V; _: G: m; V( Z
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表( U) m  Z$ m' Q; g, u
% B% {$ k) r: s3 w- M  M  L

/ t5 q( O8 Y4 x& ~3 s。。。. W  Z# l- s0 m; y5 @
我只想说& Z; H6 d. ?' o* W9 _9 p* ^
一种0 W- J) L7 ?7 e* o
简单到
4 T" }# S  S; Z( M: L。。。
/ Q6 x; z" ?8 |8 w) R锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
& f. B$ X! n! P* K/ ~; X临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
& g0 ~9 `; S+ j2 N/ a4 }% {4 [: ?, _. Q  M" @: e
即可！
3 N* |. r% \3 X7 q ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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