今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表5 C0 ?9 M8 d& [3 h( {* O- H+ A
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
: ~* E! A) `$ Y; p
8 k! w$ I& t; b* g; D! z7 U二位果然都是诗人，嗬嗬。4 O/ Y  m: |4 b2 F, H  M7 k5 P
杀完鱼以后如何烧法才是关键！, w1 h$ ~6 D% f2 [4 f, f9 e* C& o
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俺的意思是：
: S; P* R" c3 {5 T" s先过油煎一下! Y6 J5 t' A, e- G/ F" s. s
加水
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姜
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花椒- j0 J2 _' v- a7 f2 X
八角
5 @* ^( m1 a/ E香菇
1 }$ N3 i! f6 d1 S! {. Z* A- h然后小火焖半小时左右
7 n, S& T2 d2 [4 @. S6 f- X
; N* _# a6 r2 w. N* c  T呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
- F: t' V0 G4 L0 I2 {5 j( N; b
! B" R) r& O! V9 ]" J二位果然都是诗人，嗬嗬。) \3 g& ^4 x/ Z3 l
杀完鱼以后如何烧法才是关键！8 ]( e* p* i' V# M' o- k

' D, F0 \+ L  o" X6 ]俺的意思是：  f+ M) \$ s2 f% r
先过油煎一下& `0 m+ ~+ G  |; I4 p
加水
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酱油6 N0 k% I  x; P
醋
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姜, J/ a6 ~- O1 P# g8 g
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花椒
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0 n+ U$ _8 |/ c/ n香菇) r. Q; P% y3 ^0 ?
然后小火焖半小时左右5 g# j) R/ s5 _3 z5 P& q& n; D7 Y/ j

4 j' l7 V, G: U8 j) x" a3 g呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表5 U5 U9 d! ?: c! g' d
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
, v( u. r4 w: a- s: T黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
H! C8 i2 o* M' J' M* b, B# D7 N4 M) f
9 f! P O; D& R; a4 H2 g8 g( r/ n
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！5 E2 J! }8 `8 e3 s% T" C* C. @

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
1 W* G! a  L* j% j! f( k0 h很多- z5 `/ y0 M- q$ q
我只想说" S3 y$ s$ f; R+ L6 D  E
一种
9 D( N4 ?2 J! ]
6 j. d- Z; I3 Y; s# S4 T8 N简单到' I: G4 o) Y2 W$ F
你忍不住
4 H3 [3 b$ A) F4 d8 l. W惊呼：  u" I  Z1 l% x( ^3 L5 W
啊，连我这个白痴都
0 z/ _* j# J% S8 v! c  k+ _晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表- c! |. ~6 d: O
# W2 W1 k! D$ @- t5 v

+ ?! w% K2 b* A; m。。。
R/ X: {; e0 `8 T, n/ E我只想说
' T7 }; v' j# s一种$ t) _* ^' c3 f0 k
简单到
* i2 A; P- B/ j$ t0 ` }6 Z6 c2 o。。。
9 q, Y& l$ b$ Q) L; _. x锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
& m' o1 V. B/ f8 D临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
% Z& }. L+ L( J! a8 M- T$ V* x+ E* ^) \. j" ~! X' I9 f
即可！2 z0 s0 o! K$ T/ M
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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