今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
7 B2 z& t7 n) R6 ]8 p- W汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
0 n: k, b' C  P; r' j1 R/ h- J1 P$ z$ U, M0 G4 ~0 {8 b) h: Z
二位果然都是诗人，嗬嗬。- B* _& b3 f+ I+ ?
杀完鱼以后如何烧法才是关键！: N  {8 |$ d5 ^0 {( e1 o
6 H6 x: j$ t" K
俺的意思是：' @# b3 Q! X# m
先过油煎一下
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盐2 b$ p' p/ P7 t1 x! {2 H; t
糖
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姜, E5 s' E0 o$ s0 m1 K( N
蒜
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八角
$ \* o: R5 Q2 F香菇
/ M9 o6 k& k! g# o! A然后小火焖半小时左右# I- ]; v2 M6 C& V1 y

1 W+ L7 z& ?/ @3 X! S; X呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表* G1 T- |" j" B: `
- r: H. o) t9 B( q
二位果然都是诗人，嗬嗬。8 o2 R0 {! F. J
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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+ x' g% k. f" {俺的意思是：7 I9 X+ D" G2 {* q, c1 K
先过油煎一下
# m. ~% H4 s' F# J! }* `; ]加水5 _6 V- A' V: m' B- \6 K
盐
6 D. E$ S, i& B. F& H9 S/ e: K糖
- M3 M% o1 t: |酱油
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葱7 x8 C/ A! t/ Z$ h7 o
姜' q% Q, l+ d! i) k/ K
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花椒
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然后小火焖半小时左右
0 s0 y3 J2 J6 D/ u' ]) {2 E5 P
% c0 ]$ L3 }1 e, i3 }呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表& V' o- z$ Y6 I/ z# X$ V: w4 F
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表0 @: f) {; c$ P! d
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
) G9 t# \# |' ~% M. {
7 I1 `3 U ?# D L3 N ~. F+ e1 |, N, u2 m1 |
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！! a8 E) T9 m$ A4 u: ]

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
1 @5 P9 V: {3 }很多9 s- l% B6 U: u/ v' r7 s
我只想说  P0 w* o* _6 Q. D5 E, r( v
一种! G* g2 D# s4 L  W. M2 K+ ^( Z
) _# m, ~# D' L' Y
简单到6 ~2 a( R6 V/ D5 h, v
你忍不住
1 Y0 A9 @  y& x2 U! ?惊呼：
) X  ~' \7 Q) u; x% M( c啊，连我这个白痴都
/ b! f( P2 @$ R7 G晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表3 U% T' n9 l) B3 z9 ]

) L6 g2 x$ u" s; V9 m
0 {$ T- T$ @1 @1 J2 F。。。
4 l# }8 L% m& c8 Y2 u我只想说
! T9 B! Z! Q% f3 Z; M D+ D一种- S" G; T5 T6 I+ ~# ?+ Q
简单到
1 y$ n! C0 ]* _1 {% e* {2 s。。。
- p2 ?* H4 Z( c: S! r锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
6 m/ U1 H. n3 a临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。+ f: Y0 B' M+ K' {

& I- I4 S+ v/ c- L" Y7 h即可！6 ]# |. \: E" Q }0 k1 q
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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