今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表) d0 G1 Z5 l/ }) @3 b/ ~! u7 u
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表- L, O' a5 _; }. \
! c, d! t* I! c$ u
二位果然都是诗人，嗬嗬。# p; f& D0 Z( g/ a" t/ A
杀完鱼以后如何烧法才是关键！% E6 ]" r; Q- ]
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俺的意思是：
! Z4 O3 G8 Q/ w先过油煎一下
) I8 ~* Y; r' J9 T  U9 h; }加水
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糖8 o9 h: _" \$ ~3 [. @  `" X8 u% L) g" I
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姜
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花椒
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香菇2 |) j; o( W8 ?' Y5 z
然后小火焖半小时左右9 |& |, ]0 g/ ^

8 T% j1 _6 h' s/ ]呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表! V) B1 v3 d( d: \1 u$ g' s7 m4 o
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二位果然都是诗人，嗬嗬。' |  L1 v& m4 k+ w; F! Z: q
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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6 |! l7 j, m3 j& ]0 Z+ d& s俺的意思是：: S  S1 ^# S2 k- s" t* O- [
先过油煎一下- X9 ?  g) x8 i
加水
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八角
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& t8 L6 k- p) O% a6 e3 d然后小火焖半小时左右
( j$ I$ K. g% W1 ?/ p( f8 [
: l+ L' Y1 w# {0 E% r% H  }- N呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表2 V& C9 p6 F- C- g8 y3 K
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
& t5 C- E$ G3 o) l0 s黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
6 G' |; Y. |7 X2 X: j4 i6 d
* K9 T4 Y) Z3 l2 W. I& o0 E
# q* G4 H9 D5 C) H; Y5 e4 W; D不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
; z* U3 _- w% ?' {' P; T6 D) F

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
; M* @% l/ c' C- l: u- m+ N$ b很多
. a3 e  B, }  K# v& U我只想说
1 |, ~. V  I2 D# G  K7 e一种
% E$ S# b- f7 T9 F) s# w, p/ W
. y& R  v0 ^% G" x5 Q4 p/ X# P简单到
1 r& K5 o5 b+ u) ~你忍不住6 N5 X( f+ L: v  S* f
惊呼：
& k: l3 C( h! L  v! N/ Y- H啊，连我这个白痴都7 \: t8 B2 l: y
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表; r% y1 T$ e  g4 K# O
$ d- N* ]- e# R8 y
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。。。
! M+ \& Q1 T) K我只想说# O* V' t$ R# n/ H1 E5 c& d4 U; R
一种' D+ o) [+ p( A4 L
简单到
  @& Q% }" y& i2 J。。。" |+ ]7 H3 c/ k. ^* [3 t: I$ s  s. @
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。: C% t8 |* D7 Z' u
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。8 ?1 X; ~( |6 W2 o$ ~: Y7 w* U7 n2 N
3 ]0 V' a  R* y/ c, R2 O( h+ ?9 o
即可！9 {2 K4 W/ C' M$ E' {
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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