今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
& P( M3 M" @2 a' T/ k, c7 C1 k" J汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
. A9 f! ?% E) s1 P9 W* f/ i
" x4 l3 X2 w. p; G  u: T9 j& V二位果然都是诗人，嗬嗬。
/ t2 L! K: h( B杀完鱼以后如何烧法才是关键！! G' G3 t9 I# G  a  L. I

& f; T# \' A/ G& g& w& H9 O+ F俺的意思是：
, o/ e* Z3 f# B" \/ M$ k: \7 ?先过油煎一下  I/ B9 p& \4 K* O9 c4 R7 @( ]
加水
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糖
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姜
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花椒
8 P% |9 ~4 ]+ q  |& w# h八角" w3 _& {. T, d$ s# J
香菇8 ?7 ?0 E! S2 A5 H
然后小火焖半小时左右
( C1 Y. h. O) M0 B' q# B+ S3 U& _8 q
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表% r) t) }$ `1 C5 j' x' U/ H- n

8 V9 H& {( \; ^; ^二位果然都是诗人，嗬嗬。( \2 A1 t1 G0 x3 \
杀完鱼以后如何烧法才是关键！6 q  f  i& T1 }
9 S. T9 u7 W" D( o' @8 B
俺的意思是：
" W6 W( q7 W) E8 }先过油煎一下
; `. G( A3 q$ G! L3 M加水
; P6 b9 N0 K9 R. q, L盐5 F( f: z3 ]& W9 h
糖" e" \! x1 q8 M$ y! ]
酱油0 f- k, l) _: |* O
醋
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+ `' O4 x* ?9 ~9 f! v  W姜
. d! G! a* O7 u& x/ D3 N* [9 j5 w1 ~蒜
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* D) l$ `8 o, I. f8 [2 y% X八角) q  e( o+ m, J+ d5 T+ M
香菇
, B5 y! m- L5 l( f- v* }( A2 f# K然后小火焖半小时左右  J2 ^' M4 d( \$ D$ C

$ P; t; t2 h9 U1 r4 \! \呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
1 h# v$ c7 v! N4 ?楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表4 e0 e+ h4 @7 S( Y) Q
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表. i0 |% j" L E- P& H
' s6 p$ U* C9 u/ L/ M

% H: A0 A$ O, u& X H' W9 y不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
) ^+ U5 w' w2 a$ \7 S: e1 q

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法$ v) h" K+ e2 c3 y: H
很多- G; ^5 A) H- u+ y$ u( m: i
我只想说2 R3 g r6 T/ Z. B8 q9 q
一种
# f( }1 \& f0 D4 m! H1 J s; V: J0 ?/ O5 }; S! x7 r8 n! s2 |' i
简单到
+ ?; G1 a7 p3 A% q8 h你忍不住
4 N% f. `4 J) o" B+ B( ]& W惊呼：
# ]- r( Q& F- D6 F啊，连我这个白痴都6 t! p$ N1 \3 G7 H: L- u
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表- Q' d! v. A) A- X% v6 ^

+ [' l9 _' T4 d2 h  d) m
7 I# t- D4 e& v3 C. C7 m; O9 L3 W+ p# O。。。
' @+ _4 J/ h& I, @% w5 u$ C1 p我只想说. V- ?' |  D  z5 f1 I5 Y: o, I
一种
  S; v0 [4 q/ C4 I7 `; d& d, N简单到' d: X4 q. z/ {" x2 h" v
。。。3 {7 T5 S! H( U( X3 _
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。9 b7 V" S6 p, G" k& \: o
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
9 `0 }3 J  J3 P' U; b/ _; d
/ s7 [2 Z  E. x即可！
; M8 A3 ?4 o# m8 N3 Z' {# K ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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