今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
- d. r% {5 K7 t2 F汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表2 P! e2 h& o) E
1 e; k7 m( t( `5 d( t3 D' W
二位果然都是诗人，嗬嗬。! d# I  d* u5 @* x5 \: E5 U3 T
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
0 H8 n8 e' _2 }/ a, i4 R/ R: x& v( I" U6 s
俺的意思是：
5 |. R2 h' i/ }2 l* a* t  ^8 v先过油煎一下$ ?$ L+ u) b& m+ ^8 m
加水- V  b" J0 I6 w4 _. I" y& s
盐
. Q( H+ C* J  C' G+ s糖
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葱
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蒜
/ t7 F6 O% f; g  O花椒. r* ?# n3 t  S# t
八角0 K1 @+ Z+ h8 B! X
香菇
% k7 Y9 v' b# F* H6 v然后小火焖半小时左右
$ `( i% v/ L* H  g' W. D( K' \7 B( x, A$ V  E6 z& p* A" b5 G5 }1 |
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表+ A' `* K) f5 x# ~% L- ]
6 I2 E5 r6 ]0 p# w4 \6 \
二位果然都是诗人，嗬嗬。
8 E$ _) _, d2 W2 z杀完鱼以后如何烧法才是关键！0 y3 n0 u5 k6 j( o$ }
# o/ Q* C  r) V6 s$ _
俺的意思是：* n) D' N0 R; w# M3 g( t  C
先过油煎一下
! S; Y! k: ~* P" \  L加水
8 g' G3 E/ I$ M2 Z- v! n盐
! N* K0 v2 ]6 ~4 D; Y糖% J: v+ r/ C7 F" u5 S- h
酱油$ a% i9 q0 p. Z9 Q; o$ w
醋
" i- b5 Y) m2 ~. F' O葱
; g6 j$ Z- B, m1 k1 h+ N: E! F姜5 V! |* z0 r) n- Y% r
蒜
% ~* I9 G( j+ Y花椒1 X$ Z! ]) z2 M' r1 A% n
八角
4 L/ v# z0 ^% ]7 V: t) l香菇
8 P  m8 Z: g# q. c7 E然后小火焖半小时左右
8 F6 j+ d9 g9 n. b/ ~2 E
9 }% Y- H6 k) S9 H- S: c" t5 Q) A呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
4 S. Y [- @* J7 g J3 |4 L/ k楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
( ]6 J Z2 r; V3 f/ o4 U2 w黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
- X4 O8 G" `7 `3 e3 l" k- I/ p# @1 Z. X/ V

2 t- `2 p+ z: { s$ k5 W1 p不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
# P$ o! ~) B, G- _& `+ |

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法; p$ j$ g; t" v  _7 @4 d! N2 ~6 G
很多
: x; Z7 Y6 Y3 B4 S! u我只想说/ l6 ]& i% T2 C, i6 R$ S( a
一种
% P7 m+ Q6 t9 \0 @& N" e4 Q) p  P1 D: q8 q/ A
简单到
: }$ ^% P& [2 L  I: d3 I% K你忍不住4 C8 |8 T6 @& W8 b
惊呼：/ b/ d0 v: H. [+ h' o& \& E: d+ y
啊，连我这个白痴都$ P" c3 c2 f8 ^5 C9 j0 N2 o" F& ?
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
8 _+ c3 t- q1 x" @2 ~5 ]8 T$ ^
/ @- C5 n0 y% O" j. m  ~* v7 I$ \7 L- Z7 s% {
。。。1 w- I4 [4 |/ y  w2 a& A. b: g
我只想说
3 T; f, K+ A) [5 k! P$ a9 z一种3 E  e% v5 i9 S8 f5 [
简单到
* K3 H, w9 ], d& s。。。
( B0 F% x4 h" J( v锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。0 v$ r* e. l; _' Z
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。  R7 l: H# E+ m
: d; @- F' s4 t& \6 k
即可！, ]# x0 {+ B, w. S0 i( p4 O( f& _' u
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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