今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
7 x% N: g7 K z& {% x* [! j% Q汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
2 D* ]: J. m$ U% K; i0 v) P# x, g: e& S9 a
二位果然都是诗人，嗬嗬。
2 g: _7 g+ w9 i# S* a! B# z8 p杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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* ]5 \. Z7 ~* K2 |+ ^俺的意思是：8 _1 C3 A# _& Z# o
先过油煎一下
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盐
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花椒
8 N2 J. g: M1 z; C; U" O4 n8 W# X八角
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$ q! D+ w3 E, F然后小火焖半小时左右$ S7 Q* d: L5 c* e9 o, |
; m: T) L- B9 Q! i
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
* Q$ h& o0 z+ H# w$ ?6 i
. M! B# @, a. f4 b# E* F' M0 Z二位果然都是诗人，嗬嗬。; J$ p' ~5 d+ ^+ M+ r
杀完鱼以后如何烧法才是关键！9 N# k  O9 j6 ]6 g

: _5 n: w/ O5 C俺的意思是：  c" W2 w  A" f8 f+ R+ ~
先过油煎一下. e! i& u, y# ~$ \
加水+ U1 v/ J" x6 T, R% R. |& Y
盐
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( y; e  _% Z" F/ W( q; S: t# t0 d/ Z酱油
7 Z* f* w3 M4 |3 \2 P醋
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姜8 e- D9 h( x  n$ o# `8 t
蒜
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八角
' J1 S' _. U% f7 |; t/ Z香菇
, x: Z1 s3 Q! a, d: `然后小火焖半小时左右) k5 ?3 ^9 g+ v  y; g9 q9 h

$ O& J* V1 ]- D' @8 r, L/ m5 M呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表8 O+ T5 o3 _7 A! w ^4 v6 I( ]
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表, j2 j; r, x3 X( w: k
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
! P( S- P: `3 Y9 `7 c; a! e5 L% i# ^0 M9 Z

' Y$ T2 g9 F. L8 ~' p+ t; W不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！1 X' r9 W) F$ a1 \: W1 d

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
( D5 }1 @( D; O很多
0 q' o6 @- K5 r9 }我只想说
) W, b8 Z' Y8 O5 g8 \2 Y. u, q一种
; s4 ^4 k9 V* ^8 ?1 D% P; i) p7 G ?: u
简单到
* v) A2 T' d! Y/ @* k- J你忍不住, R+ X- z+ ], G
惊呼：- R: p7 ?& R" X; p% e# y" h" }
啊，连我这个白痴都
3 E8 @& G, C4 L4 J. E晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表! c3 W, H$ P P# k0 G6 E+ ?# ^0 F
( f" a- s. ^2 @5 R. D2 z, d

2 p! A# \+ i8 A$ ?。。。/ s* Z. K7 k7 q- _# H
我只想说
+ h+ {/ H, Z% p& l- S# i" ^一种
9 j& G% q. g2 j简单到
; I( [0 U% Y! S3 H% N4 |, I" ^。。。: \1 l# f* n- S- ?. a
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
, i. ^# E$ G! P临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。% T0 e4 m% H: ~( y

$ Q9 j. N! a" ~' }# F/ H' {即可！
% [. C# W/ {& F- B1 Q+ w1 C ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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