今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
. @7 b6 x- f# k, U0 O( A1 o汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表" W; |5 H, @9 o, t5 l
4 z5 _+ }; v5 V+ n/ Z
二位果然都是诗人，嗬嗬。7 x9 G% b% H( p  _. J$ x# f+ [
杀完鱼以后如何烧法才是关键！  J4 A, z- L; b; q& q+ Q
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俺的意思是：
7 x; X$ w6 Y& T$ f! Z先过油煎一下) z- y: P) o* z. h. j
加水
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糖
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葱
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6 A! x# U% ~8 I$ E蒜; c# ]5 x5 d# F' d3 ~0 m
花椒4 l0 E# O- T) T
八角
+ j; _- U% U" `; u+ J香菇* t; Y) p5 O% G3 _, {9 }
然后小火焖半小时左右
; S: V0 }# ]/ a& c8 I$ Q% [$ I
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表+ |4 a9 L5 L% ]" y
6 Q' G& z6 Q7 k' r
二位果然都是诗人，嗬嗬。
7 s1 \' n4 Y; [. q4 r杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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  {: J% Z& y# o% Z俺的意思是：
: r# E0 E& K/ _先过油煎一下
/ B1 Q- z1 M6 N/ m加水) P$ e& \  d( _
盐5 W- Z1 m1 R8 o' |1 {3 @) F$ \: P9 t
糖
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姜
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香菇" l9 q2 X3 N0 j  j' K
然后小火焖半小时左右
  l; D- x# l8 ]1 s- t2 L# l, o7 m: g9 Y, C; b) R
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表; m) O/ T" C7 X/ p4 M `2 K0 Y, {
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
. f2 d6 n6 Z% e6 R" O黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
; a+ W0 u$ ]0 R {
( A0 F3 m4 L+ _- d: m* b* |
( ^4 \# s% `" `! h0 d2 D4 B: j不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
1 m' [1 N4 ?4 q- F1 `+ {1 f

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法$ j4 o5 m, r2 M3 s+ L
很多
. E7 ~8 u1 Y' w8 W2 S我只想说: y7 m, z9 p4 t- a# M' ?. h/ A
一种 J. D" d: p3 [
# \; J! Q3 H" Q. n/ {- S
简单到! E8 F: g: b \
你忍不住6 m* P# t2 s* J
惊呼：
6 W& D" u$ x+ N+ ?6 R. l& J啊，连我这个白痴都
; p$ [( H, O) ]3 b, Q晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表* N$ N+ }7 Z$ D$ m

& G# X' t# [. S' _+ P3 s9 V1 N: ]( \- P& }3 w  q. v: K
。。。+ u" j/ w  w/ q+ P4 U
我只想说
5 u; z) Z, [5 o! ?1 x" e一种$ x0 Y% x) z. B, c+ P5 _5 I! Y, B
简单到  S4 @* s* Z, l8 S) H
。。。! y! f" e" k: G0 k( b; H
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
# U0 }; m- }4 I" T' s临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。4 Z7 S/ s# Q+ A; t
$ w% z; R2 ?0 p9 T: j2 u
即可！
8 k- v# t0 H! W9 S0 ~- c ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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