原料:小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒! {$ ]1 I5 {* I$ m& U( t% U5 x
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做法: % b) D' I0 s/ O' C6 I- m* u* H - U2 Y( ^" O" s( f0 D' H1、鸡斩小件,去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后,清水冲洗干净;5 A% w2 E& ]8 B) }5 r% x% M
7 ?$ q" O4 Y7 @2 M; X. Y& c6 n: b" n2、将鸡肉冷水入锅,烧开后,冷水冲去浮沫,再次冷水入锅,开小火;0 C: ^0 O; A3 v- x) z! y K/ L