香草煎羊肩排

fengg75

@查厨宝三

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　　做法其实很简单，羊肩排两面用少许盐涂抹，然后倒上一些伏特加酒（料酒）去腥，然后下锅用小火煎，在煎的时候，倒上一些香草精，一般一面只要1-2滴即可。煎大约10-15分钟之后就可以食用了。做出来的羊排除了羊肉本身的滋味外还有一股淡淡的香草气息。喜欢重口味的可以加一些孜然，味道也很不错！