@查厨宝三 ; A& N9 f; X( o1 _" n( ]; Z
3 b' m7 k2 F/ a% H( k
胡萝卜牛肉盖意大利面* R( c1 I+ F" b! B$ E
6 b8 r0 y @; w: ]& j" U
这道菜是比较西式的一道菜了，是我美国室友们的大爱，呵呵~ 1 w- T2 ^' S) z4 [( n; Z7 l/ \& n$ M" h8 ]5 f
原料，牛肉，胡萝卜，意大利面，番茄酱，芝士，黄油，洋葱6 G% M/ x C3 ` l1 Z9 o
% _' ? d. k+ p l0 W. B, t* A 牛肉切粒状，用盐码味，浇上料酒，腌制10分钟左右。下沸水绰水，然后捞出备用。胡萝卜，洋葱切丁，一起下油锅翻炒，等洋葱变软之后，加入牛肉粒一起翻炒。牛肉变成褐色之后加入番茄酱，芝士，黄油，适量的水一起烧。水位不超过牛肉。注意搅拌均匀（番茄酱）。大火烧5分钟之后转中小火慢慢焖煮越30-40分钟即可。意大利面也是要事先在水中浸泡越15分钟之后用沸水煮熟，知道通透变软为止。然后将意大利面捞出用冷水清洗放盘底。最后浇上我们的牛肉和配料即可
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2014-7-27 10:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡