@查厨宝三 1 v1 v8 j/ G# C% ~" Z M
; |. U& E; ~& k
拔丝红薯 " c& q @4 z% U) M; b6 J , `+ P1 f: b. c. w% Y0 W 好吃好吃，不解释！ 2 q& O1 N2 w I8 ~: L+ n. O6 Q- |+ Y5 N! B4 ~. ]
原料，红薯，白糖6 _- U* s4 Y9 e( T1 Y* j
, `' g2 K3 u, W$ a1 `. B
原料很简单，就两样，不过得稍微费点功夫才能吃到美食，哒哒1 K: s5 u4 q, o( F- t E& Q
* c- D/ O: r. Y8 c& e' ~1 F 首先我们将红薯的外皮用刨刀剥皮，然后切成小块用水洗净。接下来我们用油炸番薯，等番薯变成金黄色后捞出。接下来我们将白糖放入油中熬糖汁，注意一定要用小火，熬糖汁的时候一定用筷子沿一个方向不断搅拌。这个时间需要5-10分钟，要等油上冒泡，糖汁变粘稠，筷子可以沾起糖汁之后放表明糖汁熬好。这我们就将红薯放入糖汁中，翻炒，让糖汁完全覆盖在红薯上，接着我们开大火稍微翻炒2-3分钟之后就可以捞出放盘~因为糖汁很粘稠，所以拉出来的时候会挂着丝，就是所谓的拔丝红薯了！同样的做法还可以做拔丝苹果，只是原材料换了换而已~
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2014-7-27 10:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡