电饭锅搞定牛肉干

fengg75

食材：牛肉、啤酒、生抽、老抽
　　调料：姜、葱、八角、花椒、辣椒碎、白糖、孜然粉
　　做法：
　　1、牛肉切大厚片。面积比麻将块稍大一点，半块麻将那么厚。
9 \0 M1 T! t- E; h4 n　　2、冷水入锅，大火烧开。
　　3、撇去浮沫，直到水变清，不再出沫为止。
9 k7 G3 M; U9 T2 ?4 @* W. y　　4、捞出沥干水分。
　　5、牛肉片放入电饭锅中。
　　6、加入姜片、八角、花椒、辣椒碎、白糖。
9 E% o4 c0 _% [% h　　7、倒入啤酒，没过肉片。
1 I& m* T1 D: p　　8、倒生抽，适量。这个适量，靠经验，估计着来吧。
5 s) M! Q( k7 j% a: {7 X　　9、再倒入老抽，适量。生抽颜色浅，加点老抽，颜色更好看。
: }% t& R2 i( C　　10、再把小葱打结放入。也可以放大葱。
6 ?  h( ^: O$ ^  W! Z3 @& }; @　　11、按煮饭键，之后该干嘛干嘛，等着跳闸。
　　12、跳闸之后，撒点孜然粉，拌匀。
2 @. S* Q4 \9 C1 o　　13、再按煮饭键，到跳闸即可。
　　14、如果喜欢干一点的口感，就再放入烤箱或者微波炉烤一会儿，这部比较多余，直接吃就很香啦~~