－－－－－－－－－－－－－ ' ]! N. I/ x1 L- r1 Y% O& d& q. U. L+ U" M 以前于光中好像写过一首诗，叫“乡愁”，邮票船票什么的。我的乡愁没那么诗意，都很具体，比如中友百货的夏季打折，比如肆无忌惮地闯红灯，比如中关村附近的盗版光盘，当然，还有重要的一项，就是吃猪头肉。 * S u& M: n0 W 9 Y+ @4 p& J7 W, B 以前在人大上学的时候，吃饭很困难，要排长队，而且去晚了，什么都没了。在那么艰苦的条件下，如果说还有什么能让我振作精神、冲向食堂的话，就是橱窗后面那一盘子晶莹剔透的猪头肉。 . ]% ?# z+ a& U+ R/ B5 q* n8 A+ N" ] 0 T; ]+ w( s) O 要吃到猪头肉，并不容易。第一个障碍就是它的价钱，1块6一两，很贵族。一般来说，只有在某些特殊的情形下才“放纵”一下自己，比如跟男朋友分手了，郁闷地去吃猪头肉；跟男朋友和好了，高兴地去吃猪头肉；跟男朋友既没有分手又没有和好，无聊得去吃猪头肉。第二个困难就是，“猪头肉”似乎并不是很高雅的食物，听起来简直象骂人，而我，还是自视为一个窈窕淑女的，在别人眼里，没准还是一个“丁香一样结着愁怨的姑娘”呢。这就给我造成了一个深刻的悖论：是要维护自己一个窈窕淑女的声誉，还是要满足自己恶俗的口福？一般来说，这个问题是这样解决的：我来到卖小菜的窗口，先四处张望一下有没有熟人，然后非常小声、含糊地说：来二两猪头肉。买到猪头肉后，我立刻把它盖起来，低着头匆匆从食堂后门出去。比起毒品交易，就差没带墨镜和使用暗号了。 2 @& P9 C# [- |; x6 K5 O 7 e. z+ U- _3 j. z" d) c5 i$ f2 ^! I我在朋友圈子里，以喜欢各种恶俗的食物而出名。以前一个好朋友快结婚了，要把她丈夫介绍给我们几个女朋友，吃饭的时候，大家点的菜都挺高雅，在生人面前嘛。清蒸鲈鱼、海鲜豆腐煲什么的，最俗的也就是酸辣土豆丝了。轮到我的时候，我抬起头，豪迈地说：火爆腰花！当时就差点被我的好朋友踹出了门去。 ! O1 R/ m5 t7 j# B5 J; C! b) U' g # ^" u# \. }9 B+ U 人大西门外，有一个老陈麻辣烫火锅。那个时候，我有个男朋友，我们经常去吃。我不能吃辣的，一吃就三把鼻涕一把泪的，第二天还拉肚子。但是一提到麻辣烫，我就视死如归、势不可挡。每次要决定去哪吃饭的时候，我男朋友就故意装作很困惑的样子，问：那，咱们上哪儿去吃呢？其实他知道我的答案，但他就是想看我丢人现眼的样子。果然，我会嗫嚅地说：咱们再去吃麻辣烫火锅好不好？这个时候，他就会大笑起来。这个细节，成了他一个屡试不爽的娱乐项目。 . v; A$ P8 N/ I4 k& m ( F2 N. t0 e5 [ l. a+ j我对猪头肉之流的爱好，除了使我小小地丢过几次人以外，对我的人生，还是颇有进益的。一个最大的作用就是让我觉得，一切低俗的东西，在高雅的东西面前，有它自己的奥妙和自尊心。比如说，我虽然是“做学问的”，但是我对术语缺乏迷信――不至于听到一个“政权内卷化”就荷尔蒙分泌加速；又比如说，谁要跟我吹他开的车多高级，我可以气定神闲地伸出脚来，说我脚上的鞋子才花了18块5；又比如说，刚从第五大道的名品店出来，走在破破烂烂的中国城，我还是会从那拥挤破烂中体会出一种古怪的魅力。这些，我以为，或多或少都和我对猪头肉的爱好有种隐秘的联系。当然了，我对高雅的东西也没有什么阶级仇恨，莫扎特、凡高、柏拉图，第五大道橱窗里的那些手工鞋，我也都拿来主义。犯不着为了显示自己的“平民情怀”而和高雅划清界限。 3 L O2 W! ?# h: U' c0 t + S3 x- ]3 k5 i7 ]. g到了国外，当然就很难吃到猪头肉了。虽然偶尔也能在中餐馆吃到“豆腐肥肠”、“小椒鸭舌”什么，但猪头肉却是难觅芳踪。这不禁让我在这个初秋的下午，有了一丝惆怅的乡愁。啊，我还是那个丁香一样结着愁怨的姑娘，只不过让我深深地、深深地徘徊的，是人大橱窗里的那二两猪头肉。+ `/ Z& d0 S7 L# Z4 ? 2 W+ A' U, J) t8 E+ y* ] －－－－－－－－ ) ~3 Q, X% @; p/ \http://www.blogcn.com/user22/drunkpiano/index.html $ d& d5 X' ~) h; r" J N drunkpiano
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原帖由 春泥 于 2006-9-20 10:07 发表* X+ f e; g- s& z8 b- p, c9 y 写得好,合我的胃口,我不喜吃猪头肉,只喜欢吃猪耳朵和猪大肠.
原帖由 eastroster 于 2006-9-20 17:39 发表 - M5 s! D6 A: e3 U& ^: T: B) [( P5 F5 }" v$ V7 T/ ^2 L4 n: ] * V X; C$ u, m: n0 y8 a' U"不喜吃猪头肉,只喜欢吃猪耳朵"? ; m4 _1 l( w( d N$ a; L: w ( u+ T @7 z6 }猪耳朵 is a part of 猪头肉.& Y+ i; @4 B4 C* @; @. W % y7 P% R6 e1 Q7 D% P' R$ D
原帖由 eastroster 于 2006-9-20 17:39 发表- }% }, }- G3 o# O: V o( J6 P / j$ J3 f/ j6 d* P- N; w3 Y& X" V! I- ? "不喜吃猪头肉,只喜欢吃猪耳朵"?5 s8 [5 k; S4 p' L; w! i 4 w6 s1 ~& [" [, K1 \) w猪耳朵 is a part of 猪头肉. 8 \. c1 n8 e, b8 [8 h) c: C1 Z* ?! m/ j7 H$ Z! \1 d I5 v
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发表于 2006-9-19 20:54
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发表于 2006-9-20 02:44
white horse is not horse...