 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。+ }; H/ I7 o" v7 Y' o2 g
: M X9 s: A: o- E Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：% A! ^6 e4 D/ a8 q" \
( E3 r& _2 I; J" { 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
1 L; l- R- i; |0 b6 _8 c5 N! O. c5 Q# t. @! p' _0 Z- G- p; R
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice2 z _' a6 T0 }, ?
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最佳高档餐厅 Hawksworth; a3 H8 y( D- e: [
7 }! s! K. l; u( M5 \
年度主厨 Pino Posteraro( t& c C3 j8 S% y# G0 r
# @7 T) x3 f- \- d7 K 年度甜点师 Thomas Haas
2 R0 k2 C: Y( x$ H$ Q3 Q 3 H1 g' M( s! U5 [( l% c2 }4 S3 k
' B5 Y- v, ]5 ?# \% @ 年度酒保 Jay Jones2 y1 ~& \% @7 c% p1 [
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile
# M0 ?1 i) l4 O2 Q$ G+ d
- U, X' W8 Y" K2 \8 y 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
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) @2 W4 g: l7 z: c 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca) w6 |( ^) K# |& _0 _8 Q
0 W4 f2 y7 Y4 Z W$ r/ H* T: b. z# m 最佳休闲意餐厅Campagnolo# w. {& C+ h' U+ M _8 r
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最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
6 d4 L/ k% i/ Z# B1 z9 L/ F( |7 _! w2 ?7 b8 n1 b5 E1 |
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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) z* q- t* X, ]5 ]* c* g, N 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
; N3 S! p3 B* ~: \6 z; ^# S I5 f: O4 G; x) K
最佳高档日餐厅 Zest
) f+ H* b0 o! J9 y5 T: {$ n
: q" M: y* K- Y+ Z6 r0 Q; D0 K 最佳休闲日餐厅 Kingyo
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' t9 N& J. v* y; S 最佳韩餐厅 Hanwoori
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- @: v+ V: W# v3 r3 n& E( f 最佳泰国菜餐厅 Maenam
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最佳印度餐厅 Vij’s
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最佳越南餐厅 Phnom Penh
( z. ?1 X# d$ W# [; H/ N4 N& a0 V, R5 ~! G. ? u K! s
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café" y% ^$ E/ ?* ^: n
Z0 W/ N9 N* @! H, F1 [ 最佳美式餐厅 La Taqueria
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最佳牛排馆 Hy’s Encore
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最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar# Q- C$ b5 P! w M. q0 m5 w. V
3 V; O, c2 O; Q9 T- J6 F 最佳披萨 Via Tevere
9 k$ N3 n0 k/ p7 C; v/ {
2 O0 [9 `' R) w( B6 e! E 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
5 H+ v4 f2 T9 f' y: D5 n/ y0 `4 s- P" z) F1 }
最佳咖啡厅 49th Parallel/ W, g' A. j$ ~) p; j% p4 {/ \/ I
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最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
; y$ @* B' ]1 @
# |- X! [, g1 R3 k 最佳餐车 Vij’s Railway Express) ]# y: U7 R& y* O8 U5 O2 V
% S. _+ ~* X# d
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour* ?1 e" m/ k! n
: u6 H0 Z8 I' j2 |
西端最佳餐厅 Nook! G6 U4 ^: ~" o+ y! x- t
' [& y3 ?. \3 [ B% q' D 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar) b9 [/ B$ w \ B& ]5 |
* s6 @- c, Z4 {
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
6 t- z2 Q# w' ]& P* D/ p" g$ [8 _% h
西区最佳餐厅 La Quercia! C" P( T! m! F
% A6 J( T# ]. S" r- e* z, f 东区最佳餐厅 Via Tevere
( v0 j' p5 q9 Y2 Q, R3 B
' P1 q. i4 [/ I" m7 \7 | 北岸最佳餐厅 La Regalade
: V$ ^% H* T3 |# e, h( ?
* Y- K* r- A& Z; j1 [ 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
) s1 m! g# i! C5 \; z) Q! O( l* B9 g/ K3 Q! U
威斯勒最佳餐厅 Araxi
' Y' y2 P2 p; H
+ m C* h' e7 ~" T j+ u: d' Z3 E. Q 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
/ d- } S2 j8 x- u. J3 A5 O5 d9 y; N8 `" ~6 ?: u( R+ ?
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
( D% V' _6 E" T' f% @+ Z8 o9 a& v- ]6 y. x* e j g8 _4 C; N& G, \/ N
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines& V7 Z- y1 Q. ~" V4 I6 s# |% R
5 \9 g @! X/ i- i6 _& ~ 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek! C k; Q* I( q3 x( o
1 D/ u2 C. E8 C4 ?+ p8 q
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar; |9 o' W* @6 {
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导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
( O: B- t2 Z* X# d" S3 v" g
3 U6 X! z% A- a 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)6 ]% E& z! ^; W; F" x
* n0 m% D8 [# M6 p" ~2 ^, d+ \ 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)( w1 y1 ~; O1 U+ _5 K8 N
4 X6 H/ Y) T2 z& V" Z 年度供应商 Sole Food
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环保大奖 The Parker
6 j. J- Q( r; d- C
. T$ O; r5 F0 a 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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