 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。2 o/ I) z, \$ \; D2 _: e8 L8 U9 z; v
5 }) T7 \5 H7 T, |: o; R* |
Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。) S5 E$ c- \6 j) ~
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：6 ~! d; P$ |) R% W/ m( g
' i2 O" t) k/ G" P 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice1 O2 \. c3 D5 M% {9 W
$ s, O+ t3 z- B; {6 j 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice8 B3 s6 r2 p: T7 m# ]& I
3 ~' |6 K8 J {
最佳高档餐厅 Hawksworth2 t8 w6 Y1 m- `* w! n ?
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年度主厨 Pino Posteraro# t7 i1 W# `5 g6 X+ B; D
, u- |" S* W* Y4 g5 |" ~, _ 年度甜点师 Thomas Haas
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年度酒保 Jay Jones
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, _+ J, H- j) F) b 最佳高档法餐厅 Le Crocodile1 ?, W0 q1 @1 I8 [( F) X
8 R2 ]: Q. Y0 L# y" p 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro# Z9 w3 D/ h$ I) k8 e
- a7 x7 V# p' [$ c1 R; H
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
2 d& ] b0 P2 h& s/ O' M/ e. W& M4 f* {% \7 S8 a& p% K0 S+ ~$ x! [
最佳休闲意餐厅Campagnolo
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' v6 s: `, ?, m F- O 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood# M: q8 ]3 u2 {# _: W! E3 ?) c
+ ]! b) O5 t! N
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine$ V/ c M2 S4 X, `
3 l% A1 `0 k3 ^ M( |+ q 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood/ z5 c5 V* h8 B4 k
6 q! P* S( w; F" ]9 H 最佳高档日餐厅 Zest
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( U( C0 G& U2 ^% O! g, K! r 最佳休闲日餐厅 Kingyo+ J' D ?5 s" w% O g/ X( ~
G1 O4 g& H# R0 {
最佳韩餐厅 Hanwoori: L5 ^3 r! ]+ x# U9 T0 V, H
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最佳泰国菜餐厅 Maenam5 p) c4 B- e# {& N( C
5 \- Z% L, Q- [
最佳印度餐厅 Vij’s
@+ z& t& B, T+ m( k
% \8 ?$ l6 D; H# w7 m 最佳越南餐厅 Phnom Penh
" b, _% Z5 e J" r
. @- g$ B: h, b6 H 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
, M( ~0 u9 I% s2 l3 N" y- y8 I+ ?1 E5 Y5 {4 I- ~5 X( M! h8 D. H, d# o
最佳美式餐厅 La Taqueria
) i) C5 E6 e6 l \
" @* d7 i, _/ x! w1 ]4 l7 \ 最佳牛排馆 Hy’s Encore
4 s* h" p: x- H
; L. k, j3 J& a& b5 r0 g0 a0 @ 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
Z `- e8 {5 N2 ?/ c {4 m1 U& Y9 q" z
最佳披萨 Via Tevere
4 Y* s9 S6 I6 p+ f' K5 t% t3 i5 n. ^5 E$ \+ w* I* C. X/ z$ |
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka3 r3 r; f d4 l3 g& `
& ?/ b& ~' C) c# @ 最佳咖啡厅 49th Parallel
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最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
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最佳餐车 Vij’s Railway Express
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市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
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$ E; v4 j2 z7 r: V5 f# A 西端最佳餐厅 Nook- }0 B# u3 e8 C( \$ V- n
# i/ d0 S! y; ^2 U/ A
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar1 K% X2 l( K6 W* ^+ U; ?
% W, D0 u/ ~4 n8 C# p, I9 L 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie) h: z# K" }; d! r0 p
4 J& p. X- b, k3 j/ z8 N/ h
西区最佳餐厅 La Quercia
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0 o1 _+ M3 V5 w* z7 p- l 东区最佳餐厅 Via Tevere
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: E+ t3 M2 G6 P- K 北岸最佳餐厅 La Regalade
) } S3 h1 @! Q1 b# W) p9 F/ [( \( _2 z# x
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
9 g' ^0 E) m4 z& U0 [! a
) \/ L8 S$ h" A) u0 j+ z( S 威斯勒最佳餐厅 Araxi8 i% [) y N9 n2 k
& k6 T. Y$ K$ z0 S# N
维多利亚最佳餐厅 Camille’s9 f1 F- j {" L& P( G- p4 q
" X0 X" W9 W, F' r# G
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
; A9 k# B8 p5 Q
" a& D0 Z( V- w1 E5 l. s 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines, p1 A. f) P# f" P5 o; t9 O
4 F4 M2 \/ W: _+ y! \4 V" a0 W
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek3 o8 h3 C+ k- |
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
: Q& y b. g8 ]' V; w' W
2 ?0 |0 n7 L, i3 C0 I 最佳新设计 Homer St. Café and Bar, t+ c5 P" F# z# q
2 d, n! E7 j( x" E# P
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)0 G" b( m8 l- H! S. W
, ], F0 z# m+ ]; \2 M' I
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)( k( C0 o9 e; l' n1 k I; F4 K
5 s9 s" O) V3 t, K+ j$ M/ t 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
4 F c& m' q* k: a3 d' X3 Z
9 F1 N( v! O. ]6 v4 h) O, A1 X) n, o& T 年度供应商 Sole Food
1 J, R& w+ y8 ~$ f2 b, y0 S8 L8 d' p7 ? N3 f' K
环保大奖 The Parker
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% ~+ f% N" ^$ Y! w: M3 ~ 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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