 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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* F- v3 w, Y! K% J Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice: `% J6 l" P8 E+ r( n& K
% t8 a- S0 e0 Y2 j& @
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
7 J# \ ~: T7 @5 c ~. _4 U# r* W' N( b1 B
最佳高档餐厅 Hawksworth
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! W" h$ ^- V1 z6 E5 V, I 年度主厨 Pino Posteraro
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& d! \3 H" _& i4 F: h 年度甜点师 Thomas Haas
1 i: q7 u* b1 M4 X$ P8 n3 s2 y, S
, \) |) R( c, w6 I3 F
, X2 h4 r- i4 ^ Z& u8 X. E 年度酒保 Jay Jones
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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! B# J4 m: G. f* k! F6 t' g# t 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro- J6 Q; I7 h' ^ k
2 u, ^; Y. q/ k5 g+ X% ? 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
7 {- N/ u4 n& M- D* H; N2 a* T
( v& [# Y- t9 D; h5 y) L d1 \+ f 最佳休闲意餐厅Campagnolo
2 s" t E* M6 x# ^4 A( M7 D5 k; `* A# b/ Q0 A; x
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood9 k8 }1 y$ z# u' l+ |
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine. G- B- k3 {8 {4 p0 D( Y7 s3 T/ ?
: t. D6 F9 b0 X" o6 J: e( J
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
1 V" L- L/ \3 `' j) t
" D& V% F- ]9 h# G) N 最佳高档日餐厅 Zest
1 T( _" |6 o" }9 U# d5 E' ]1 I: }, M- A/ E, |8 ^. y
最佳休闲日餐厅 Kingyo& ?" b5 s5 _9 E8 o
1 h7 X5 Z- x9 B9 E) N 最佳韩餐厅 Hanwoori
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最佳泰国菜餐厅 Maenam
6 F9 i) H* A8 k5 n! B# ^$ I! G: M& N' V
最佳印度餐厅 Vij’s2 P" L# ?- }. ?. n
& \& w7 b. t) a5 k( b 最佳越南餐厅 Phnom Penh4 ^7 }# R, [2 x% T- e
+ Q5 }( m2 ]) Q/ I9 ?) B( K
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café8 V5 A, [7 E: o0 ?; S, m0 x i
5 g6 r) ?+ U B9 O! j+ G
最佳美式餐厅 La Taqueria
- K/ Z1 }1 I1 F( _/ Y8 w: y8 V, e+ c
最佳牛排馆 Hy’s Encore
, ]+ l7 M. o: J% e g4 E- M3 {; X4 i0 M8 {
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar8 ^2 S% n0 M, E2 @& }' r
# s5 p" J: y3 Z' Y/ U2 f( A
最佳披萨 Via Tevere/ _( i# Y. o" t6 s: ?+ G
, R, T3 |& @6 Q
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka, O* v; ~8 }7 ^1 ` Y% _
. {- g& z8 V- |3 H, G 最佳咖啡厅 49th Parallel
% t8 G* L% o/ A8 x, l& I% _5 m [4 x5 T0 t6 ]
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
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% I( f4 ~8 I: q8 `( t( f; K+ V. F6 a. @ 最佳餐车 Vij’s Railway Express' ]5 O6 d/ ~ B: ]9 t
, D" \, ~4 [# r8 a! R
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
7 b$ S4 s6 j+ O* A$ Q! m, S0 o r0 h% H1 b5 c" J
西端最佳餐厅 Nook: R; \/ r* H% n* o9 H6 y
) i- }, `6 J1 q: W) g# K a 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
7 a; j: n8 B f- t% G3 q' }; F7 S. I) z' j% F7 U
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
8 |0 C C6 H2 d0 ~7 ~; m* u$ D% y" j1 O. n2 t7 e. y
西区最佳餐厅 La Quercia
3 C) b1 Q2 B& ` }7 g( g. ?1 d, K
. X. N) u! h5 E! } 东区最佳餐厅 Via Tevere9 g9 N* _6 X' s3 |; s$ A9 a
5 N& B5 Q( C1 _" Y 北岸最佳餐厅 La Regalade
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& O0 m. n6 J7 f+ I 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine \ o: | e0 j1 q0 s# H
' E& N% ~6 F' [ 威斯勒最佳餐厅 Araxi! v7 V$ t+ Z: L( n W* W) f# U' q
. d6 P& Z2 j! v5 H' O7 K 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
5 Z E6 v6 v3 i! S4 H# o( {9 L
$ M. |1 q! ]3 P7 M 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First+ l5 J( W+ S7 I( ?
3 n( k/ T8 `* ~4 y7 y/ Y 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines# y' t" k a+ ~/ I7 U; ]
6 ?) ?; g: i; [0 O, l2 C3 [ 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
: ]3 M* A' Y# t: y. Q& N# O/ M) a+ D4 f/ s6 |3 O, G# W
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
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# h3 W1 k# p( K 最佳新设计 Homer St. Café and Bar2 F9 K" O2 [' ~" ^8 m
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导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)1 j2 W8 z0 X6 j' T& q
" y, O+ m" H; `- |, B6 D 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)* s9 z5 m# x% a- u1 a2 r; ~# Y
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年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
2 O# @) }9 ^. ]4 B8 W
1 G7 W, z8 L# ?1 F) O. s( h 年度供应商 Sole Food, R- h: \. Q- ]: U
8 Q1 }. h( V0 }, |
环保大奖 The Parker7 ^8 j3 M3 m2 J c
; C' Y; I7 b# [, m$ c 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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