哪儿买铁锅好？

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-22 17:36
- ]7 O) M5 f: E不相信？看看鍋邊的磁鐵就知道不是鋁鍋了。

* D" o( e- C3 n; J
8 s; R0 A4 N, h  f9 u1 F6 H$ P经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

kingsnake

halibut 发表于 2014-2-22 23:11
经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

3 Q; k: x4 c8 }, V磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

brian123

今天在Canadian Tire看见一个Kitchenaid Cast Iron Frying Pan，折后$30。很沉，沉死了，估计3公斤打上。
5 t3 Y& s5 ?. \# G# t

犹豫

这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

猴子

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

0 e, J, q0 e7 T1 k$ J4 p6 x没用过铸铁锅，好用吗，煎东西糊底吗？

犹豫

缺点是重，而且要养锅，不养锅就会粘锅，还会生锈。

halibut

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

! ~* D: Y5 P6 C5 R2 c$ K# o4 |1 s" h我也喜欢那种深锅，想怎么炒就怎么炒。

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-23 16:47
磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

那只带上磁铁还不够，还得掂量。