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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑
2 j: ^, g, _# X! G
0 y2 b7 O2 g1 n4 Z民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。
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& l3 x3 O+ X* ]$ i吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。3 V% t: R4 l; X: E3 N1 C7 Q. P7 G
吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。
$ r$ E" B# I! t: x+ r' B9 O吃货一定下得了大排档,上得了米其林。
1 R7 l7 A7 T6 z: l: E6 E吃货对生活有着无限美好的向往!2 p( v% W' D+ n% M1 I
吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。- w/ y3 U' [. W# a
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吃货
7 f" Z! W( t1 f  y" i作曲/作词/编曲/演唱:柳为
+ N4 v. m7 p& w, G! M( d9 C  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口
/ p+ G9 a. L8 A3 x( s3 d9 w: X% S  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝* R: |3 w+ S- N: T2 ^
  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔9 A6 w4 \0 z$ \. J- t3 O
  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果
" b" k0 q/ |9 V! N  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货* f# G# }$ h7 M! L, W, E
    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你" S/ @/ h3 V5 Y# V
  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先* @+ Y+ \& T2 m$ _
  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线
: ^4 x$ F6 F5 k6 Z0 q. B  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减9 Q% W, F4 k' B8 q) J/ A
  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼
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理袁律师事务所
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39
  l9 U( f9 X& p$ u$ T/ F: {小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
% b4 [- r: `# \0 |0 C$ M' [; `
做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46 0 |( ^' \, H& t8 e$ j& |
昨天我也吃的水饺。。。。

! I! n/ e" Z( v1 u+ P
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。
& r4 W. i1 G! K* ?4 |5 w6 l虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。
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鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09
5 o: e( I% \5 B% w; {9 A) K我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!

4 I1 A. [  b! T1 h5 x; }0 b我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29
) \4 c1 a  ?3 s! a1 l2 I我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...
" ]& b0 F: ?1 {2 C0 O7 b
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
; @9 C4 o9 k* @/ J做的好,天津的包子是18个褶,哈哈

  b' r, h4 t3 n7 x2 U18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42
7 e. x  S6 k9 L) |! m+ ]/ P18个褶那不是更难了

2 b/ }! F7 Z% E" r: _* ~是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 # q* g, q! f5 I9 Y( z, d. @  k: @0 k
吃到肚子里面,就不分褶子了。

4 s0 }$ ~$ U/ k, [" ?对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 ; M$ P9 ^' P& s" T+ U
吃到肚子里面,就不分褶子了。
7 a& e- s: e$ ?
对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。
. @+ }3 Y5 n5 r# K, L. [0 G) e而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。
2 M/ p+ `. ?. R6 e7 [" d
! _, _+ b* r* g+ {8 k8 Y材料准备:6 B1 w, k7 e/ b( `8 C2 ^0 x, B+ I1 K
1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝;
( ?/ e. B+ {$ g9 p2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量
: x/ x2 y5 _& G$ y3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油
& B3 p8 l  {+ X3 s6 i0 ]- q1 e3 n$ d6 W! R9 |# ~
做法:
3 _/ M: y7 h8 }9 b2 f% G先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。
- W& n) A! O6 t/ w+ x9 \2 q0 F# e; b psb21.jpg 8 ^4 j* [* O) d+ H4 t: X! M

+ V0 W, [5 o6 r另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。" L. x7 ^" [' x! d: ?6 s" ]
psb20.jpg ' t8 ]- D0 Z* Z# d8 i3 i, \- f+ @
: S& I5 D4 `9 V+ n: O  ^
把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。. s4 O' W6 t! D9 F6 [
psb23.jpg
6 [  w0 Y& |2 k" X
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。 , e# \& `" \. m% P. h
psb111.jpg
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢!
5 o. Y2 L, a+ K2 H/ S/ O0 p2 B$ y) u1 I0 }% E2 x
啤酒鸭
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- k7 y+ m$ d, k  h  j# r4 s. C
  }) _) {6 r: E* I. G! V' \鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃 4 C/ t* x" s, e& p. H" }- J# K8 D
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5 q4 f. n" d; P) m& Z1 K( m' N* S' p8 W
白菜海苔炒年糕, A; b- m' v0 U) l5 I( g
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。4 O/ R$ z1 u( b# A3 _
春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。( o( k7 U5 q+ x' E* r6 A$ e
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+ [' U# |; Y" A/ T8 O/ p% w8 U' x5 Y
朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。
" R9 [1 T, E: G psb222.jpg : Z* e2 M! ?6 @
7 n! n" R9 p# z6 |% G1 A) O# i! c
我做的香芋扣肉和苹果蛋糕3 P/ {+ h$ Z3 l2 Q4 E7 z9 Y! Y5 B
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% K% |5 ~- P% L+ c! z9 W+ r! p' j0 G) F
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# v' H. E$ E3 h; W& f# o# k: a
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