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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑 $ U. p! g- Z; c+ u0 M
  K; p# |/ y, P/ e# E
民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。+ J$ k8 Z, d. Y! z* r
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. S% p) ]0 }$ L3 j/ V- i
1 h6 [1 S$ F7 o, b吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。6 P; Y/ Q, X3 F' ^
吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。
4 N$ ]2 t) E$ R+ z1 E# @吃货一定下得了大排档,上得了米其林。
  x, y% s# Q( u) m% ^. C+ P4 D4 H吃货对生活有着无限美好的向往!2 C9 X5 d6 m3 k$ B7 Y" c# g7 u
吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。
6 _. f6 D& }7 M) T" @* J0 o1 h
6 ?8 e) e: f* c8 }" K吃货
4 C" W% H6 _9 O* V0 H作曲/作词/编曲/演唱:柳为5 @% j3 m$ D  S3 n8 S: z6 v
  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口0 D! W; z% C# `  l/ Q# z0 g, b" P
  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝! I+ X" z4 ]* L3 ~- r5 b( `
  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔
& J3 z- w; l' R. G  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果
6 N6 L# G4 D+ m. D& x  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货
9 Z8 a+ F$ [! B1 `7 z    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你2 b" n" T3 o  s8 y/ D# {+ ?7 M
  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先5 s5 f4 y) t2 m1 [2 b1 O
  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线
# l$ a/ ?) u3 b! a) R3 H8 C7 S  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减
, n/ i, S4 M5 k, K+ v- b  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼1 f, ~  ~# j: A6 N9 V
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39
0 b  Q3 U/ z; M" \( Y4 y: [! b小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
8 J/ E$ i& c! i+ _* T8 o
做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46 1 _' \  |: l# J6 x* ?1 v
昨天我也吃的水饺。。。。

$ K2 F; s6 d( i7 [
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。2 }; J5 G- S* U8 Z$ q; Z# x
虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。8 V2 ~* p" j. m) D
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鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
大型搬家
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09
4 z: ^1 Y0 w: ]; s% V+ ^- L我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
; Q, S  |% N% M# h; N
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29 , K) g$ @( \# u, ?& D4 S1 d( _
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...

& _, F7 B' T: N) }0 o做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42 ' z+ h, }  T4 Q% q# w/ A$ x
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈

5 V7 _4 j! `7 B18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42
3 P; a  x, i4 `, c# U18个褶那不是更难了
# y, _1 P) c: I* r; {
是啊,我也捏不上来,哈哈
大型搬家
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 9 ^8 T& O+ I5 \' T
吃到肚子里面,就不分褶子了。

% }$ M) [" \) c. k对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
3 Y. m3 ~. s* V$ P% k1 _: q吃到肚子里面,就不分褶子了。

9 j! P8 W, {; \3 _* I# W$ l对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。
: P( L: Z8 [6 d* N! }. Z4 u而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。
9 E  ~4 |& F4 f! W- o+ o4 p  C3 b2 a8 q6 \: |5 Z  i
材料准备:
+ @  U8 }! i$ r! w1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝;
* u5 K1 C+ P% ?: k6 V  S- S/ c2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量) P3 U5 C; `; r  v0 w
3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油
6 q& s5 n3 g1 W( i1 E5 ^5 Q  F1 N3 W
做法:
* p+ {" w6 f/ ?! r  K5 _1 X( V; B先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。6 V9 J0 |1 n: X$ U
psb21.jpg 5 Y8 P& F; U) M  Z+ o7 P- ^

" _$ j! |6 v* K7 c  E2 r另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。
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1 e8 ]( D" x9 [* c7 u& y把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。5 C5 Y9 Q. S& [% Q0 m* z5 ]
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大型搬家
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。 $ A" d. t- z, [
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢!
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- {4 q7 h; x, H啤酒鸭
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0 g, r/ V. i- k0 _2 }
鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃 ) F3 `) Y/ A$ E% @
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白菜海苔炒年糕
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。5 z+ Q' a! w2 B2 G( \1 q# }& q7 u
春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。
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7 f& h5 A( T& \7 z: l7 U! m, V朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。
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: J5 l- G% m; C4 I1 p# J. o# B我做的香芋扣肉和苹果蛋糕+ V8 d4 {5 U' W% _" E
psbDGDQKF8K.jpg ) G. ^3 V6 ?* o9 ?

! M% P7 e* m4 B  E! ] psbDUC0A9KR.jpg
$ Z3 G2 l' g  \' @+ H0 X' u4 K" {/ K6 n, P! }
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