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开花馒头 转贴

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-18 12:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【特点】 形似盛开的花朵,白嫩,软甜
- `) c. z9 U. M8 U" A5 O  I1 h9 D【原料】   / ^5 Y: s$ \' N+ [& D) K; I& h
面粉2斤,酵面5两,温水适量,白糖7两,青红丝1两,碱适量. 9 I7 g; N4 Q; p6 P8 D+ C
【制作过程】   
4 b1 ?; A3 {# @0 C0 I+ R1.将面粉加酵面用温水和好发起来,发好后兑适量碱,白糖揉透, 搓成长条. 2.笼屉上铺上干布,按需要把长条揪成剂,摆在布上,揪口朝上. 3.青红丝切短, 撒在剂口上,上屉后用旺火蒸熟即可.
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-18 13:56 | 显示全部楼层

不错!

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