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[菜谱] 香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-14 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
) d, {# f6 {3 B/ e: X
2 {- t0 A& i# q5 M鸡胸肉  ……  500克
$ y2 N! q3 p8 ~3 u8 e6 O8 Y; s+ o8 {7 l3 y3 [* p- _
鲜橙    ……  2个; m9 r: p" m' o: u$ n

9 ?( r. E# J) b. ^; |# s2 P' W+ h# y+ n  I
调料:" f/ d/ t0 N: s3 g0 X
( x. B# @) w' y' \3 {2 _/ r( \
酱油    ……  1小匙$ ^. \0 ]3 J& \& `7 e
鸡精    ……  1/3小匙
& M$ R* Q3 @+ I2 f' u: @) D$ s胡椒粉  ……  1/3小匙
7 x$ x7 P: {0 D6 m# F$ {9 h1 v ' G7 K% f9 i! O+ X: @! y$ ^
/ l8 E2 z0 K8 i/ m8 r
做法:
4 H( N& G# V; C8 k2 P: j2 M. o  m
1、  把所有材料准备好。
7 N# l8 _" f* v& ]4 S2、鸡胸肉洗净,并剔出骨头。
( z" Y+ \7 h- l2 q/ ]3、将鸡肉切成长条。
5 ]3 Z, |% Z1 k# a5 y4、加入所有调料,拌匀,腌制10分钟。
7 z7 e0 p/ s- d  h5、取鲜橙一个,削去顶部,挤出橙汁,加入小许生粉,拌匀成为橙汁芡。
; ?2 [# J& {8 T! }# y6、把另外一下去掉多皮,切成小块。
" M7 |& D9 M4 ]/ \3 {% q7、热锅下油,中火烧热。* C  X8 Y9 w) l" `. f; I: U
) [  h; _* ]8 b' p
8、倒入腌制好的鸡柳6 k# C7 |4 G3 Z1 J, Z+ U) E
9、大火翻炒,炒到鸡柳七成熟,倒入鲜橙块,快速翻炒,炒到均匀。8 P) |6 J1 e0 H  N5 v
* u" o1 j0 ^3 R. V6 Q2 }. C# X
10、加入橙汁芡,翻炒均匀。
2 U! `- I& f( ]! x- l* h0 J. |* O; ]2 r$ e  ^1 y
即可上桌开吃。
2 G& {8 K9 g. S- A* l' |) s, Q' N  f" x
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