 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：7 n5 j2 j/ w# y
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排骨 500克，鲜橙 2个。* }. Q# @. \! ~" d( U
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调料：
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生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。6 f0 \9 k/ F& Z) }1 e5 X* P
- P; O# o2 O7 h6 {' B! D做法：、把所有材料准备好。
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2、排骨洗干净，切成块。" U+ J$ ^* n* `
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3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。9 Q" U7 E. m9 v; i
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4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
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3 @* o0 x6 Q# x: B3 E/ j _5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。
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6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。7 ^" R3 U) Z5 }1 Q: H
0 i; O: a5 s! l7、再取1/4切去白色部分后切成丝。# W3 d& F5 i8 V8 r
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8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。- m" ~' l+ R, D: n
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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10、加入排骨。+ u, h* D1 f) X& P4 P" k3 p
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11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。
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$ j: {. Q' G, G12、翻炒几下，熄火即可装碟。
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狗仔卡
发表于 2013-12-12 11:59
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不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈
