 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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做拔丝苹果,水果拼盘,或用苹果上抹冰淇淋也不错啊
- i0 c7 D8 l- z8 V [% x9 s拔丝苹果
; z" z$ B; z7 j- l- L2 h时间 / E; _: X* p! v0 s
３０分钟1 }7 D; M! k3 Y" Q( C
材料0 K) z9 J* [! O5 P% p" ? N$ L
面粉１５０公克?苹果１个
- d' D: y1 o8 Z" _【调味料】) W4 i, {- s: w W
糖１５０公克; Z' U9 y8 k. f3 ]
【要领】# E n2 u+ N9 v8 Y1 z# F1 l% C
Ａ、面粉加少许水扮成面糊。 Z0 N4 J) o( l( @# }
Ｂ、煮糖时，要用锅铲不停的搅拌
& L/ n6 j$ a1 f，才不会黏锅。3 A$ Y9 E! a' r9 G, ^6 a
【做法】/ D0 l/ Q2 C a) F4 g
Ａ、苹果削皮去籽后分切成八瓣，
( t7 U8 K9 [7 n- w面粉扮成面糊备用。
( @4 H5 y- X! l$ XＢ、苹果沾裹面糊后，放入热油中
9 [) Z: s% G- g+ i+ F: c5 ]3 |# r炸至酥黄，捞起沥乾油备用。
# Z6 P+ T3 x! ~) E, R0 O6 {8 jＣ、放２大匙油于锅中烧热后，放8 [, O: s, {9 ~8 Z; o) K* {& B
入糖及１／２杯水熬煮。
, O- \; |9 M8 C2 x" C o; ^Ｄ、糖呈浓稠状即关火，扮入炸好
+ i! W. C- W2 k( c: o7 S的苹果即完成。$ Z* _- ~- e# N5 l- g- o) U
资料来源：素食小点心* [$ ~ Q2 l, m, ?, B
水果拼盘其实很简单,如果只是给自己吃,随便用牙签把很多水果插在一块就可以了 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-20 14:30
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