 鲜花( 327)  鸡蛋( 0)
|
哪些芦荟品种可食用？ % y U( B! u2 u' u
( R5 E) H0 ~' \ U! l! W
芦荟种类繁多，已知的有300多种，按其用途可分为药用芦荟、食用芦荟和观赏芦荟。药用芦荟有10多种(如好望角芦荟等)，食用芦荟只有几种，其余大多为观赏芦荟。
# E3 i% S, [' {2 X, r$ I" u3 ~- q/ R W+ p* G8 a. {1 m6 r u
可食用的芦荟品种有库拉索芦荟(俗称美国芦荟)、斑纹芦荟(又名中国芦荟)、上农大叶芦荟、木立芦荟(又名日本芦荟、小木芦荟)等。库拉索芦荟是目前利用最广泛的品种。它含有丰富的凝胶，可加工提取芦荟原汁、浓缩汁、芦荟结晶粉。它的鲜叶可直接食用，还能应用在食品、药品、美容品等方面。
' ?1 k' l" f% H. ~5 F3 `
+ M2 b7 O( }1 W; y! B4 q4 z7 c+ v 大多数芦荟品种只是观赏植物，不能食用，也不能药用。有些芦荟还是有毒的，误食后可能引起中毒反应甚至危及生命。此外，有毒的龙舌兰与芦荟形态相似，切不可误食。若误食了观赏芦荟或龙舌兰，出现恶心、呕吐、腹泻、便血等中毒症状，应速去医院急救。 $ H$ b8 u, t& F. s* \
3 u* Y l% m; \
可食芦荟也要安全食用。食用芦荟，可选用芦荟的新鲜叶肉部分。为了安全起见，应把芦荟表皮除去。因为表皮内含有会导致腹泻的芦荟大黄素，而且除去芦荟表皮的同时，也可把芦荟的苦味素除掉。若将叶肉部分用开水烫一下，既可杀菌消毒，又可把表皮和叶肉结合部的不良味道除去，这样食用时就更加爽口了。 1 v+ e% o' i1 D4 _8 H- M
" L% U3 l E* `- D' {3 s+ F 具体食用方法有：生嚼、炒用、打汁饮用、煎汁服用、浸酒饮用、浸蜜服用、冲茶饮用、烘后研粉吞服等。
( K) `" Z* \ `3 W; h
% v2 t2 K9 B, J$ D3 j+ }; p 芦荟用量有讲究
4 Y- v& u, H' y 作为中药材的芦荟叶汁的浓缩干燥物，口服剂量是每天2～5克。特殊人群如老人、小孩、身体较弱者应视具体情况而减少用量。如果服用过量、会产生不良反应。轻者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛症状，重者出现出血性肠炎、便血、妇女月经量过多等，孕妇会出现骨盆充血甚至流产等后果。
9 u6 M& B- g- o, d
" \: C9 }" a; v. I 作为蔬菜食用的新鲜芦荟，其药性、作用较芦荟干燥物平和，但食用时依然有量的限制，一般常规用量为每天15克左右，体弱者应酌减。长期服用新鲜芦荟，也会导致月经量过多甚至流产等。所以不可长期、超量食用。
; r) j6 T, Q2 R8 j, n m
; v( ^. Y/ z0 a/ H. Y( `9 E2 H 哪些人不能吃芦荟？
2 p# ?/ M6 h( w
& K3 V3 u$ R5 R 体质虚弱者 芦荟性寒味苦，功能泻下通便，易伤阳败胃。年老体弱、胃虚少食、脾胃虚寒、体质虚弱者和小儿过量食用。会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
. l/ |$ p' t* j- l+ O$ \# L, h4 v7 G1 f
肠燥便秘者 虽然芦荟对便秘效果明显。但只适用于治疗热结便秘，而肠燥便秘、习惯性便秘患者长期服用，只会越泻越伤津液，从而使肠燥的症状、便秘的程度更加严重。 - M( Z; a3 [ r B* }9 ^+ ?
Y( [ ~3 E* x9 _2 S 孕、经期妇女 芦荟是一种作用于结肠和直肠黏膜，引起肠壁及盆腔内。器官充血的泻药，在腹泻的同时多伴有明显的腹痛，孕、经期妇女不宜服用。 ; q r; o' ^4 U9 P( Y ?! Z8 h$ K3 N
$ Q+ e! ?! M+ o: _, {3 h U% c& P 哺乳期妇女 妇女在哺乳期食用芦荟，芦荟中的成分会通过乳汁刺激婴儿稚嫩的胃肠黏膜，从而引起呕吐、腹泻。 % p2 B) J) k' e0 \: ?" m X& Y
6 V }6 z4 p7 D 体质过敏者 食用芦荟或芦荟制品后，会出现皮肤红肿刺痒、恶心、呕吐、腹泻等症状的体质过敏者，不宜食用芦荟及其制品。芦荟外用一般比较安全。但个别体质过敏者也可出现皮肤红肿、刺痒、疼痛等过敏反应。故这些体质过敏者首次使用芦荟前，应在小面积皮肤上试用，确定没有过敏现象后再扩大使用面积。（摘自《大众医学》）3 g0 ~* q6 @3 f T. f
|
|
狗仔卡
发表于 2013-7-27 09:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2013-8-25 07:16
